Die besten Kartoffelgerichte > Rezepte

Pro: mal was anderes
Kontra: arbeitsaufwendig

...goldbraun angebacken. Danach stürzt man die Form auf einen großen Teller und bestreut sie mit gerösteten Zwiebelringen. Dazu passen sehr gut Saure Gurken oder Rote Beete. Wem das zu trocken ist, der kann auch eine würzige Brühe aus Gemüse und/oder Kartoffel dazu servieren. ... Rezept lesen

Pro: Schmeckt klasse!
Kontra: Weis jetzt nichts

...mit Speck und Butter gekocht, die Birnen müssen beinahegar sein,ehe man die Kartoffeln hinzugibt;beim Anrichten wird etwas Essig durchgerührt,doch so,dass die Kartoffeln nicht zu breirig werden.Anstatt Essig kann man auch einige saure Äpfel nach den Kartoffeln zu den Birnen geben.Dieses Gericht muss,wie alle Kartoffelspeissen dieser Art,schlank sein.Falls kein Speck darin gekocht ist,gebe man dazu,was man hat;säuerliches Fleisch ist da am passensten. Also ... Rezept lesen

Pro: preiswert, lecker
Kontra: Kartoffeln in Ruhe in der Pfanne garen

Die Tortilla ist einfache, preiswerte aber sehr leckere Sache, die sowohl als Hauptgericht warm verzehrt werden kann oder aber auch kalt als kleine Zwischenmahlzeit parat stehen kann. Die Zubereitung ist denkbar einfach, es gilt aber ein paar Grundsätzlichkeiten zu berücksichtigen, um kein einfaches Omlett zu machen, sondern eine klassische Tortilla mit dem typischen Geschmack herzustellen. Es sind so viele frische Kartoffeln zu schälen und in ... Rezept lesen

Pro: Einfach, lecker und vegetarisch!
Kontra: Weiß nicht ...

...Tochter Vegetarierin ist, machen wir die Auflaufform immer halb mit/halb ohne Schinken und ihr schmeckt es trotzdem! Den Schinken in Würfel schneiden und anbraten. Dies anschließend in eine gefettete Auflaufform geben. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und zum Schinken dazugeben. Den Schmand und die Kräuter dazugeben, alle Zutaten miteinander vermischen und für 15 Minuten in den Backofen stellen. Anschließend aus dem Ofen holen und die ... Rezept lesen

Pro: siehe Text
Kontra: siehe Text

...etwas vom Spargelsud aufheben. Für die Sauce 8 Stangen Spargel pürieren. 6 cl Spargelsud mit der Creme fraiche in einem kleinen Topf etwas einkochen lassen, das Spargelpüree dazugeben. Die eiskalte Butter in kleinen Stücken mit dem Schneebesen kräftig unterrühren. Die Kerbelblättchen abzupfen und in die Sauce geben, nicht mehr kochen lassen. Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten. Als Beilage Butterkartoffeln. ... Rezept lesen

Pro: schmeckt gut
Kontra: nichts

...etwa 8, grosse etwa 10. Die Kartoffeln jeweils nach halber Garzeit auf die andere Seite drehen. Bei zu langem Kochen werden sie nicht matschig, sonder eher sehr hart um die Schale. Du musst halt ein bisschen experimentieren, bis du es heraus hast. Gutes Gelingen wuenscht Alex ! ... Rezept lesen