Die beste Pasta > Rezepte

Pro: Pasta al dente
Kontra: Genaues Timing erforderlich

...und Herren, Anlass dieses Artikels war die Aufnahme eines Essens in einer südwestdeutschen mittelgroßen Stadt vorige Woche beim besten bzw. zweitbesten Italiener der Stadt (so sagen die Einwohner dieser Stadt). Für vier Euro fuffzich bot man auf der schon von weither sichtbaren Tafel als Mittagstisch an: „Rigatoni in Tomatensoße mit Speck und Erbsen“ nebst Salat vorab. Als denn, wir bestellten. Und der erste Verdachtsmoment trat auf, als ... Rezept lesen

Pro: ...
Kontra: ...

...so oft ein, bis ich die Mindest-Anzahl an Wörtern erreicht habe. ;o) Gelöscht, weil uralt und kein Produkt-Bericht sondern einer über mich persönlich. Da dieser Text für Ciao aber noch zu kurz ist, muss ich hier also noch was schreiben... Ach nein, ich habs, ich kopiere diesen Absatz einfach und füge ihn so oft ein, bis ich die Mindest-Anzahl an Wörtern erreicht habe. ;o) Gelöscht, weil uralt und kein Produkt-Bericht sondern einer über mich persönlich. ... Rezept lesen

Pro: Siehe Bericht
Kontra: Siehe Bericht

...aufzuschreiben, damit nicht immer nur die gleiche Sauce an die Nudeln geraten. Dazu werde ich auch verschiedene Nudeln vorstellen, die für das jeweilige Rezept passend erscheinen. Wer es noch nicht wissen sollte, weil man sich nicht damit befasst hat, dem sei gesagt das es viele unterschiedliche Spagettisorten gibt. Da gibt es die ganz normalen Spagetti wie sie in den Supermärkten in den Regalen liegt, aber auch die "Meterware" einer italienischen ... Rezept lesen

Pro: lecker schnell vegetarisch
Kontra: viele mögen Gorgonzola nicht

...wirklich Eindruck schinden, denn durch die sanfte Zubereitung verliert der Gorgonzola seinen scharfen Geruch! Zutaten 2 mittelgroße Zucchine Weißwein (gern billig) Knoblauch 1 Packung Gorgonzola (ich schwöre auf Galbani) Salz,Pfeffer, Basilikum Pasta nach Wahl: am besten Bavette Zubereitung: 1. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Mit besten Olivenöl anbraten. Nun die Zucchine waschen, halbieren und das Innere mit einem Löffelchen ... Rezept lesen

Pro: Sehr lecker und leicht zuzubereiten
Kontra: man riecht am nächsten Tag tierisch nach Knoblauch

...Variante gerne (außer mit Meeresfrüchten, die ich nicht mag.) Da ich schon häufig "Nutznieser" von Rezepten anderer Leute war möchte ich Euch hier eines meiner liebsten Pasta-Rezepte vorstellen. Dieses Rezept ist preiswert, geht einfach und schnell und schmeckt auch Besuch. Zutaten: ********* 400 - 500 g Farfalle 1 Handvoll Mandeln 100 g Rucola 2 große Knoblauchzehen 6 - 8 eingelegte, getrocknete Tomaten 200 g Pastakäse oder geräucherten ... Rezept lesen

Pro: Einfach lecker!
Kontra: Ich wüsste nichts!

Für alle Pastafans unter euch, die gerne mal etwas anderes ausprobieren, möchte ich heute ein leckeres Rezept vorstellen, das sehr schmackhaft ist und auch mal eine Abwechslung/Alternative zu den herkömmlichen Pastarezepten bildet. Diese Pasta ist einfach lecker! Meine Mutter hat dieses Gericht sehr oft für uns zubereitet und von ihr stammt auch das Rezept! Zu besonderen Anlässen oder einfach mal zwischendurch ... o Für die Pasta brauchen ... Rezept lesen

Pro: einfach zuzubereiten, schmeckt meiner Tochter
Kontra: nichts

...an, dachte ich und außer die Pinienkerne wird meine Tochter wohl alles essen. --------An Zutaten braucht man:---------- 400g Pasta 125ml Olivenöl 1 Zwiebel 1 kleine Dose Champignons 250g Spinat 2EL Pinienkerne 100ml Weißwein ( ich habe natürlich kein Weißwein genommen) Pfeffer und Salz Geriebenen Parmesankäse Statt des Weißweins habe ich einfach 100ml Wasser genommen. -------Zubereitung:--------- Die Pasta wird ganz normal ... Rezept lesen

Pro: leicht und lecker
Kontra: nichts

...Seite gefunden, für uns aber die Mengen abgewandelt. Schnell zubereitet, kommt es bei uns regelmäßig auf den Tisch. Zutaten für 2 Personen: 250 Gramm Spaghetti (oder Bandnudeln, es gehen auch alle anderen Nudelsorten) 250 Gramm Kirschtomaten 1 Packung Schafskäse (wir nehmen immer die Light-Version) 75 ml Gemüsebrühe (75 ml Wasser und 1 kleinen Teelöffel Gemüsebrühenpulver) 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Kräuter (wir nehmen immer frisches ... Rezept lesen

Pro: Parmesan, einfach, rasch zubereitet
Kontra: Geschmackssache

...Kantine Spaghetti mit Schinken gegessen. Die schmeckten mir nicht sonderlich und ich sagte mir, das kann ich besser. Denn ich hatte schon einmal welche selber gemacht. Also bereitete ich sie mir wieder zu. Und wirklich, sie waren köstlicher als die in der Kantine. Letzte Woche habe ich nun für meine Freundin erneut diese Spaghetti gemacht und sie wie auch ich fanden sie lecker. Deshalb möchte ich einen Bericht dazu verfassen. ***Zutaten*** Für ... Rezept lesen

Pro: Extrem lecker ....
Kontra: .... obwohl nicht das "Original-Rezept"!

...ein paar Tagen ist überraschend die beste Freundin meiner Sonne pamelap bei uns vorbeigekommen. Nachdem wir eine Weile gequatscht hatten, und uns bei der neuesten Folge von Wer wird Millionär wieder mit den Studiokandidaten gemessen hatten, verspürten wir alle drei Hunger, und ich dachte mir, ich könnte mal wieder meine Lieblingsspaghetti machen, die eigentlich alle bisher geliebt haben. Nein, nicht alle, eine Freundin von mir verschmähte einst meine ... Rezept lesen

Pro: Einfach Lecker
Kontra: ------------

...Wasser ------------------------------------------------ So bereitet ihr es zu: Für die Soße nehmt ihr die Tomaten und legt sie kurze Zeit in kochendes Wasser, in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, die Stengelansätze entfernen, die Tomaten halbieren, das Tomatenfleisch pürieren. Lachs in feine Streifen schneiden, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Oliven entkernen, in kleine Stücke schneiden, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchwürfel ... Rezept lesen

Pro: Genialer Geschmack
Kontra: Also das ist schwer zu sagen

...komme ich zur Zubereitung. Zuerst wird die Zwiebel in kleine feine Würfelchen geschnitten. Die hälfte der Zwiebelwürfel werden unter Zugabe von einem Esslöffel Butter (Fett) angeschwitzt. Ist das erledigt werden die Linsen hinzu gegeben und mit der Gemüsebrühe aufgegossen. Das ganze wird dann bei kleiner Hitze so um die 20 Minuten erhitzt. Meine Süße hat gesagt dass das eigentlich ausquellen genannt wird aber egal Hauptsache es wird warm und ... Rezept lesen

Pro: schmeckt hervorragend, auch für Vegetarier geeignet
Kontra: wahrscheinlich die Kalorien...

...Es ist meine neueste Entdeckung, die ich neulich für meine neuerdings zu Vegetariern gewordenen Freunde gekocht habe. Ist gar nicht so einfach, ein leckeres und nicht ganz so alltägliches Rezept vollkommen ohne Fleisch zu finden! Aber diese Zutaten wie Rucola, Lauchzwiebeln und Champignons schmecken hervorragend zu Pasta und durch die Gewürze ist es so herzhaft und lecker, dass man wirklich kein Fleisch als Zutat braucht. Und wer von Euch auch ... Rezept lesen

Pro: sehr schnell fertig, preiswert
Kontra: wegen Chili nicht für jeden geeignet

...so schnell geht, kann man die Nudeln aufsetzen und gleich auch das Töpfchen für die Sauce anschmeißen (mittlere Hitze). In dem Töpfchen das Olivenöl heiß werden lassen, Tomatenmark dazu und kurz anschwitzen. Sahne dazu und so lange mit einem kleinen Schneebesen oder dem Kochlöffel rühren, bis keine Mark-Stückchen mehr zu sehen sind. dann den Teelöffel Zucker dazu (nötig wegen der Säure des Marks, außerdem natürlicher Geschmacksverstärker) und dann ... Rezept lesen

Pro: Schmeckt gut, unkompliziert
Kontra: Keine Ahnung...

...sehr viele Sizilianer geben wird, die sich aufgrund der nicht gerade erfreulichen Kochkünste ihres holden Eheweibs für den Gang zum Scheidungsrichter entschließen werden. Und um selbst den Kochlöffel zu schwingen sind sie meist auch nicht zu gebrauchen. Also wird die Ehe vermutlich durch die Untauglichkeit des weiblichen Geschlechts geschieden. So jedenfalls die offizielle Darstellung. So muß z.B. jede gute Ehefrau mindestens diese Gericht, welches ... Rezept lesen