Die beste Gemüsepfanne > Rezepte

Pro: Eier, Mais, Erbsen, rasch zubereitet, einfach, Gewürze, macht satt
Kontra: -

...Sonnenblumenkerne ***Zubereitung*** 1. Als erstes schält Ihr die Zwiebel und schneidet sie in dünne Scheiben. Das Öl erhitzt Ihr in einer grossen Pfanne, bratet darin die Zwiebelringe goldbraun und lasst sie dabei in einzelne Ringe zerfallen. 2. Nun stäubt Ihr Curry darüber und schwitzt dieses unter Rühren an. Danach löscht Ihr alles mit Brühe ab. Jetzt gebt Ihr die Erbsen hinein und lasst sie zugedeckt etwa 3 Minuten köcheln. 3. Währenddessen ... Rezept lesen

Pro: Gemüse ist gesund
Kontra: aber nicht jedermanns Sache

...Von ihm habe ich auch die Leidenschaft für Gemüse geerbt. Schade nur, dass mein Schatz im Gegenteil eine Leidenschaft für Fleisch hegt. Um essenstechnischen Spannungen aus dem Weg zu gehen, haben wir uns so geeinigt, dass abwechselnd einer das Essen bestimmen kann, dem der andere allerdings zustimmen muss. Da ich am Samstag Bestimmer war, schlug ich Gemüsepfanne vor. Und da die ganz gut angekommen ist, möchte ich Euch das Rezept nicht vorenthalten: Zutaten ... Rezept lesen

Pro: schmeckt und ist sehr vielseitig
Kontra: ?

...nehmen. Bei diesem Reis wurde die äußerst Vitamin- und minearstoffreiche Hülle des Reiskorns nicht entfernt und er ist demzufolge wesentlich gesünder und nahrhafter. Naturreis kocht ein wenig länger als weißer Reis. In der Regel müsst ihr ihn ca. ½ Stunde kochen. Das ist aber auf der Packung des Reises immer angegeben. Zudem solltet ihr die Vollwert-Kochmethode nehmen, wobei man den Reis mit etwa der doppelten Menge Wasser zum kochen bringt und der ... Rezept lesen

Pro: voller Vitamine und sehr gesund
Kontra: -

...allein habe ich heute in die Grillpfanne getan: 1 Paprikaschote (in 4 Streifen geschnitten) 2 Frühlingszwiebeln mit Lauch (geputzt und halbiert) 4 Scheiben Aubergine 4 Scheiben Zucchini 3 Blumenkohlröslein 1 Tomate (in Scheiben und entkernt) Das Gemüse wird von beiden Seiten in der sehr heissen Pfanne ohne Fett (oder Pfanne ist mit sehr wenig Olivenöl eingepinselt) von beiden Seiten goldbraun angebraten, so dass es unbedingt die Vitamine ... Rezept lesen

Pro: ebenso gesund wie schmackhaft und nachhaltig sättigend
Kontra: relativ teuer

...unter mannigfachen Bedrohungen durch Lebensmittel, die diesen Namen eigentlich gar nicht mehr verdienen. Die vor einigen Monaten aufgedeckte und alle Medien beherrschende BSE-Krise ist nur ein Beispiel dafür. Um mit BSE-Prionen verseuchtes Rindfleisch machen die meisten von uns inzwischen einen großen Bogen. Mit Salmonellen kontaminierte Eier aus Legebatterien gammeln in den Regalen der Supermärkte vor sich hin; Kalbfleisch könnte mit Antibiotika ... Rezept lesen

Pro: Lecker
Kontra: nix

...und schneide ich das Gemüse. Die Zucchini in Scheiben und die Tomaten achtel ich. Die Zwiebel würfeln. Den Knoblauch schälen. Dann geht es los. Ich stelle die Pfanne auf den Herd, und erhitze sie ohne Öl, einfach so, ich gebe dann gleich die Tomaten in die Pfanne, so bildet sich schon Flüssigkeit. Nun die Zucchini und die Zwiebel hinzu und alles leicht andünsten. Nun presse ich noch die Knoblauchzehen und gebe diese auch noch dazu. Jetzt fülle ich ... Rezept lesen

Pro: einfach nur lecker
Kontra: nichts

...In dieser Zwischenzeit können wir die Zwiebeln in Würfel schneiden und das Knoblauch pressen. Wie auch in den anderen Berichten ab und zu mal von mir erwähnt, sage ich auch jetzt noch mal, wer kein Knoblauch mag, soll ihn weglassen, es schmeckt auch ihn, ich mag das auch nicht immer. So dann wird das Gemüse geputzt und gewaschen. Die Möhren werden in Scheiben geschnitten. Die Lauchzwiebeln werden in Ringe geschnitten, die Paprika wird in kleine ... Rezept lesen

Pro: Lecker und gesund
Kontra: Da alles frisch gekauft werden sollte, könnte es etwas teuer werden

...für Vegetarier oder für Leute die einfach selten Fleisch essen, so wie ich. Angefangen hat es vor unendlich langer Zeit....in der Schule. Ich glaube es war in der 7. oder 8. Klasse. Einmal in der Woche hatten wir Hauswirtschaft, so richtig mit Kochen und so. Das war eigentlich immer ganz gut, bis auf die Lehrerin,kennen wir ja alle noch. Naja unsere Lehrerin war sehr Ernährungsbewusst und so sollte es an diesem Tage auch eine Gemüse-Körner Pfanne ... Rezept lesen

Pro: schnell, preiswert, sättigend
Kontra: ***

Die Spargelsaison ist fast um, was soll ich nur noch essen? Das Fleisch entpuppt sich eventuell als Krankheitsüberträger und ist zumal in ordentlicher Qualität recht teuer. Fertigprodukte à la Maggi? Oder immer wieder Brokkoliauflauf, Kartoffeln mit Quark? Die Rettung kam am Wochenende, ich erinnerte mich eines recht leckeren und doch einfachen Gerichts meiner Mama: Curry-Reispfanne. Zweimal hab ich es bisher ausprobiert, verfeinert und verändert. ... Rezept lesen

Pro: Es schmeckt einfach super und sieht schön bunt aus!
Kontra: Das Gemüseputzen dauert halt ein wenig länger als das Dosenöffnen ;-)

...Meistens bereiten wir aber gleich die doppelte Menge zu, denn am Abend oder am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt es nochmal so gut. ** Zutaten für 2 Portionen: ** 200g kleine Kartoffeln 150g Möhren 150g Rosenkohl 1/2 rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschote 200ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 20g Butter oder Margarine 1/2 Tl Mehl 1 El Tomatenmark 1/4 Bund Thymian 50g Crème fraîche 1 El süß-saure Chilisauce 1/2 Bund glatte Petersilie Statt ... Rezept lesen

Pro: lecker und leicht
Kontra: --

...feine Scheiben schneiden oder hacken. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Bohnen putzen, waschen und grob zerschneiden. Dann die Paprika putzen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, den grünen Stielansatz herausschneiden und das Fruchtfleisch grob würfeln. Die Pilze nur mit einem Tuch abreiben (das genügt normalerweise völlig!) und halbieren oder vierteln. Das Olivenöl in einem weiten ... Rezept lesen

Pro: lecker, gesund, billig und ohne großen Aufwand
Kontra: ...

...ich habe der Freundin vertraut, die mir den Tip dazu gegeben hat :o) Also nix wie los zum Einkaufen, weil wer hat schon Grünkern daheim? Für diese Pfanne benötigt man für 2 Personen - 100 g Grünkern - 1 kleine Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Stange Porree (Lauch) - 3 Tomaten - 100 gr. Austernpilze...wobei man hierbei wirklich variabel sein kann... - 1 EL Öl und - natürlich Salz und Pfeffer Grünkern läßt man ca. 20 Min. ... Rezept lesen

Pro: lecker, Gesund und günstig
Kontra: -

...so Zahlreich meinen Bericht über die Hackfleisch Jägerpfanne gelesen haben und auch Danke für die netten Kommentare. Auch wir essen nicht immer nur alles mit Fleisch, wir essen nämlich auch einmal sehr gern in Richtung vegetarisch. Und dazu Heute ein leckeres Rezept für eine Gemüse-Curry-Reis-Pfanne. *** Zutaten für 4 Personen *** ************************** - 600 g Langkorn Reis - 1 kleine Dose Mais - 2 Dosen Champignons ( schon geschnitten) - ... Rezept lesen

Pro: gesund und einfach, schmeckt super
Kontra: -

...besten in einem Wok) erhitzen. Die Lauchstreifen, Möhren, Champignons, den geriebenen Ingwer und die abgezogene, zerdrückte Knoblauchzehe hineingeben. Unter Rühren bissfest garen. Tomatenwürfel und Sojasauce hinzugeben, kurz aufkochen. Mit Kräutersalz und Pfefer abschmecke, über Spaghetti und mit Pinienkernen bestreuen. und schon ist man fertig! Und es schmeckt, sage ich Euch!!! ... Rezept lesen

Pro: LECKER UND SCHARF!!
Kontra: Irgendwann mal leer!

...Wohnung in Schlumpfhausen: Geräuschvoll wird die Haustür aufgeschlossen, die Herrin des Hauses betritt die Szene, knallt Jacke, Tasche und Stiefel in die nächstgelegene Ecke, drückt den Power-Knopf des hauseigenen Ghettoblasters, öffnet das Tiefkühlfach des Kühlschranks, zerrt einen Tiefkühlpizza Marke „Dr. Oetker Salami“ heraus, reisst den Karton auf, schleudert das Objekt der Begierde in den Backofen, stellt die Temperatur auf 220°C ... Rezept lesen