Die besten Muffins > Rezepte

Pro: einfach, schnell zuzubereiten, lecker
Kontra: nichts

...ich Dir später vorstellen. Woher haben die Muffins ihren Namen? ******************************************** Die genaue Herkunft ist eigentlich unbekannt, man nimmt aber an, das das Wort aus dem Niederdeutschen stammen könnte. "Muffe" ist nämlich dort ein anderes Wort für Kuchen. Die zweite Möglichkeit ist, dass die Muffins früher " kleiner Muff" genannt wurden ( etwas was die Hände warm hält) und das Wort dann zu Muffins vereinfacht wurde. Seit ... Rezept lesen

Pro: Schnell gemacht, sehr sehr lecker
Kontra: ich weiß nichts

...auch viele Rezepte auf Lager die ich jetzt ab und zu nacheinander hier preisgeben werde. Für den Anfang habe ich mir eine Sorte ausgesucht die super bei Kindern und auch bei Erwachsenen ankommt - bei meinen Freunden auf jeden Fall. Hierbei handelt es sich um "Apfel-Smarties-Muffins. Folgendes Rezept dafür ist für 12 Muffins - also eine groß Form. ++++Hierzu benötigt man++++ 350 g Äpfel 250 g Mehl 2 TL Backpulver 0,5 TL Natron 1 Prise ... Rezept lesen

Pro: Schmecken super lecker nach Schokolade, Kokos und Kaffee / schnell zubereitet
Kontra: evtl. muss man extra Natron kaufen

...entworfen. Eine dieser Eigenkreationen sind die -> Kokos-Schoko-Cappuccino (bzw. Kaffee) -Muffins <- die ich mal aus Ermangelung an den eigentlichen Zutaten probiert habe und die seitdem immer wieder gebacken werden. ~°~ ZUTATEN ~°~ * 310g Mehl * 3 TL Backpulver * 40g Kakaopulver (am besten natürliches Gutes, einfaches tut's aber auch bestens) * ½ TL Natron ° 160g Zucker ° max. 100g Kokosraspeln ° mind. 75g Cappuccino-Pulver (am besten ... Rezept lesen

Pro: schnell gemacht, einfach lecker, viele Varianten
Kontra: Kalorien, aber man sollte sich ab und zu auch mal was gönnen ;-)

...nun mal zu den Sachen, die ihr benötigt: -- ein Muffinbackblech (mittlere Größe mit 12 Vertiefungen) -- Papier-Backförmchen (im Handel erhältlich) -- einen Backofen und natürlich die folgenden Zutaten Zutaten: 200g Rharbarber 1 Pk. Vanillezucker 150g Zucker 1 Ei 80 ml Sonnenblumenöl 250g Buttermilch 300g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Prise Salz ------------------------------------------------------------------------ ***Für ... Rezept lesen

Pro: schmeckt "oberlecker"
Kontra: man wird süchtig

... Den Teig zu 2/3 in die Muffinförmchen einfüllen. ********************************* Die Muffins 18-20 Min. goldbraun backen. Nach dem Backen 5 Min. in der Form lassen und erst dann herausnehmen und auf einem Kuchegitter auskühlen lassen. ******************************** Rezeptabwandlung: **************** ***** statt des Apfelmuses 3 saure Apfel reiben ************************** oder Ananass in kleine Stückchen schneiden oder ,oder....... Kinder ... Rezept lesen

Pro: s.b.
Kontra: s.b.

...verteilt man den teig auf die Förmchen, ich empfehle euch lieber 2 Förmchen aus Papier für einen Muffin zu verwenden da der Teig sehr schwer ist. Das ganze Kommt dann bei 180°C Umluft für 15 Minuten in den Ofen. Während dessen kann man die Zuckerpaste aus Puderzucker und etwas Zitrone+ Wasser herstellen, hinzu kommt estwas Blaue Lebensmittelfarbe. Die Krümel werden aus einem Päckchen Kokosraspeln und Blauer Lebensmittelfarbe hergestellt. Bitte die ... Rezept lesen

Pro: lecker und einfach
Kontra: sind nicht gerade gesund und kalorienarm

...wieder etwas mehr Zeit für die Ciao - Gemeinde "opfern" kann kommt auch schon der nächste überaus leckere Bericht von mir. Heute geht es um Muffins - angeregt durch einen Bericht, den ich heute gelesen habe, in dem es um Fertigmischungen ging. Mein Rezept ist wirklich sehr einfach. Man braucht nicht einmal einen Messbecher, sondern nur eine Tasse. Die Tassengröße ist auch egal, Hauptsache ihr nehmt für jede Zutat dieselbe Tasse sonst wird's nichts ... Rezept lesen

Pro: Schmeckt lecker, beliebt bei Kindern und vollwertig
Kontra: Sind zu schnell gegessen....

...und Nachtzeit). Nun, wer nicht auf die Fertig-Muffins aus dem Supermarkt steht, sollte dieses einfach gelingende Rezept ausprobieren: 1) Zutaten: ---------------- 240 g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 0,5 TL Natron 0,5 TL Zimt 1 Ei 1 Mittleres Glas Heidelbeeren 60 ml Heidelbeersaft (aus obigem Glas) 120 g Zucker 60 ml Öl 140 g Joghurt 2) Zubereitung ----------------------------------- Zuerst solltet Ihr den Backofen ... Rezept lesen

Pro: mal was anderes
Kontra: ---

...Backofen auf 180° C vorheizen. Die Vertiefungen eines Muffinblechs einfetten und das Blech in den Gefrierschrank stellen; ersatzweise Papierförmchen in das ungefettete Muffinblech setzen. 2.Den Nussnugat nach Packungsanweisung im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Das Mehl mit den Haselnüssen, dem Backpulver und dem Natron sorgfältig vermischen. 3.In einer weiteren großen Schüssel das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, den Nussnugat, ... Rezept lesen

Pro: lecker, schnell und einfach
Kontra: schnell aufgefuttert

...ein Muffinblech nehmt solltet ihr die Mulden mit etwas Öl oder Butter einfetten oder trotzdem Papierförmchen verwenden ( mach ich immer). dann Fett, Zucker, Kakaopulver, Vaniliezucker, Salz, Mehl, Schokotropfen, Backpulver, Milch, Aroma und Orangenschalenraspel hinzufügen . Alles mit dem Küchenhelfer gut durchmischen und die Eier rein Jetzt noch mal gute vermengen . Nun die das Marzipan zu 12 Kleinen Kugeln rollen und in die Mitte der Muffinformen ... Rezept lesen

Pro: schnell, wenig Arbeit und gelingen immer
Kontra: weil's so problemlos geht und man die Zutaten immer zuhause hat, ist die Verlockung immer recht gross

...Anti-Kochtalent liebe ich einfache Rezepte, die ein Erfolgserlebnis garantieren. An dieser Stelle auch ein herzliches Dankeschoen an Crucial, der mir mit seinen tollen Rezepten & Tips schon einiges an Lob bei unseren Gaesten eingebracht hat!!! *dankbarumaermel* Doch zurueck zum Thema … Besonders einfach sind die urtypischen amerikanischen Muffins, die es in allen moeglichen und unmoeglichen Variationen gibt, zu fabrizieren. Die Zubereitung ... Rezept lesen

Pro: klein und handlich, saftig
Kontra: nichts

Jetzt wo die Pflaumenzeit begonnen hat, überlegt man ja, was man mit diesem Obst anfangen könnte. Es muss eigentlich nicht immer der klassische Pflaumenkuchen sein. Man kann dabei ja verschiedene Rezepte ausprobieren. Wie wäre es denn mal mit Muffins ? Muffins mit Pflaumen oder Zwetschgen Aus diesem Rezept werden 8 Stück Wir brauchen ca. 500 g Zwetschgen oder Pflaumen 1 Packung Sanella “Frische ... Rezept lesen

Pro: guter Geschmack, herrlich süß, aber nicht zu süß, schnell gemacht
Kontra: ---

...Muffins nun vorstellen.Und sorry für die lange Einleitung. Soll nicht wieder vorkommen. Zutaten (für 12-16 Stück) 70g Butter 200g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 210 ml Milch 1 TL Essig 300g Mehl 2 TL Backpulver 80g Kakaopulver 75g geriebene Schokolade, Schokoflocken oder Schokotropfen Als erstes stellt ihr nun den Ofen auf 170° (bzw. Umluft 150°) ein und heizt vor. Dann könnt ihr mit dem Einfetten der Muffinsformen beginnen, oder ... Rezept lesen

Pro: Lecker,Lecker,Lecker!
Kontra: Leider viele Kalorien, pro Stück ca.200kcal!

...von Heidelbeere bis Aprikose. Die Muffins die ich euch heute mal vorstellen möchte sind eher herzhaft. Da ich (wie manch anderer auch) lieber würzige statt süße Sachen esse, ist mir dieses Rezept lieber als alle Kuchenrezepte. Eine gute Freundin gab mir vor ein paar Jahren mal den Tipp das Muffins nicht immer süß sein müssen und so kam ich zu diesem Rezept. ~~~~~~~~~PIZZA-MUFFINS~~~~~~~ Was benötige ich für die Zubereitung?? 2 große Rührschüsseln, ... Rezept lesen

Pro: Kann man sehr gut abwandeln...
Kontra: Ok. Es gibt sie eben nur zur Kürbiszeit...

...Apfel rein. Leider ist nun wieder die Kürbiszeit. Was heißt leider, ich liebe Kürbis. Ich mag ihn aushöhlen, ihm ein Gesicht schnitzen und hinstellen, bis er kaputt ist. Tja, und was könnte man nun mit dem Inhalt machen? Da hab ich eine ganz einfache und leckere Lösung : ~~~~~ Dafür braucht man: ~~~~~ 120 g Vollkornmehl 70 g Weißmehl 15 g Weizenkleie 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 ½ TL gemahlenen Zimt ½ TL gemahlenen Ingwer ¼ ... Rezept lesen