Über sich:Bin aufgrund vieler Arbeit leider zur Zeit selten hier an zu treffen, wird wieder mehr, versprochen ...
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Hallo an alle Ciao`s,
Heute möchte ich mich nach meinem " Gartenbesuch " ( alles i. O. :-D ) noch mit einem neuen Erfahrungsbericht an Euch wenden und zwar über das Doubletta 2-4-1 Kochsystem, welches ich bei WS Teleshop International erstanden habe.
Vorwort: ********
Wer kennt das nicht, ein Bratpfannen - Set gekauft ( antihaft beschichtet :-D ) und nach 3 oder 4 mal braten oder backen ist es zerkratzt, alles brät an oder es werden " Schwarzenberger Nuckeln " ( sächsischer Begriff für angebratenes :-D ). Da meine Freundin und ich dies langsam leid waren, entschlossen wir uns nach einer Werbesendung auf HSE 24, wo ich zufällig " hängen " geblieben bin, zum Kauf des Doubletta 2-4-1 Pfannensets. Manche werden fragen warum 2-4-1 ? Ich vermute, das diese Bezeichnung, welche auf der Rechnung steht, dem englischen entsprungen ist. Ausgesprochen Two for one, das heißt ich habe 2 solche Pfannen zum Preis von einer bekommen ! ( Wobei wir wieder einmal bei von mir empfohlenen Schnäppchen wären, grins !)
Die Bestellung erfolgt ganz einfach über einen Anruf bei WS Teleshop , wobei bei der ersten Bestellung über Telefon automatisch Versand per Nachname angenommen wird. Das Pfannen - Set kostete 59,00 Euro und der Versand per Nachname 10,50 Euro, was wie jeder der ab- und an- was über ebay versendet weiß, sehr preisgünstig ist, da dies gerade mal die normalen Versandkosten von DHL ( der Versandservice ) deckt und meiner Meinung nach keine extra Gebühren für den Nachname - Versand beinhaltet ! Also bezahlte ich insgesamt genau 69,50 Euro. Das an mich versendete Paket beinhaltet 2 Doubletta " Kochsysteme ", welche aus jeweils einem Unterteil mit 4,7 cm Randhöhe, einem Oberteil mit 7,0 cm Randhöhe und einem Dünsteinsatz ( zum einlegen in die Doubletta Teile ) besteht. Der Gesamtdurchmesser des Pfannen - Sets ist circa 25 cm. Des weiteren waren 2 Rezeptbücher ( da 2 Pfannen, grins ) mit einfachen Rezepten ( wie z.B. Hawaii - Toast oder Omelette ( für Sachsen: Eierkuchen , :-D )) und komplizierteren ( für ungeübte Köche ) logisch erklärt ( wie z.B. Rouladen, was ein Rezept war wie ich es noch nicht kannte, Huhn in Burgunder oder Steak in grüner Pfeffersauce ).
Adresse / Internet / Homepage : ***************************
WS Teleshop International Ricoweg 7 ( es gibt einen Weg, nach mir benannt ? ) A-2351 Wiener Neudorf Austria / Europe
Das Oberteil kann gleichzeitig als Deckel verwendet werden, aber auch als eigene Pfanne. Weiterhin entfällt das lästige wenden des Bratgutes ( außer bei Braten mit Soße :-D ), da durch das Verschlußsystem die Pfanne einfach " herumgedreht " werden kann ! Der Boden ist mit ca. 4mm dicken DUR Aluminium ausgestattet, wodurch eine schnelle Wärme -aufnahme und -speicherung möglich ist. ( P.S.: DUR - Aluminium kenne ich aus meiner früheren Montagezeit, da wir damit Balkonanlgen gestellt haben. Dieser Werkstoff ist die " härteste "Aluminiumsorte und ziemlich teuer ! ) Des weiteren ist die Pfanne mit der Doubletta Oberflächenveredelung ausgestatte, was leichtes abwaschen, mechanische Resistenz, kein Anbacken von Speisen und Geschmacks- und Geruchsneutralität gewährleisten soll !
Unsere Erfahrungen : ******************
Also, zuerst packte ich eine von zwei Bratpfannen - Set`s aus ( ich weiß, man nennt es Kochsysteme ) und schraubte die Griffe daran fest. Schon dabei muss ich sagen, dass die Verschraubung mit U-Scheibe und " Sprengring " ausgestattet ist, was für ein dauerhaftes festsitzen des Griffes wichtig ist und bei " Billigpfannen " garantiert nicht vorhanden . ( Außerdem nur Holzschraube und kein festes Gewinde wie bei meiner Doubletta, spricht der " Fachmann " in mir ! :-) ) Jetzt ging es zum Praxistest: Also, Pfanne " geschnappt " und los ging`s mit Ricolas berühmten Beefsteaks, welche auf keiner Party fehlen dürfen ! ( Eventuell veröffentliche zu diesem und anderen Rezepten von mir mal noch einen Bericht, aber erst mal sehen wie Ihr diesen beurteilt, :-D ) Zuerst musste ich die Pfanne erst einmal auswaschen und danach ein wenig Öl einfüllen, damit sie " rundrum " braun werden. Da wir immer 1kg Hackfleisch holen, werden die restlichen Beefsteaks immer eingefroren und dann je nach Bedarf aufgetaut. ( Schmecken wie frisch ! Können in der Backröhre, Mikrowelle oder Pfanne erwärmt werden, kein Unterschied ) Aber jetzt zurück zum Thema: Schon nach der ersten " Ladung " stellten wir einen wesentlich geringeren Ölverbrauch als bei unseren " alten " Pfannen fest. Es sind selbst einmal bei kürzerer Abwesenheit keinerlei verbrennen oder gar " Schwarzenberger Nuckeln " zu verzeichnen gewesen. Des weiteren haben wir eine gleichmäßige Verteilung der Wärme in der Pfanne festgestellt. Das heißt, dass bei jeder " normalen " Pfanne die Mitte am wärmsten ist ( meist auch am höchsten und das Öl sammelt sich am Rand ), nicht aber bei dieser. Egal wo die Beefsteaks lagen, überall wurden sie gleich schnell braun. Dies spricht für eine ideale Wärmeverteilung. Außerdem konnte ich die Herdplatte ( E - Herd ) bei " Besatz " der letzten " Ladung " ausschalten und sie wurden durch die beschriebene Wärmespeicherung fast genau so schnell braun ! ( Ich wollte ja alles austesten ! ) Insgesamt stellten wir einen ½ so geringeren Ölverbrauch im Gegensatz zu sonst fest . ( Wenn " Kohle " in der Pfanne ist musst Du ja Öl wechseln, weil sonst ein verbrannter Geschmack entsteht ! ) Danach wusch ich die Pfanne aus ( nur heißer Wasserstrahl ) und machte den Härtetest ! Das übrig gebliebene Ei, worin die Beefsteaks " gewälzt " werden, gab ich in die Pfanne und ließ es stocken. Es brannte nicht an und die Resteentfernung nahm ich ( nach Rückgabe des " Rühreis " auf einen Teller ) mit der groben " Kratzseite " eines Aufwaschschwammes vor, was bei jeder " normalen " Pfanne schon die ersten Kratzer verursacht hätte. Doch bei der Doubletta, nicht`s . Ich vergaß zu erwähnen, dass Ihr auf die Gebrauchsfähigkeit der Pfannen 2 Jahre Garantie habt, noch nicht gestestet, da kein Grund. Bis jetzt habe ich die Pfanne für Zwiebel - Sahne Steaks, Pizza ( geht auch als " Kleinstbackofen " ), Cordon Bleu ....... verwendet und war immer zufrieden.
Fazit: ****
Da wir alle " alte " Pfannen in den Garten " verbannt " haben können wir dieses Pfannen - Set nur wärmsten`s empfehlen. Der Preis wäre selbst für 1 Set gerechtfertigt ! ( Ihr bekommt aber 2, also 4 Pfannen und das bei dem Preis, was eine " ordentliche " Pfanne ( wie z.B. Tefal, hab ich ja auch, nicht schlecht, aber der Preis !?! ) ca. 29,00 Euro kostet, wisst Ihr ja bestimmt auch ! ) Des wegen meine Empfehlung: Die Doubletta und in Eurer Küche wird es einfacher !
Solltet Ihr Appetit auf meine Rezepte bekommen haben, so müsst Ihr noch mindestens bis zum Wochenende warten, da ich heute schon wieder zu lange geschrieben habe und mich sonst meine Freundin " steinigt . ( :-D )
Update 03.05.2006: ______________
Über 1 Jahr ist vergangen und die erste Euphorie verflogen. Die Doublettas sind seit knapp einen halben Jahr nicht mehr zu gebrauchen, da die Antihaftbeschichtung, trotz Nutzung nur mit Holzwendern und ähnliches, total zerkratzt ist und ständig anbrennt. Angefangen hat es mit einem angebrannten Spiegelei, welches nicht mehr mit Wasser und Fit zu lösen war. Damals hatten wir noch keinen Geschirrspüler, also hieß es mit Schwamm ( " sanfte Seite " ) vorsichtig " kratzen ". Pfannen sauber, aber beim nächsten mal wieder angebrannt! Damals habe ich festgestellt, das die sogenannte Antihaftbeschichtung einfach abbröckelt ! Nach mehrmaligen Erhitzen bröckelt die Beschichtung einfach ab!
Im übrigen " klappert " die Pfannenhalterung ( sprich Griff ) sehr schnell aus und kann nicht mehr repariert werden, das heißt der Griff klappert und wackelt !
Also, doch nicht so gut !
Jetzt lagern die Pfannen für den Notfall im Garten !
17.04.2005 06:42
ich bin zwar etwas skeptisch, aber dein bericht ist klasse ;o) glg von diana
13.04.2005 00:07
Kenne die Werbung mit diesem Typen der alles zeigt und der begeisterten Lady, schrecklich. Aber wenn das Produkt echt was taugt, wahy not. Vlg Tom
13.04.2005 00:06
ein MAnn der über Pfannen schreibt, hatten wir auch noch nicht hier im CIAO . * lach *