Griechische Aufläufe > Rezepte

Pro: macht satt und ist einfach in der Zubereitung
Kontra: schwarze Oliven können durch grüne Oliven ersetzt werden

!Pastitsios!, wie die überbackenen Nudelaufläufe in Griechenland heißen, fehlen weder bei traditionellen Festen noch auf den Speisekarten in den zahlreichen Restaurants. Neben Makkaroni enthält der Auflauf meist Hackfleisch, doch in diesem Fall stelle ich euch die vegetarische Variante mit Lauch vor. °° Lauchauflauf " Mykonos" °° Zutaten: ( für 4 Personen) ----------- - 350 g Makkaroni - 600 g Lauch - 75 g Butter - Salz und schwarzen ... Rezept lesen

Pro: lecker und fettarm
Kontra: nix

All jenen, die jetzt eine Schweinerei vermuten seien 2 Dinge gesagt: 1. Pfui und 2. Es geht um etwas zu essen. Meine zweitliebste Beschäftigung. ;o) Ich möchte Euch heute mal ein leckeres Gericht vorstellen. Es handelt sich dabei um einen Zucchini-Auflauf. Einzuordnen in der neuen griechischen Küche. Zutaten (für 2 gute Esser) - 300g Zucchini - 200g Hühnerbrust (die aus dem Laden, nicht deine *frechlach*) - Knoblauch (1 Knolle) - ... Rezept lesen

Pro: einfach lecker, einfache Zubereitung
Kontra: lange Backzeit

So liebe Leute, nun wird es aber mal wieder Zeit für einen neuen Bericht von mir. Diesmal soll es um eines meiner liebsten Themen gehe, nämlich das Essen. Doch nicht ich will etwas zwischen die Kiemen, nein euch will ich etwas Appetit machen. Für alle Fans von Aufläufen kommt hier mein Spezialnudelauflauf: “Griechischer Hirtentopf“. Ich koche absolut nicht gerne und darum muss Nahrungszubereitung bei mir immer etwas zügig voran gehen.. Da man seinem ... Rezept lesen

Pro: Ganz einfach und schnell zubereitet
Kontra: Knoblauchfahne, kneifende Hosen

Hallooooohoooo..... Mal wieder ein Rezeeeheeeept...dumdidum...das hatte ich ja nun schon eeeeeewig nicht mehr. Also wird es ja mal wieder Zeit für etwas Leckeres. Finde ich zumindest...wer also seine zu eng gewordenen Hosen noch nicht wieder im Griff hat......schnell wegklicken und nicht weiterlesen...bloss nicht...husch...weg!!! Na dann eben nicht, aber ich übernehme weder die Garantie dafür, das ihr nicht schon wieder zunehmt und auch keine ... Rezept lesen

Pro: lecker
Kontra: ?

Heute möchte ich euch mit einem selbsterfundenen Rezept meinereiners erfreuen. Mein griechischer Auflauf! Dieses Rezept bezieht sich auf 6 Personen, kann aber natürlich beliebig erweitert, ergänzt und verändert werden! Den Auflauf kan man auch gut vorbereiten, er eignet sich also auch für Parties, denn man hat ja dann Abends nicht so viel Zeit und ist froh wenn man das am Vormittag vorbereitete nur noch in den Ofen schieben braucht! Also, los ... Rezept lesen

Pro: gut, besser, vorzüglich
Kontra: die vielen Kalorien

...wenigstens was „Urlaubsangehauchtes“ kochen. Der Griechische Landwein steht gekühlt bereit und gekocht wird folgendes: ////////////////////////////////////////////////////// Griechischer Kartoffel-Auflauf 1 kg kleine Kartoffeln 1 Zwiebel 3 Tomaten 3 EL Öl etwas Salz 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark etwas Pfeffer 1 TL getrockneter Thymian 200 g Schafskäse 1 Becher Schmand 2 Eier Petersilie Kartoffeln schälen, waschen, halbieren. ... Rezept lesen

Pro: schnell zubereitet
Kontra: da viel Käse enthalten, sehr kalorienreich

Und er isst sie doch! Hier bei Ciao.com habe ich schon viele leckere Rezepte entdeckt. Darunter waren auch viele, für deren Zubereitung Auberginen verwendet werden. Leider hat mein Freund sich immer geweigert, Auberginen zu essen. Doch dieses Wochenende habe ich ihn kräftig ausgetrickst. Ich habe ihm vorgeschlagen einen grieschichen Makkaroniauflauf mit Gemüse zu machen. Als er nicht nachgefragt hat, welches Gemüse, befand ich mich auf sicherem ... Rezept lesen

Pro: sättigend, sehr lecker, einfache Zubereitung
Kontra: keine

Hallo liebe Leser, heute gibt es mal was gesundes. Ein leckes Blumenkohlgratin. Hierbei handelt es sich um ein griechisches Gratin, dass wirklich sehr zu empfehlen ist. Die Zubereitung ist relativ einfach. Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 1 Stunde. Zutaten für 4 Personen ---------------------- 1 Blumenkohl 400g Hackfleisch 1 Bund Lauchzwiebeln 100 ml Tomatenmark 100 ml Brühe 100 ml saure Sahne 200g Gouda 1 Päckchen Schafskäse ... Rezept lesen