...oatcakes (Haferkeksen) – Die Kategorie CHAMPIONsalat fand ich durch Zufall, empfand sie jedoch als sehr passend für meinen Salat für Champions. :o)
Schottische Oatcakes sind extrem lecker nicht nur zum Räucherlachs, sondern auch zum Käse und dem passenden Rotwein dazu. Da es sie in Deutschland eher selten zu kaufen gibt, bleibt Euch nichts anderes übrig, als sie selbst zu backen. Für 24 Stück (solltet ihr nicht nur für Euch backen, müßt ihr ...
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Super lecker, grade im Sommer wenn man nicht immer nur warm essen möchte. Passt aber eigentlich zu jeder Jahreszeit.
Zutaten:
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250g Champignos
Zitronensaft
125g gekochten Schinken
2 Esslöffel Mayonaise
1 Esslöffel Brühe
2 Esslöffel Weinessig
1 Hartgekochtes Ei
etwas Salz
1/2 Teelöffel Zucker
1 Messerspitze Cayennepfeffer
Zubereitung:
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Die Champignons putzen, waschen und halbieren und mit Zitronensaft ...
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Pro: schnelle Zubereitung Kontra: liegt eventuell etwas schwer im Magen
Ich habe gesucht und gesucht und hatte keine Kategorie gefunden um einen meiner Lieblingssalate vorzustellen.
Deshalb bin ich Ciao sehr dankbar das eine neue Kategorie erstellt wurde.
In der Hoffnung, mein Rezept ist für euch eine Versuchung wert und in der Hoffnung ihr habt noch ein paar andere Rezepte auf Lager, habe ich mich gleich dran gesetzt um die Rezeptvorschläge zu eröffnen.
(Auch wenn meine Frau schon wieder mit mir schimpft da ich schon ...
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Da ich ein Fan von Pilzen bin , hab ich mir gedacht ich mache mir mal einen Salat der anderen sorte !
Und hier das Ergebnis !
Für den Salat nehme ich folgende Zutaten !
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500 g frische Champignons
6 feste Tomaten
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
etwas Zitronensaft
1/2 Tasse Apfelessig
3 EL Tomatenketchup
2 EL milder Senf
1 EL Meerrettich
1 Tasse Walnussöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung ...
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Pro: Sehr lecker Kontra: man muss Champignons mögen
Dies ist ein tolles Gericht wenn sie Gäste haben.
Zutaten für 4 Personen
- 16 große Champignons
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Bd. Kräuter, gemischt
- Meersalz
- Pfeffer
- 60 g Butterschmalz
Für den Teig:
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 4 Eier
- 1/4 Bier
- 500 g Butterschmalz oder Pflanzenfett
1. Die Champignons abbrausen und mit einem Küchenkrepp abtupfen. Den Stiel herausdrehen, mit Zitronensaft beträufeln. ...
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