Ingwer Gewürz > Erfahrungsberichte

Pro: Exotisch, vielseitige Verwendung, Gesund
Kontra: bis jetzt keins

...Heute möchte ich euch über Ingwer und meine Erfahrungen mit ihm berichten. - Kräuter ------------- Frische Kräuter geben den Gerichten einen eigenen starken Duft und Intensität zum Beispiel sind Zwiebeln und Knoblauch scharf und sehr kraftvoll und aromatisch, andere Zutaten wie zum Beispiel Ingwer und Zitronengras, sie verwende ich in Asiatischen Gerichten sind eher pikant. Man soll die Frischen Kräuter mit Bedacht auswählen und auch dezent ... Bericht lesen

Pro: positive Wirkungen auf die Gesundheit
Kontra: wird nicht von allen geliebt wegen seiner Schärfe

...Ingwer. Mittlerweile kann man Ingwer fast überall kaufen. Ingwer wächst in tropischen und subtropischen Gebieten und wird beispielsweise in Vietnam, Indien, Indonesien, sowie beispielsweise auch in China, Japan, Australien und Südamerika angebaut. Die Heimat der Ingwerpflanze ist unbekannt, man weiß aber, dass Ingwer im 9. Jahrhundert im deutschsprachigen Raum bekannt wurde. Ingwer gibt es in verschiedenen Qualitäten der Babyingwer oder Grüne Ingwer, ... Bericht lesen

Pro: Geschmack, leicht zu verarbeiten, preiswert, gesund
Kontra: Keine

...als sehr scharf, und frischer Ingwer ist milder als getrockneter Ingwer. Auch wenn sie von der Farbe her bleich und blass vor uns liegt, ist die Knolle eine Muntermacherin mit Pfiff, und heilende Kräfte zeichnen sie zudem auch noch aus. Auf leeren Magen eingenommen, gelangt er direkt in die Blutbahn und wirkt so entzündungshemmend. Die Knolle in ihrer perfekten Art bereichert nicht nur die asiatische, afrikanische und lateinamerikanische Kochkunst, ... Bericht lesen

Pro: Vielseitig und sehr Gesund
Kontra: --------------------------------------------------------------

Ingwer – Gilt nicht nur als ein uraltes Gewürz, sondern auch als ein „Aphrodisiakum“ Zu einem guten Gericht gehören für mich auch immer gute Gewürze, die dem ganzen quasi die Krone aufsetzten und ein Gericht erst zu dem machen was es ist, so Koche ich sehr gerne mit Ingwer, da ich auch um seine Beständigkeit weiß, finde ich man sollte ruhig auch einmal etwas „Experimentieren“, denn im Grunde kann man da nichts falsch machen, sondern eher ... Bericht lesen

Pro: Vielfalt in der Küche - Heilmittel
Kontra: nicht im Übermaß genießen

...asiatische Gewürze genießen zu können. Ingwer bekommt man auch frisch im Supermarkt angeboten. Diese knolligen Wurzelstöcke stammen aus Südostasien. INGWER wird heute in den meisten tropischen Ländern angebaut, gedeiht aber auch in gemäßigten Klimazonen und ist schon sehr lange als Würz- und Heilmittel bekannt. Er wird in indischen und chinesischen Schriftstücken erwähnt und war bei Römern und Griechen auch bekannt. Sie führten ihn vor mehr als ... Bericht lesen

Pro: Sehr aromatisch, würzig, gut und vielfältig einsetzbar
Kontra: nichts gefunden bisher

...schaden, sich etwas mit dem Ingwer als solches zu beschäftigten und so begann ich mit meinen Recherchen. Einige Informationen habe ich aus der Apothekerzeitschrift und andere wiederum aus dem Wikipedia. Ich finde den Geruch des Ingwers sehr angenehm und aromatisch. Den Geschmack finde ich sehr würzig, nachhaltig und etwas scharf. Ingwer ist ja einerseits eine Nahrungspflanze, ein Gewürz und andererseits ist es auch eine Heilpflanze. Ingwer ist ... Bericht lesen

Pro: Großer Anteil an etherischen Ölen, Heilmittel
Kontra: ?

... Aus der ayuverdischen Medizin ist Ingwer ( Zingiber officinale) mit weit über 20 Wirkstoffen, die bisher erforscht sind, nicht mehr wegzudenken. Es heißt, "er entfache Agni, das innere göttliche und schöpferische Feuer, stärke den Kreislauf und reinige den Darm." In der islamischen Medizin gilt der Ingwer als heilige Pflanze, wird er doch schon im Koran erwähnt: "Ingwer ist auch ein Mittel zur Förderung der Verdauung und zur Stärkung der geschlechtlichen ... Bericht lesen

Pro: Geschmack, Aroma, Heilsame Wirkungen
Kontra: ---

...und Ingwer- Rezepten. Ich benutze INGWER nicht nur in der Küche als Gewürze , ich mache auch Ingwertee und Ingwermilch gegen Erkältungen ,nehme Ingwerbad und mache Ingwerkompresse gegen Muskel- und Gelenkeschmerzen.. In den unscheinbaren Knollen steckt ein wahres Feuerwerk an Inhaltsstoffen: zahlreiche Vitamine und Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen sowie ein überdurchschnittlich breites Profil an ätherischen Ölen. INHALTSTOFFE -------------------------- Bis ... Bericht lesen

Pro: Gesund
Kontra: nix

...irgendjemanden erzählt. Meine Leidenschaft zu Ingwer begann jedoch in einem Vietnamesischen Imbiss, der in der Nähe unserer Kleinstadt neu eröffnete. Nach einem anstrengendem Tag wollten wir nicht mehr in der Küche stehen und entschieden uns Essen zu gehen. Gut und günstig sollte es sein, und deshalb testeten wir den neuen Imbiss, was wir bis heute nicht bereuten. Mein Mann bestellte sich Hühnchen mit Gemüse und Zitronengras, scharf natürlich. Ich ... Bericht lesen

Pro: vielseitig, toller Geschmack, wärmend
Kontra: gar nix

Ingwer ist so ein tolles Gewürz! Man kann so viel damit anfangen, und es gibt es in so vielen Formen: frisch, als Pulver, eingelegt in Scheiben, getrocknet. Und dann noch im Ginger Ale, grins, aber da schmeckt man es nun wirklich kaum raus! Ingwer wird viel in der asiatischen und indischen Küche genutzt. Üblicherweise wird es frisch verwendet. Die Knolle kann man auch bei uns in fast jedem größeren Supemarkt erwerben und natürlich auf dem Markt. ... Bericht lesen

Pro: ein vielseitiges unschuldiges Gewürz
Kontra: zieht offensichtlich Missverständnisse an

...gab vor ein paar Tagen Ingwer in das Suchfenster ein, weil ich über dieses Gewürz einen bericht schreiben wollte und fand Ingwer als Gewürz verzeichnet, aber in dieser Erotikkategorie. Zunächst war ich so perplex, dass ich meinen bericht erst mal nicht schrieb, denn ich habe doch nur über harmlose, völlig unerotische Verwendungen dieses leckeren Gewürzes zu berichten. ¿ Darf ich trotzdem unter dieser Zuordnung schreiben, schließlich ist das Product ... Bericht lesen

Pro: keine ahnung.
Kontra: ich mags nicht wirklich werd es aber testen

...Und da kam das Gewürz Ingwer vor. Mh.. an für sich nichts besonderes würde man denken, aber für mich Grund genug, Ingwer mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Als ich dann diese Sure zum ersten mal las, war ich doch ein wenig verdutzt, da ja eigentlich in Deutschland der Ingwer ja nicht unbedingt das Lieblingsgewürz aller ist, und so denke ich geht es vielen nicht nur meiner ehemaligen Heimat. Außerdem wissen wenige über den Ingwer bescheid. Manche ... Bericht lesen

Pro: Immunstärkend / gegen Menstrutationbeschwerden / Reiseübelkeit / inneres Kältegefühl / s.o
Kontra: starkes, scharfschmeckendes Aroma

...für wenig Geld ein Wenig Ingwer holen. Seine beste Qualität erreicht er bei mittlerer Reife, d.h wenn er goldfarben glänzt und eine gestraffte Oberfläche aufweist. Ältere Stücke besitzen weniger Aroma und verlieren mit der Zeit an Heilkraft. Am besten zubereiten lässt er sich als Tee, da er roh ein zu scharfes Aroma aufweist. Die Knolle in Stücke schneiden, kochendes Wasser aufsetzen und ca. 20-30 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben auch in Kombination ... Bericht lesen