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Und hier ist es, der Bratapfelkuchen von Dr. Oetker.
Selbstverständlich haben wir ihn im Vorfeld schon probiert und gekostet. Woher soll ich sonst von Erfahrungen sprechen.
Preis/ Inhalt/ Verpackung
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Gekauft habe ich den Kuchen bei Real,- für 2,19 Euro. Stolzer Preis, ... Bericht lesen
Erfahrungsbericht von tiffel22 über Dr. Oetker Bratapfel Kuchen 22. Dezember 2005
Produktbewertung des Autors:
Geschmack:
ausgezeichnet
Geruch/Duft:
ausgezeichnet
Zubereitung
leicht
Pro:
super lecker, schmeckt nach Weihnachten
Kontra:
viel zu viele Kalorien
Empfehlenswert?
ja
Kompletter Erfahrungsbericht
Hallo,
dieses Jahr findet die Bescherung mit der ganzen Familie bei uns zuhause statt. Das heißt auch, dass ich mir was nettes zum Kaffee einfallen lassen musste.
Und hier ist es, der Bratapfelkuchen von Dr. Oetker.
Selbstverständlich haben wir ihn im Vorfeld schon probiert und gekostet. Woher soll ich sonst von Erfahrungen sprechen.
Preis/ Inhalt/ Verpackung @@@@@@@@@@@@
Gekauft habe ich den Kuchen bei Real,- für 2,19 Euro. Stolzer Preis, aber es ist ja schließlich Weihnachten.
Die Verpackung ist ja als Bild bei Ciao hinterlegt, also muss ich darüber nicht mehr viel verlieren. Schaut selbst.
In dem Karton befinden sich drei kleine Tütchen. Wie üblich! Hierbei handelt es sich um:
250 g Backmischung für den Teig 115 g Mischung für den Belag 50 g Rosinen mit Calvados.
Enthaltene Zutaten @@@@@@@@@
Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Rosinen mit Calvados im Rahmen von 12 %, (diese Mischung beinhaltet Rosinen, Wasser und französischen Branntwein), Backpulver (Backtriebmittel Diphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Kochsalz, Aroma, Farbstoff Chinolingelb und Gelborange S.
Fehlende Zutaten @@@@@@@@
Natürlich muss man noch Zutaten hinzufügen. Diese wären:
Für den Teig, 50 g Margarine und 1 mittelgroßes Ei
Für den Belag, 6 Äpfel (Elstar) und 600g Sahne.
Zubereitung @@@@@@
So, nun ging es ran ans Werk. Als erstes habe ich den Teig zubereitet. Dafür braucht man eine Schüssel, gibt dort den Inhalt des Tütchens für den Teig rein und die Magarine samt Ei. Das wird dann alles mit dem Handrührgerät und den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeitet.
Eine Kuchenform benötigt man natürlich auch. Hierfür nimmt man eine Springform. Diese wird dann gut eingefettet und der Teig mit einer Küchenrolle ausgerollt und ab in die Form. Den Teig am Rand schön hoch drücken, damit auch ein Rand entsteht.
Dann ran an den Belag. Dafür schält man erstmal die Äpfel und trennt sie mit einem Apfelausstecher vom Gehäuse. Die Äpfel werden dann halbiert und auf den Teig gelegt. In die Öffnungen der Äpfel kommen die Calvados-Rosinen.
Nun kommt endlich die Sahne zum Einsatz.
100g der Sahne und das letzte Tütchen für den Belag werden in einer Schüssel gemischt und solange verrührt bis keine Klümpchen oder ähnliches mehr vorhanden sind. Zum Vorschein kommt dann eine gelbe Flüssigkeit, die nach Vanille riecht. Nun die restliche Sahne in einen Topf und auf dem Herd zum erhitzen bringen. Nach dem Aufkochen sofort die gelbe Flüssigkeit in die Sahne und verrühren. 1 Minute ungefähr aufkochen und gut umrühren. Nun ist eine etwas dickere gelbliche Masse entstanden, die dann über die Äpfel in die Form gegossen wird. Hhm, riecht ja wie Vanillepudding.
Das ganze kommt dann in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad für ca. 55 - 60 Minuten.
Resultat @@@@
Während des Backens verbreitet sich ein leichter Duft von Vanille und ein stärkerer Duft von leckeren Äpfeln in Küche und Umgebung. Nach einiger Zeit sieht man, dass der Belag bräunlich wird und ein leckerer Kuchen entsteht.
Nach 60 Minuten sieht der Kuchen sehr gut aus und ich mache den Backofen aus. Lasse den Kuchen bei der Restwärme jedoch noch ca. 10 Minuten im Ofen. Als ich ihn endlich raushole, sieht das ganze echt lecker aus. Der Kuchen hat eine schöne gelbgoldene Farbe angenommen. Sieht lecker aus. Ich löse den Kuchen mit einem Messer von der Springform und entferne dann den Metallring. Den Kuchen lasse ich dann erstmal abkühlen. Beim aufschneiden merkt man gleich, dass der Kuchen richtig schön saftig ist. Er riecht nach leckeren Äpfeln mit einer Prise Schnaps. So, jetzt aber der Geschmackstest. Ein Stück auf den Teller und rein in den Mund. Hhhhmm, ich sag nur lecker. Die gelbe Creme riecht nicht nur nach Vanille sie schmeckt auch so. Die Äpfel sind trotz der 60 Minuten Backzeit nicht matschig, sondern immer noch leicht bissfest und schön saftig. Das I-Tüpfelchen sind die Calvados-Rosinen die sich mittendrin verbergen. Der Teig ist auch super geworden. Manchmal hat man ja das Problem, dass der Teig unten durch sabbert und matschig wird. Aber das ist hier nicht der Fall.
Alles in allem ist dies echt ein super leckerer Kuchen, der zwar einwenig Zeit in Anspruch nimmt, aber super in die Weihnachtszeit passt.
Von mir 5 Punkte und eine Kaufempfehlung. Wer also noch nichts kuchenartiges für Weihnachten hat, der hat jetzt hier mit einen Ansporn.
In diesem Sinne wünsche ich euch allen ein schönes Weihnachtsfest und lasst euch reich beschenken.
Pro: Superlecker, sehr einfach, wenig Ergänzungszutaten Kontra: Besteht eigentlich nur aus Sahne
...Es handelt sich dabei um Dr. Oetkers Bratapfelkuchen mit Calvadosrosinen nach Großmutters Back-Idee. Wer nach diesem Bericht nicht zum Apfelschäler greifen möchte, sollte noch mal nach oben scrollen und den Bericht auswendig lernen!
Was isses?
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Die Backmischung habe ich in meinem Lieblingssupermarkt wochenlang ignoriert, weil ich jegliche Art von Apfelkuchen eigentlich greiselbäh finde, vor allem wenn noch Mandeln drin sind....Da sich ... ...und dieser Kuchen heimlich und in meiner Abwesenheit gekauft wurde, ließ ich mich zum Backen breitschlagen.
Es gibt hier ja ein nettes Bildchen, das sich aber von meiner Packung ein wenig unterscheidet. Aber ich will euch nicht mit apfligen Details anöden.... Die Packung enthält - wie immer beim Backarzt meines Vertrauens - die Backmischung. Außerdem eine Mischung für den Belag und Rosinen mit Calvados. Also auf gehts!
Wie geht es?
++++++++++
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Pro: macht Spaß, ist relativ einfach, schmeckt einfach klasse Kontra: Kalorien ?
...habe deshalb die Variante von Dr. Oetker – Bratapfelkuchen – gekauft. Ich habe diese Packung noch nie ausprobiert, deshalb schreibe ich euch gleich einmal meine ersten Erfahrungen damit auf. Also zunächst – was ist das für eine Packung, Inhalt =
In dieser Packung sind drei Tüten drin, unterschiedlich groß, weiß, mit verschieden farbiger Schrift:
Zum einen: 250 g Backmischung für den normalen Teig
Weiter: ... ...Ich werde diese Backmischung von Dr. Oetker auf jeden Fall wieder kaufen, denn ich bin begeistert. Und wenn ich von dem Preis ausgehe, dann ist er, da er fast alle Zutaten enthält, mit 2,69 Euro eigentlich noch preiswert. Wenn man bedenkt, wie viel das alles einzeln kostet oder auch ein Stück Kuchen beim Bäcker, dann ist das hier auf keinen Fall zu teuer.
Die Herstellung dieses Kuchens ohne Backzeit dauert ca. eine ¾ Stunde. Das ist mir auch nicht ...
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Pro: sehr weich & apfelig Kontra: zu schnell weg ;)
...Lieblingskuchen schreiben, den Bratapfelkuchen von Dr. Oetker.
Bei unserem letzten Einkauf landetet er natürlich wieder einmal in unserem Einkaufswagen, da er in der kalten Jahreszeit ein absolutes Muss bei uns ist.
Da ich zu faul bin selber Kuchen zu backen kaufe ich meist Backmischungen oder fertige Kuchen. Beim Bratapfelkuchen handelt es sich um eine Backmischung, die ganz leicht zusammen zu mixen ist. (Siehe gut beschriebene Back Anleitung ... ...im Supermarkt suchen solltet, schaut in die Abteilung Fertigbackprodukte, wo Kuchen, Pudding und sowas steht. Dann müsst ihr nur noch bei der riesigen Auswahl an Dr.Oetker Kuchen den Bratapfelkuchen finden. Aber das ist nicht all zu schwer, denn ein Bild, mit Namen des Kuchens, ist auf der Vorderseite der Verpackung abgebildet.
Was braucht man?
=
Nachdem ich mir die Packung für ca. 2,50€ gekauft hatte, machte ich mich auf den Heimweg. ...
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Pro: lecker, mal was anderes Kontra: ein wenig aufwendig
...und beschloß die Backmischung von Dr. Oetker für Bratapfelkuchen auszuprobieren.
Dieses Wochenende war es dann soweit, schon auf der Verpackung sieht dieser Kuchen verführerisch aus, der Hinweis „mit Calvados-Rosinen“ läßt einem dann wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen.(Copyright by Schauig)
Zusätzlich zur Backmischung benötigt man noch 6 große Äpfel und 500 – 600g Schlagsahne, sowie 50g Butter und ein Ei.
Für geübte Bäcker, wie mich, ist ... ...sich in ruhe die ausführliche Backanleitung auf der Rückseite der Verpackung durchlesen, dann klappts bestimmt.
In der Pappschachtel enthalten sind: 1 Backmischung für den Teig, 1 Mischung für den Belag und die Calvados-Rosinen.
Auf der Schachtel sind dann die Backanleitung und Hinweise zum Verfeinern und Servieren des Kuchens. Dieser Kuchen wird warm gegessen!
Ich habe zuerst die Äpfel geschält und das Kerngehäuse ausgestochen. Die Äpfel werden ...
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Pro: schmeckt lecker, passt wunderbar zur kalten Jahreszeit Kontra: größerer Aufwand als gewohnt und wohl eher kein Diät-Kuchen
...Hier mein erster Backbericht zum Dr. Oetker Bratapfel-Kuchen:
**** KAUFGRUND ****
Meine Eltern und Großeltern wussten das wir uns eine neue Küche gekauft hatten und diese letzte Woche aufgebaut wurde. Dementsprechend logisch war es dann auch das jeder die neue Küche anschauen wollte.
Wir machten also einen "Besichtigungstermin" aus und verbanden das mit Kaffee und Kuchen. Da meine Mama nicht allzu gern Kuchen isst, habe ich so vorher gefragt welche ... ...den Bratapfel-Kuchen machen. Sie hatte ihn vorher schon einmal bei jemand anderem probiert hatte ihr aber nicht so sehr geschmeckt.
**** PREIS/ VERPACKUNG/ INHALT ****
Die Fertigmischung habe ich bei Marktkauf gekauft, und bezahlt habe ich 1,99 €.
Ich denke zur Verpackung brauche ich nicht mehr allzu viel sagen, da die Verpackung bei ciao abgebildet ist.
Macht man nun den Karton auf kann man 3 Packungen entnehmen. Eine mit der Backmischung, eine ...
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Pro: Lecker, einfache+schnelle Zubereitung, sehr preiswert Kontra: ist immer sehr schnell alle....*g*
...alle Äpfel mit einem Mal weg und man hätte gleich was Leckeres zum Kaffee.
Gesagt getan. Da ich leider kein passendes Apfelkuchen-Rezept von Oma in petto hatte, schaute ich mich halt im Kaufland im Backmischungen-Regal ein bisschen um. Ich probier gerne mal was Neues aus und dort war ich schon oft fündig geworden, was neue Rezeptideen betrifft.
Apfel-Zimt-Torte, Apfel-Pfannkuchen, Bratapfel-Kuchen,... alle möglichen Vorschläge von Dr. Oetker, Mondamin, RUF, Kathi & Co. prasselten auf mich ein. Da war guter Rat teuer. Und nicht nur der! Auch manche Backmischungen hatten es preislich in sich, allen voran natürlich die von Marktführer Dr. Oetker.
Außerdem wollte ich doch gar nicht eine sonstwie komplizierte Torte mit Geleefüllung, Creme-Verzierung, mehreren Lagen oder anderem Pipapo backen, sondern nur einen ganz einfachen Kuchen...
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Pro: lecker, einfach zubereitet, nicht so teuer Kontra: man braucht noch einige Zutaten
...Aloha,
es nahte mal wieder ein Donnerstag. Für alle, die nicht bei einer Bank oder Sparkasse arbeiten, erkläre ich kurz, warum dass nicht so toll ist. Denn wir müssen an diesen Tagen bis 19:00 Uhr arbeiten. Bei vielen Abteilungen oder Geschäftsstellen hat es sich schon so eingebürgert, dass es an jedem Donnerstag Kuchen gibt und jeder mal dran ist. Und so war es auch letztens bei mir und ich war dran.
Ein Glück, dass ich lieber Backe als zu Kochen ;-) Doch viel Zeit und große Lust hatte ich trotzdem nicht. Und so habe ich mir eine Backmischung von Dr. Oetker gekauft, die ich schon mal benutzt habe. Nämlich die Backmischung für "Russischen Zupfkuchen". Den habe ich ehrlich gesagt auch erst durch diese Backmischung kennen und lieben gelernt.
Aber nun soll's losgehen:
------ Optik -------
Die Backmischung befindet sich in einer...
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Hallo ihr alle zusammen, ich war mal wieder einkaufen.
Aber diesmal mit meinen Kids, und wie das ausfällt, kann sich so manche Mutti oder Papa denken…
Wir drei also, im EDEKA unterwegs, viele schöne Süßigkeiten, Chips, süße Brotaufstriche dürfen... mehr
...hätt ich Kuchen gemacht, Kuchen gemacht! *sing*
Heute möchte ich gerne über mein Backformen-Set von Dr. Oetker berichten. Da ich viel backe, hat sich auch schon einiges an Formen und Förmchen bei mir angesammelt. Irgendwann war dann einmal das... mehr
14.02.2006
