Der beste Hefezopf > Rezepte

Pro: Fruchtig und kernig
Kontra: Man könnte zu viel davon essen

...einen dicken Osterzopf geben, den der alte dahmane höchstselbst gebacken hat. Gut – meine Töchter haben ein bißchen mitgeholfen (ich werde erklären, wo und wie), und das Rezept habe ich aus der Osterausgabe von LIVING AT HOME entnommen, einer angenehm unaufregenden Zeitschrift, die ein betuliches Gegengewicht zu, sagen wir, solchen Exotika wie der MMORE oder dem im Verschwinden begriffenen PLAYBOY bildet. . Einkaufsliste 500 g Mehl ... Rezept lesen

Pro: Lecker und Günstig
Kontra: -

...Wasser dazugeben. Die Zutaten in der Vertiefung zum glatten Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 10 Minuten gehen lassen. 2.Das restliche Wasser mit dem Ei, dem Öl und dem Salz verquirlen(also verrühren).Zum Vorteig geben und alles zum glatten, glänzend- geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen. 3.Den Teig noch einmal durchkneten, in vier gleiche Teile schneiden. Jedes Teil zu einer etwa ... Rezept lesen

Pro: Alles
Kontra: Nichts

...erwärme ich die Milch in der Mikrowelle bis sie gut lauwarm ist. Vorsicht: Die Milch darf nicht zu heiß werden, da sonst die Hefebakterien zerstört werden. In die warme Milch gebe ich die Frischhefe, einen Teelöffel Zucker und verrühre das Ganze gut. Oben drauf gibt es noch zwei Esslöffel Mehl – fertig ist der Vorteig. Diesen Vorteig stelle ich in den Backofen und schalte die Teigfunktion an. Nach ca. 15 Minuten hat sich die Masse verdoppelt und man ... Rezept lesen

Pro: Nicht nur eine schnuckelige Deko zum Osterfest!
Kontra: Werden zu schnell aufgegessen!

...feststellen, dass die Zusammensetzung ähnlich der des Hefezopfes ist und deshalb auch so total easy!) Die Küken schmecken übrigens nicht nur am Ostersonntag zum Kaffee! Für ca. 12 Küken nimmt man ZUTATEN: 500 g Weizenmehl, 1 P. Frischhefe, 50 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 1 gute Prise Salz, 2 Eier, 150 g Crème fraîche und 125 ml lauwarme Milch. Teig wie beim Osterhasen-Rezept schön durchkneten und als Kugel geformt in ... Rezept lesen

Pro: Mal was anderes für die party
Kontra: er ist so schnell weg!!

...ein Rezept für den Käsezopf, der bei meinen Freunden immer gut ankommt. Vorbereitungszeit: ca. 1 Std. Zeit zum Gehen: ca. 2 Std. Backzeit: ca. 40 Min. 500 gr. Weizenmehl Typ 405 ( oder 250 gr. Mehl 405 und 250 gr. Vollkornmehl , das ist die Mischung mit der ich gut zurecht komm) 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarme Milch 1 Prise Zucker Je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch ( oder was der Kräutergarten sonst hergibt; Rosmarin, Basilikum und Thymian ... Rezept lesen

Pro: selbst gemacht, ober lecker
Kontra: macht halt etwas Arbeit!

...wird über die Mehlmulde mit der Hefe zugedeckt. Nun kann man die Schüssel an einen warmen Ort , abgedeckt mit einem Tuch stellen und warten, bis die Hefe geht. (Das sieht aus wie brauner Schaum.) Ist die Hefe gegangen, kommt mittig die weiche Butter rein , der Rest der Milch, das Ei, das Salz und die 100g Zucker. Man kann nun den Teig entweder mit den Händen kneten, oder mit einem Handrührgerät mit den Knetwedeln langsam rühren. Je nach Beschaffenheit ... Rezept lesen

Pro: schnell gemacht, einfach, superlecker!
Kontra: sind so schnell weg...FRESS!

...mir eines dieser Bücher geschnappt. Der Titel „Israelische Küche“ – meine ersten Erwartungen: Kamelfleisch mit Straußenbeinen garniert... Also blätterte ich gedankenverloren ein bisschen herum und stieß auf ein Foto: MJAM-MJAM!!! Viele gold leuchtende Hefezöpfe strahlten mich an – meine heiße Leidenschaft! Darunter stand das Wort „Chalahs“. Also suchte ich gleich hinten im Verzeichnis das dazugehörige Rezept und ... Rezept lesen

Pro: frisch, saftig, wirklich gut
Kontra: die lange Wartezeiten bei der Zubereitung

Die nächsten Feiertage stehen vor der Tür. Ja, Osterzeit ist Eierzeit. Man sieht sie wieder überall in den Gärten oder Stuben. Die schön bemalten oder dekorierten Eier. Die Schokoladenhäschen sind kaum noch zu bekommen, denn die Regale in den Geschäften sind schon fast leer. Nicht einmal der Schmunzelhase in lila ist noch zu haben. ;-)) Nun wird es auch Zeit dass man sich Gedanken macht, wie das leibliche Wohl aussehen soll. Hier ein kleiner Tipp ... Rezept lesen

Pro: Geschmack, für besondere Festlichkeiten geeignet
Kontra: -

...die Zutaten am besten mit der Hand verkneten (mit dem Handrührgerät, kann es passieren, dass der Teig sich verknotet). Wer mag kann nun auch Rosinen unter den Teig kneten. Es gehen aber auch alle anderen möglichen Trockenfrüchte. An einem warmen Ort abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. 2. Aus einem Teig drei Rollen von je 30 cm Länge formen und zu einem Zopf flechten (können wir Frauen doch ganz gut). Ich hab allerdings den Teig zu einigen kleinen ... Rezept lesen

Pro: einfach himmlisch
Kontra: keinen

...Sonntagmorgen auf einen Frühstückstisch in der Schweiz? Genau! Ein selbstgemachter Sonntags- oder Butterzopf. Was darf die liebe Jeannette backen wenn Sie bei Freunden in Köln oder in Stuhlfelden (Austria) ist? Genau! Ein Sonntags- oder Butterzopf. Angeblich ist er der Beste (sagt man mir zumindest)! Nun hier also ein Rezept aus der Schweiz. Zutaten Teig ************ 1 kg Weissmehl (Achtung!!! Immer Frisches Mehl verwenden!) 1 Esslöffel ... Rezept lesen

Pro: lecker, luftig und relativ schnell zuzubereiten
Kontra: keine

...mit dem Zucker, dem Vanillezucker, der Butter, dem Öl und einem Ei und erwärme das ganze leicht. In diesem Gemenge löse ich die Hefe auf und gebe dann nach und nach das Mehl hinzu. Alle Zutaten knete ich so lange, bis sich ein schöner Teig ergibt. Sollte dieser noch etwas klebrig sein, gebe ich nach Bedarf noch etwas mehr Mehl dazu. Anschliessend teile ich den Teig in 3 gleichgroße Teile und flechte diese zu einem Zopf. Meine Mutter gab mir dazu ... Rezept lesen

Pro: Lecker und einfach zu backen!
Kontra: ???

...Milch (+Butter) hinzugeben, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Es ist möglich, dass dann noch Milch übrig ist, die nicht mehr gebraucht wird. - Den Teig nun mit sauberen Händen durchkneten. Er darf nicht an den Fingern kleben. Falls dies der Fall ist, nach und nach noch etwas Mehl hinzugeben und einkneten. Falls er zu fest erscheint und rissig ist, noch etwas Milch dazu geben. - Den Teig gut durchkneten und nochmals ca. 15 Minuten abgedeckt ... Rezept lesen

Pro: einfach zu backen, sehr lecker, Kinder können super mithelfen
Kontra: nichts

...Rezepte meiner Mutter - auf der Suche nach dem einen, dem Rezept für meinen Hefezopf. Den gibt es bei meiner Familie nämlich immer am Ostersonntag zum Frühstück. Das Backen des Hefezopfes ist wirklich ganz einfach. Aber zuerst zu den .... * Zutaten * 500g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 50g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 Eiweiß 250ml lauwarme Schlagsahne 1 Eigelb und 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen * ... Rezept lesen

Pro: sehr leicht zu machen
Kontra: nichts

Nicht nur zu Ostern schmeckt der Hefezopf , er sollte auch auf der Kaffeetafel nicht fehlen. Zubereitet wird er wie folgt. Zutaten: 500 g Mehl 100 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 P. Trockenhefe 1 Ei 1/4 l lauwarme Milch 100 g Butter 1 Tüte Rosinen (ca. 200 g) Man gibt das Mehl in eine Schüssel. Den Zucker , das Salz und die Hefe zugeben. Danach kommt das Ei, die Milch und die zerlassene Butter dazu, alles schnell ... Rezept lesen

Pro: superlecker zu jeder Gelegenheit
Kontra: nichts für Kalorienzähler

...10-15 min. Zum ausrollen und formen der Teigplatten und zum flechten des Zopfes auch nochmal cirka 20 min. Das heißt, inklusive der Ruhezeiten und der Backzeit ist dieser leckere Zopf in ungefähr 2 Stunden servier- und verzehrfertig. ◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦ Am ... Rezept lesen