Pro: lecker und vor allem mal was anderes Kontra: von der Minze her nicht jedermanns Fall
Zutaten:
1 kleine Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
1 Bund frische Minze
200 g Lammhackfleisch
1 Eigelb
1 TL Schmand
Salz
Schwarzer Pfeffer
25 g Schafskäse
2 – 3 EL Sesamsamen
2 EL Öl
3 Lauchzwiebeln
150 g Sahnejoghurt
gemahlener Ingwer
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Minze kalt abbrausen und trocknen. Die Blätter von den Stielen befreien und sehr klein hacken. 2 EL davon beiseite ...
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