Das beste Wok-Gericht

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1-13 von 13 Erfahrungsberichten über Das beste Wok-Gericht   Sortieren nach:: Nützlichkeit | Bewertung | Datum
~~ Die schnelle Küche ~~
Von ellehner

Pro: Resteverwertung, schnell gemacht
Kontra: wüsste nicht was

...Öl in hinein und verfeinere das Öl mit 1 TL Sambal-Oelek. Wenn dann das scharfe Sambal-Oelek im Öl anfängt zu bruzeln, gebe ich das Hühnerfilet dazu, brate vorerst eine Seite an und dann drehe ich sie um und brate die andere Seite. Das Fleisch sollte aber nicht anbrennen bzw. dunkel gebraten werden. Man kann dabei schön sehen, wie das Sambal-Oelek sich am Fleisch sesshaft macht. Alles in einen Wok: Wenn das Fleisch fertig ist kommt die ... Bericht lesen

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23.01.2011
Schuchis Wokkohl mit Fleisch und Hack
Von schuchi2

Pro: sehr leckeres Ergebnis
Kontra: etwas längere Arbeitszeit

...in kleine Stücken geschnitten werden. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten, was ebenfalls mit den Paprika passiert. Das Gehackte wird in einer Schüssel, oder Schale mit Salz, Pfeffer und etwas Zwiebel, ganz nach Geschmack vermengt. Die Knoblauchzehen werden in kleine Scheibchen geschnitten, und der Weißkohl wird ebenfalls klein geschnitten, so dass man mundgerechte Stücken erhält. Einen Teil der Vorbereitungsarbeiten könnte man während der ... Bericht lesen

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16.04.2005
Gebratene Nudeln mit Putenfleisch und Gemüse
Von Bekayw1976

Pro: lecker
Kontra: nix

...höheren Pfanne, also kann man das Gericht auch ohne Wok machen. Gebratene Nudeln mit Putenfleisch Zutaten (für 4 Personen) ********* 250 g Instant Mie-Nudeln (chin. Weizennudeln) etwas Salz 500 g Broccoli 400 g Putensteak (Huhn geht auch) 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote (gelb geht auch) 2 Zwiebeln wer`s mag 1 - 2 Knoblauchzehen 6 EL Erdnußöl 3 - 4 EL süße Sojasoße (Ketjap Manis), normale Sojasoße tut`s aber auch 1 EL ... Bericht lesen

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14.04.2006
Aus einem Kinderkochbuch...
Von Timtone

Pro: schnell, einfach, lecker
Kontra: nix

...gefunden, wo ich mir dacht das es meine Tochter mögen könnte. Die Zugaben mussten aber denen meiner Tochter entsprechen und so habe ich es fast komplett umgewandelt und unsere Zutatenfavoriten genommen. ---Also unsere Zutaten waren:--- 200g Reis 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten ( gelb/rot) 150g Sojasprossen 200g Krabben Ingwer gemahlen Brühe Sojasauce ---Zubereitung:--- Den Reis ganz normal kochen. Paprika waschen und in kleine Streifen ... Bericht lesen

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24.05.2008
Leckeres Bami Goreng aus dem Wok
Von sachsenperle

Pro: geht schnell und ist lecker
Kontra: -

...eine tiefe beschichtete Pfanne) und das Filet kurz scharf darin anbraten, aus dem Wok nehmen, mit 1 TL Sojasosse vermischen, pfeffern und beiseite stellen. Knoblauch zerdrücken, mit dem Frühlingszwiebeln, Gemüse und Pilzen im Bratfond anbraten. Dann die Brühe angießen, mit der restlichen Sojasosse und Sambal Oelek würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 4.) Nun die Glasnudeln gut abtropfen lassen. Filet und Nudeln ur Gemüsepfanne geben, kurz ... Bericht lesen

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23.01.2007
(30.05.2007)
__/ Kokos küsst Curry \__
Von schnuck83

Pro: lecker, nicht so schwer
Kontra: ...vielleicht wenn man kein Kokos mag?

...Beutel verschließt ihr und lasst das Ganze mindestens eine Stunde marinieren. In der Zwischenzeit könnt ihr schon mal den Reis nach Packungsbeilage zubereiten. Außerdem muss der Lauch gewaschen und in ca. 1 cm dicke Ringe geschnitten werden. Die Zwiebel verbleibt in relativ großen Stücken, eben so, dass man sie mit Stäbchen essen kann. :-) Die Paprika wird ebenso grob, die Knoblauchzehe ganz klein gewürfelt. Ist alles vorbereitet, erhitzt man den ... Bericht lesen

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18.09.2008
ASIATISCH UND MIT NUDELN? HER DAMIT!
Von Darkhound

Pro: angenehme Zubereitungzeit (in etwa 20-30 Minuten), Geruch, Geschmack, lecker scharf
Kontra: hmmm... Kohl und Zwiebel schnibbeln macht nicht gerade Spaß...

...der Küche habe ich weniger das Sagen… dafür ist mein Freund zuständig und kocht leidenschaftlich gerne die Dinge, die ich hinterher gerne esse :o). Allerdings habe auch ich manchmal die "küss den Koch"-Schürze um und wage es mal, mich von dem spritzenden Fett in der Pfanne berieseln zu lassen… denn z.B. einige asiatische Gerichte kennt mein Schatzi gar nicht - und das, obwohl ich doch so leidenschaftlich gerne asiatisch esse… Diesmal eines meiner ... Bericht lesen

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30.03.2006
Lauchnudeln mit Erdnüssen
Von viva_maria

Pro: Lecker und Gesund
Kontra: Schnippelei, Ernüsse = Viel Fett

...wieder etwas aus dem WOK. Das Gericht heißt "Lauchnudeln mit Erdnüssen", und da es mir echt sehr gut geschmeckt hat, werde ich euch das Rezept gleich mal wieder geben. Ihr braucht für 2 Personen: * 250g breite Nudeln (hört sich wenig an, reicht aber!) * 250g Möhren * 250g Lauch * 3 EL Öl * 2 Knoblauchzehen * 3 EL Erdnüsse (geröstet und gesalzen) * Pfeffer, Salz * Etwas Sojasoße * Wers mag etwas Samal Oelek (scharfe Pfefferpaste) und ... Bericht lesen

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17.05.2005
Pute mit Pfiff
Von Badesalz71

Pro: Puten-Reis-oder Glasnudelpfanne aus dem Wok
Kontra: keines

...o.ä. verwenden, da diese durch das automatische An-und Abschalten das Bratgut ruiniert). Dann ca. 2 Eßlöffel Öl hineingeben. (welches ist so ziemlich egal, es sollte nur nicht unbedingt einen zu starken Eigengeschmack haben, wie beispielsweise Erdnuß-Walnuss-Öl. ICh verwende normales Sonnenblumenöl, da dieses auch eine gute Hitze erzeilt ) SCHRITT 2: Wir waschen uns die Hände! und nehmen uns dann des 500g bis 700g Fleisches an. Das wird in nicht ... Bericht lesen

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04.10.2005
Rindfleisch aus dem Wok
Von marina71

Pro: schnell zubereitet, schmeckt gut, schonendes Braten
Kontra: ?

...im Wok gekocht, weil durch das schonende Pfannenrühren das Gemüse seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Zutaten für 4 Personen: ***************************** 4 Mu-Err-Pilze 500g Rinderfilet je 1/2 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Stangensellerie 1 Knoblauchzehe 2 cm frische Ingwerwurzel 4 EL Erdnußöl 25 g Cashewkerne 2 EL Sojasauce 2 EL Reiswein (oder trockener Sherry) Salz und Pfeffer Zubereitung: ****************** Die ... Bericht lesen

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17.09.2005
(18.09.2005)
Krabben -Curry Wok
Von JasminKoopmann

Pro: Richtig lecker
Kontra: ---

...3 Minuten blanchieren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und klein schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Pflanzenöl im Wok erhitzen, Krabben mit Knoblauch und Rosmarinzweig darin bei mittlere Hitze anbraten, wieder herrausnehmen und beiseite stellen. Mangowürfeln in den Batfond geben und 5 minuten andünsten. Zitronensaft, Brühe und Creme frainch zugeben , gut verrühren und aufkochen lassen. Krabben und Brokkoli in den Wok geben ... Bericht lesen

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15.03.2012
Scharfer Nudel-Wok
Von Jasmiiin

Pro: sehr lecker und spart zeit.
Kontra: ---

Ein sehr leckeres Gericht für 2 Personen. Es macht spaß und schmeckt. Zutaten 100g Mie-Nudeln 1 rote Chilischote 3 EL Sesamöl 1 Packung Tiefkühlpflannzengemüse 1-2 EL Honig eine prize Salz Zuberreitung 1 ) Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen und in einem Sieb abtropfen lassen. 2) Chilischote der länge nach halbieren, entkernen, waschen und in feine Ringe ... Bericht lesen

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20.04.2010
Shanghai-Wok
Von Sein_engel

Pro: sehaaa LECKER.
Kontra: keiine

...innen ein Gericht vor das heißt Shanghai-Wok Das Gericht ist für zwei Personen geeignet. Zutaten : Zwei Minutensteaks vom schwein [125g] 3 EL Ketchup 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver 2 EL Pflanzenöl 1 Packung Tiefkühl-Pfannengemüse chinesisch [zum Beispiel von Iglo] 140g Ananasstücke [aus der Dose] Zubereitung: 1.] Fleisch unter fließend kaltem Wasser abspülen,trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. ... Bericht lesen

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10.01.2009
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