Die besten Zucchinis > Rezepte

Pro: Es läuft nicht die Zeit davon, sondern das Wasser im Munde zusammen
Kontra: Ist nicht jedermanns Sache

...ich mich heute speziell an die Vegetarier unter uns wenden. Natürlich sind auch die anderen Leser gern eingeladen. Meine roten Majestäten (s. dort) sind auf den Hauptbeeten abgeerntet, die Tomaten (s. dort) warten auf Sonne oder scharfe Witze, damit sie schneller erröten, einige auch "ergelben." Dafür gedeihen die Zucchini prächtig. Was ist denn das? -------------------------- Zucchini gehören zu den am längsten bekannten Kürbisgewächsen. ... Rezept lesen

Pro: Sehr lecker, die Zutaten findet man in jedem Supermarkt
Kontra: Keines

...Sommerzeit ernten sie viele Zucchinis, die ich mit Freude in der Küche zu leckeren Gerichten verarbeite. Heute möchte ich euch das Rezept für einen Zucchinkuchen vorstellen. Für die Zubereitung etc. müsst ihr etwas Zeit einplanen, aber für den leckeren, herzhaften Kuchen lohnt sich das allemal, versprochen! Folgende Zutaten braucht ihr für ein Blech Zucchinikuchen: 250 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 2-3 EL Olivenöl 125 ml lauwarmes ... Rezept lesen

Pro: sehr gesund , wenig Kalorien
Kontra: - NICHT´S -

...anderes zu Essen geben. Dies war die Diskusion die ich mit meiner Frau am Freitag führte. OK was Essen wir dann ?.? Wie wäre es mit ZUCCHINI ?.? +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Die Zucchini: *************** Die Zucchini kennt jeder,diese sind kleine Kürbisse,die wie Auberginen zubereitet werden,oder ausgehöhlt und gefüllt werden können. Ich mag eher die schönen glatten,hellgrünen bzw. auch die dunkelgrünen.Stellte fest ... Rezept lesen

Pro: s.B.
Kontra: s.B.

...und überließt mich, oder vielmehr die Zucchini ihrem Schicksal. Im folgenden werde ich euch erläutern, was für einen leckeren, erfrischenden Salat man mit gelben Zucchini machen kann. ------------------ Die Zutaten: ------------------ 2 GELBE Zucchini (7- 10cm lang, 3-4 cm dick) 1 Salatgurke Essig, Öl, Salz Pfeffer, frischer Schnittlauch, frische Petersilie 50ml Milch 75gr Rahm etwas Maggi 1 Zwiebel --------------------- Die Zubereitung: --------------------- Zucchini ... Rezept lesen

Pro: s.o.
Kontra: s.o.

...Kühlschranks 2-3 Wochen haltbar. Oft wird die Zucchini roh in den Salat geschmissen, die großen Früchte geschmort, gebraten, manchmal auch in Fett ausgebacken oder lecker gefüllt. Die Zucchini wird vor allem in Deutschland, Holland, den Mittelmeerländern oder den USA angebaut und hat eine Blanke feste und fleckenfreie Farbe, die einer Gurke sehr ähnlich sieht. Da der Kaloriengehalt sehr minimal ist, fehlt sie auch in fast keiner guten Küche für ... Rezept lesen

Pro: Es geht schnell und schmeckt lecker
Kontra: Manche Kinder mögen keine Zucchini

...*gg*): 500 g Spaghetti (kannst auch die Spaghettini nehmen, die brauchen nur 5 Minuten, aber kürzere Kochzeit ist nicht) 2 - 3 mittelgroße Zucchini ca. 6 Zehen Knoblauch (grins, darf auch gern mehr sein) Olivenöl 1 Kartoffel- bzw. (besser) Spargelschäler Mehr nicht? Nö. Also: Wasser im Topf heiß machen mit Salz und einem Schuß Olivenöl, damit nix anpappt. Während das Wasser beginnt zu kochen, werden die Zucchini gewaschen und ... Rezept lesen

Pro: lecker, vielseitig
Kontra: --

Die Zucchini ist eine sehr vielseitige Gemüsesorte und mein absoluter Favorit unter den Gemüsen! Mit ihr bringt man immer ein abwechslungsreiches und gesundes Essen auf den Tisch. Ob gefüllt, gebraten, als Suppe, gegrillt oder paniert – die Zucchini schmeckt! Zucchinis schauen zwar so ähnlich aus wie eine Gurke, sie zählen allerdings zu der Familie der Kürbisse. Baut man Zucchini selbst an, sollte man darauf achten, dass die Früchte nicht ... Rezept lesen

Pro: Kalorienarm und doch lecker
Kontra: nichts

...Rezept preisgeben. Wie immer hat die Zuchini auch in diesem Jahr keine Feinde im Garten. Weder Trockenheit noch Ungeziefer können diese am Wachsen und Gedeihen hindern und da zur Zeit wieder eine Zuchinischwemme herrscht gibt es bei uns öfter ein Essen mit der Hauptzutat "Zuchini" (Begeisterung beim Mann hält sich in Grenzen). # Benötigte Zutaten # * natürlich eine schöne Zuchini * Semmelbrösel * 1 Ei * Salz * Pfeffer * Paprika * etwas ... Rezept lesen

Pro: einfache und günstige Zutaten, schnelle Zubereitung
Kontra: nichts

...Kräuter Wie ihr seht alles Sachen die man entweder zu Hause hat oder in jedem Supermarkt schnell besorgen kann. So einfach wie die Zutaten ist dann auch die Zubereitung. Die Nudeln kocht man einfach al dente und schreckt sie nachher ab. Während dem Kochen halbiert man dann die Zucchini und schneidet sie in kleine Würfel oder feine Streifen. Nun nimmt man ein große Pfanne und dünstet die Zwiebeln in der Butter an. Dann kommt die Zucchini hinzu ... Rezept lesen

Pro: sehr einfach, macht satt, ist leicht (wenig Fett), gut vorzubereiten (läßt sich gut aufwärmen)
Kontra: braucht ein bißchen Zeit

...1- 2 EL Wasser dazugeben. Dann die Paprika und *1 Packung passierte Tomaten hinzugeben. *Getrockneten Basilikum und Oregano einstreuen, mitköcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Alternativ kann man auch italienische Kräuter (also ein bisschen mehr als Basilikum und Oregano) nehmen. Je nach Flüssigkeitsmenge (die enstanden ist oder evtl. zugegeben wurde) *2- 3 TL Instant- Gemüsebrühe (ganz ohne kann ich's doch nicht, auch ... Rezept lesen

Pro: Saisonbedingt preiswert, schnell und einfach
Kontra: Zuccini ist nicht Jedermanns Geschmack

...Eßl. Fett 2 mittelgroße Zuccinis – die Kerne dürfen noch nicht groß sein 2 Tomaten Salz und Pfeffer 1 ½ Eßl. Schmelzkäse Das war’s auch schon, wenn man von dem benötigten Topf absieht. Das Fett wird im Topf erhitzt – was Ihr da nehmt überlasse ich Eurem Geschmack. Die Zuccinis habe ich inzwischen gewaschen, abgetrocknet und in Würfel geschnitten und gebe sie einfach dazu. Mit den Tomaten verfahre ich genau so. Nun das Ganze ca. 5 Min. unter ... Rezept lesen

Pro: Super Lecker
Kontra: nichts!!!

...hier nun das Rezept für die gefüllten Zucchinis. ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ Die Zutaten: für 2 Personen 2 mittelgroße feste frische Zucchinis einen ¾ Becher Schmand 1 Schalotte oder Zwiebel 3 mittelgroße frische Champignons 2 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Raclettekäse oder ein anderer würziger Käse – der auch gut schmilzt Tomatenmark Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss Reis für zwei Personen ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ Die Zubereitung: Die ... Rezept lesen

Pro: leichte Zubereitung, schmeckt prima, wenig Fett
Kontra: nichts

...neue Rezepte aus und die, die mir gut schmecken, gebe ich auch gerne weiter! Deshalb hier mal ein vegetarisches Rezept, denn ohne Fleisch schmeckt’s auch! Zucchinis sind zwar nicht gerade mein Lieblingsgemüse, aber gegrillt oder in einem Auflauf mag ich sie doch ganz gerne. Hier also das Rezept für: ZUCCHINI-KARTOFFEL-GRATIN = Für 2 Personen benötigt man: ZUTATEN: ---------------- 500 g Kartoffeln 200 ... Rezept lesen

Pro: schnell und einfach gemacht; fast alle Zutaten hat man sowieso zu hause; einfach und vielseitig abwandelbar
Kontra: sättigt nicht sehr lange; keinerlei Vorstellung von wegen Kalorien

...genauso gut funktionieren". So entstand dann die Idee, einen Zucchini-Möhren Auflauf zu machen. Und was ich dann nach 45 Minuten auf dem Tisch stehen hatte, übertraf meine äußerst kritischen "was ich koche, kann ja nix werden" wirklich bei weitem. Der Geschmack ist intensiv, der Auflauf bleibt recht gesund und eignet sich auch als Nebenspeise. Die Zubereitung ist eigentlich kinderleicht und man braucht auch nicht viele Zutaten. Vor allem ... Rezept lesen

Pro: vielseitig verwendbares Gemüse
Kontra: wächst wie Unkraut

...ungewollt neben dem Komposthaufen...jetzt ist die Zeit der Zucchiniernte wieder da. Zucchinis sind gurkenähnliche, mit dem Kürbis verwandte Früchte mit einer grünen bis dunkelgrünen Farbe. Das Innere besteht aus weißem, festen Fruchtfleisch mit kleinen, essbaren Kernen. Vom Geschmack her sind Zucchinis mild-neutral, so daß sie sich wunderbar mit allen möglichen anderen Lebensmitteln variieren lassen. Man sollte Zucchinis nach Möglichkeit ... Rezept lesen