Das beste Chili con Carne > Rezepte

Pro: ***
Kontra: ***

...auch kein Hack. Man nimmt das günstgste Fleisch, was man bekommen kann, z.B. Schmorfleisch...zum Fleisch gehören immer Zwiebeln, dann noch Chillischoten....dazu gehören Bohnen, und zwar nicht die roten Kidneybohnen aus der Dose, sondern getrocknete Chillibohnen. Mehr kommt nicht in ein Chilli con Carne, außer Gewürze, wie Salz und Pfeffer. Das Chilli, ist ein Gericht, welches die ärmsten Bauern aus den Resten ihrer Tiere gemacht haben. Sie hatten ... Rezept lesen

Pro: lecker und einfach
Kontra: lange Vorbereitungszeit

...und hacken. Den Knoblauch schälen. Das Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch unter Rühren 5 min braten. Die Paprika und die Zwiebeln unter-mischen, den Knoblauch dazudrücken. 10 min bei schwacher Hitze weiter-kochen, dabei öfter umrühren. Mit Salz, Chili, Kreuzkümmel und Oregano kräftig würzen. Die Tomaten samt Saft dazugeben und zerdrücken. Die BRühe und die Bohnen hinzufügen und alles in einem offenen Topf ca. 15 min köcheln lassen. Dabei ... Rezept lesen

Pro: einfach, lecker, scharf
Kontra: nix

...Mit den passierten Tomaten wird das ganze dann eingedickt. Die Chilischote wird ganz klein geschnitten und ebenfalls dazugegeben. Wer wirklich Chili con Chili möchte (ich hatte versehentlich auch schonmal zwei drin, was dann kaum noch essbar war), kann gerne mehr davon hineintun; ich finde jedoch, dass die halbe Schote schon wirklich eine gute Schärfe rein bringt. Nun braucht man nur noch mit Salz und etwas Pfeffer abzuschmecken (die eine oder andere ... Rezept lesen

Pro: -
Kontra: -

...mein Carne con chili vor, das bei Parties immer als Late-night-snack besonders gut ankommt. Zutaten für 12 Personen: 1 kg Rinderhackfleisch Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Dosen Kidney Bohnen 1 Dose Mais 3 Packungen (a 500ml) Tomatensauce ev. mit Stückchen 5 EL Chilipowder Salz Pfeffer Jalapeno-Schoten Zubereitung: Die Zwiebeln fein hacken und in Öl etwas in einem großen Topf anschwitzen. Den Keimling (sonst wird ... Rezept lesen

Pro: Leckerer Snack für Heißhunger
Kontra: Dauert zu Lange für einen Snack

...belieben würzen. Wasser dazu gießen und das Chili con Carne Maggi fix einrühren und zum Kochen bringen. Die rote Paprikaschote putzen und waschen. Die gereinigte Schote in kleine Würfel schneiden und dazu fügen. Nochmal 5 Minuten aufkochen. Die roten Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben.Alles nochmal aufkochen und die Bohnen heißwerden lassen. Je nach Geschmack kann man dem noch abgetropften Mais hinzufügen und ebenfalls heiß werden ... Rezept lesen

Pro: suuuuuuuuuuper lecker
Kontra: man muss es halt selber machen

...Oregano, Chili Gewürz, Pfefferkörner und das Tomatenmark zufügen und kurz mit anschmoren. Dann mit der Rinderbrühe ablöschen. Eine Stunde bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme kochen lassen. Verdampfte Flüssigkeit ggf. durch Wasser ersetzen. Ab und zu umrühren. Die grünen Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden, den Knoblauch in sehr feine Würfel schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. In den Topf geben und ... Rezept lesen

Pro: -
Kontra: -

...Nacht in Wasser einweichen, dann das Wasser abgiessen. Die Bohnen mit der geschaelten, geviertelten Zwiebel in 1 L Wasser ca. 2 Stunden koecheln, dann abgiessen und beiseite stellen. 2) Das Fleisch waschen und in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. 3)Das Oel in einen Topf zerlassen, das Fleisch, die Zwiebeln, die Knoblauchzehen und die Paprikaschoten zugeben, 30 Minuten duensten. 4) ... Rezept lesen

Pro: lecker
Kontra: Keins

...garen, ab und zu umrühren. 3.Für das Püree 3/8 l Wasser und Salz zusammen aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und Milch dazugießen. Püree-Flocken kurz einrühren. Butter oder Margarine dazugeben. Nach 1 Minute nochmals durchrühren. 4.Kartoffel-Püree in eine gefettete Auflaufform geben. Chili con carne darüberschichten und Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C in etwa 15 Minuten überbacken. Einen leckeren Wein ... Rezept lesen

Pro: sehr einfach, lecker, günstig
Kontra: -

Rezept für Partys (geht schnell und ist nicht sehr teuer) Vorbeireitungszeit: ca. 20 Min. Kochzeit: ca. 30 Min. Personenzahl: 24 Kosten: 120 DM Zutaten: 4 Liter Wasser 24 MaggiFix für Chilli 4000 g Hackfleisch 3000 g Kidneybohnen 1600 g Chilli-Bohnen 1800 g Mais 2000 g Tomatensoße (mit Stücken) Zubereitung: Das Hackfleisch kurz anbraten und mit den 2 Litern ablöschen. Unter kräftigen Rühren die Maggi-Fix-Tüten dazugeben. ... Rezept lesen

Pro: -
Kontra: -

...abtropfen lassen, hinzufügen und erwärmen. Das Gericht mit Pfeffer und Salz abschmecken. Als Beilage empfiehlt sich frisches gekühltes Bier und Baguette oder Brötchen. ... Rezept lesen

Pro: einfach lecker
Kontra: nix

...anbraten. - Nach einiger Zeit das Schweinehack hinzugeben. Während des Anbratens rühren, damit das Hack zerfällt und krümelig wird. - Ist das Schweinehack fertig angebraten, Kidney Bohnen hinzugeben. (mit der Flüssigkeit) -Schön lange auf mittlerer Hitze kochen lassen. - Zum Schluss das Maggi fix unterrühren und eventuell nachwürzen (wird aber nicht nötig sein) Dazu wird das aufgebackenen Knoblauchbaguette und ein kühles Bier gereicht. Es ... Rezept lesen

Pro: einfach himmlisch
Kontra: ....

...einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch in dem heißen Öl krümmelig anbraten. Dann mit soviel Wasser auffüllen wie auf den Gewürztüten angegeben ist. Das ganze kurz aufkochen lassen, dann die Würzmischung einstreuen und gut unterrühren; und nochmals aufkochen lassen. Die Chili-Bohnen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und dem Hackfleisch-Sud hinzufügen. Nochmals kurz aufkochen lassen und dann das Ganze auf kleiner Flamme ca. 1 Std. bis 1 1/2 ... Rezept lesen

Pro: s.o.
Kontra: ????

Hier ist das Rezept für die besten Chili Con Carne der Welt. Je nach geschmack kann man mehr oder weniger Tabasco Soße nehmen. Und so geht's. Zutaten: (für 4 Personen) 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g frische Tomaten 2 Zwiebeln 1 große Dose geschälte Tomaten 1 große Dose rote Bohnen 1 EL Öl 1 große Zwiebel Salz, Pfeffer, Chilipulver, Tabasco, Chili-con-Carne-Gewürz Zubereitung: Zwiebeln fein hacken, in einem Topf das Öl erhitzen ... Rezept lesen

Pro: schnelle zubereitung , toller geschmack
Kontra: man muß hackfleisch anbraten

...einziges Hinderniss dürfte für manche das Anbraten des Hackfleisches sein. Doch mit ein wenig Übung dürfte auch das sehr einfach zu bewerkstelligen sein, einfach mit ein wenig Öl in eine Pfanne geben und dann immer dabei bleiben und das Hackfleisch wenden und zerkleinern. Schon hat man perfekt angebratenes Fleisch. Das Chilli ist so innerhalb von 20 Minuten fertig und schmeckt sehr lecker. Als Beilage kann man Reis servieren, aber auch ohne schmeckt ... Rezept lesen

Pro: schmeckt lecker, ist einfach und schnell
Kontra: ???

...wirklich, Hackepeter zu nehmen, denn das ist schon gewürzt und man spart noch mehr Arbeit. Ist das Fleisch angebraten, kommt die Mischung und 250 ml Wasser dazu. Nach ner Weile gibt man dann noch Kidneybohnen und Mais dazu und läßt es nochmal kurz durchziehen. Und dann? Guten Hunger! ... Rezept lesen