Pro: einfach lecker Kontra: zeitaufwändig wenn für eine großfamilie
... oder auch Maultaschen mit Kartoffel-Quarkfüllung, dafür sterbe ich! Leider mach die die viel zu selten, aber meine mama (auch schon seltener) ist nämlich für eine größere familie recht zeitaufwändig.
Aber hier erstmal die Zutaten und Zubereitung.
Teig:
750g Mehl,
1 Glas warmes Wasser,
1 Ei
Füllung:
800g Kartoffeln,
200g Quark gut abgetropft
Zwiebel, Salz, Pfeffer, Öl
Mehl und Wasser zu einem Teig kneten. Das Ei dazugeben ...
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