Schwarzer Holunder > Erfahrungsberichte

Pro: Vitaminen,Natur,Kostet nichts,Gesund
Kontra: Der Saft der Früchten hinterlässt hartnäckige Flecken

Schwarzer Holunder ist als Heil- und Nahrungsmittel bei vielen Menschen unbekannt oder einfach in Vergessenheit geraten. Ich mag Holunder und nutze sowohl die Blüten, Blätter als auch die reifen Beeren,ich vervende viele Kräute zum kochen , als Heilmittel - zum baden .. Ich möchte Euch ein wenig (oder auch bischen mehr:-) darüber schreiben : -.was das ist ,aussehen , Vitaminen, -wie ich es verwende-Kochrezepten und Anwendung -Holunder selbst ... Bericht lesen

Pro: vitaminreich, vielseitige Anwendung
Kontra: rohe Beeren essen schadet

...oder wie am meisten als Schwarzer Holunder (Sambucus Nigra) bekannt, gehört zur Familie der Geissblattgewächse. Er soll schon zu Pfahlbauzeit verwendet worden sein, sowie von Hippocrates, Theophrast u.a. der alten Griechen. Ich glaube, die Pflanze kennt jeder. Denn zumindest bei uns ist dieser Strauch oder Baum sehr verbreitet. Selbst in der Stadt und neben meinem Wohnblock findet man ihn. Er kommt an Flüssen, an steinigen buschigen Stellen, in ... Bericht lesen

Pro: enthält viele Vitamine, Kalium und Eisen , gutes Heilmittel bei Erkältungskrankheiten, leichte Ernte, gibt es umsonst
Kontra: keine

Schwarzer Holunder ist als Heil- und Nahrungsmittel bei vielen Menschen völlig in Vergessenheit geraten. Ich möchte Euch ein wenig darüber berichten, wie ich dieses kostenlose Naturprodukt in meinem Haushalt verwende. Der botanische Name ist Sambucus nigra Linné. Umgangssprachlich wird Schwarzer Holunder auch Holler, Flieder oder Holder genannt. Schwarzer Holunder wächst in alten Bauerngärten, in Flussauen, an Waldrändern und in Wiesenhecken. ... Bericht lesen

Pro: schmeckt lecker, wächst wild
Kontra: nichts

Ich kann mich noch erinnern, dass wir als Kinder, als meine Uroma noch lebte jedes Jahr so etwa Ende August bis Anfang September die Windschutzstreifen in unserer Gegend durchforstet und dort die Holunderbeeren geerntet haben. Meine Uroma verstand es herrliche Holundermarmelade einzukochen. Meist gemischt mit Äpfeln. Seit meine Uroma gestorben ist hat meine Tante diese Aufgabe übernommen und jedes Jahr so etwa jetzt um die Zeit warten meine Kinder ... Bericht lesen

Pro: wächst fast überall
Kontra: der Saft macht Flecken

Liebe Leserinnen und Leser Früher war ich immer mit meinem Opa Holunderblütendolden und später auch die Beeren sammeln. Meine Oma hat daraus immer die leckersten Sachen gemacht. Mein Opa ging gerne im Wald spazieren und dort findet man dieses Gehölz sehr oft. Mein Opa und meine Oma sind leider schon eine Weile tot, aber mein Onkel geht noch heute los um für meine Tante diese Köstlichkeit zu pflücken. Und ich bekomme auch immer was davon ab. Nun ... Bericht lesen

Pro: vitaminreich,reich an Eisen und Kalium,Heilpflanze
Kontra: gibt Flecken die schwer raus gehen,Beeren sollten nicht roh gegessen werden

Botanischer Name : Sambucus nigra Der schwarze Holunder wird bis zu 10 Meter hoch,die Äste wachsen meist direkt aus der Wurzel.Die Verwendung von Holunder ist schon aus frühgeschichtlicher Zeit bekannt. Die gelblich-weißen Blüten stehen in flachen Trugdolden; der Strauch blüht ca. 2 Monate im Frühsommer. Die Blüten strömen einen starken,nicht jedermann angenehmen Duft aus.Die Früchte des Holunders sind normalerweise im Spätsommer reif und hängen ... Bericht lesen

Pro: wohlschmeckende Vitamine pur – in Wurzeln, Blättern und Blüten, eine der bekanntesten Heilpflanzen
Kontra: der Verzehr von rohen Blättern und Beeren ist schädlich

...Stelle nicht über den Baum schwarzer Holunder schreiben sondern über seine Eigenschaften als Heilpflanze. Natürlich müßte dieser Beitrag eigentlich unter der Rubrik "Heilpflanzen" gepostet werden. Leider gibt es dort aber keine Möglichkeit über die einzelnen Heilkräuter (obwohl es davon eine ganze Menge gibt)zu schreiben obwohl ich das bereits mehrmals vorgeschlagen habe, diese Rubrik wie bei anderen Meinungsportalen zu erweitern. Das als Grund ... Bericht lesen

Pro: eine vielseitig zu werwendende, dazu schön aussehende Nutz- und Heilpflanze
Kontra: meiner hat leider viele Blattläuse

Als ich gestern durch meinen Garten strolchte, sah ich, daß mein Fliederbeerbaum, wie er hier in Schleswig-Holstein heißt, schon Früchte angesetzt hat. Ich schätze, so noch knapp 2 Wochen, dann kann ich sie ernten und Fliederbeersaft einkochen. Wem der Name „Fliederbeere" nun nichts sagt, der wird aber vielleicht seine anderen Bezeichnungen kennen: Holunder, Holder oder Holler... Die lateinische Bezeichnung dieser Pflanze lautet Sambucus ... Bericht lesen

Pro: kann man leckere Sachen mit machen
Kontra: ----

Nach meinem Computer - Crash und Einmachzeit bin ich auch mal wieder da :-) In den letzten Tagen habe ich mich intensiv um meinen Fliederbusch, auch genannt Holunder, gekümmert. Denn aus den Beeren kann man wirklich viel machen. Fliederbusch, wie er bei mir zuhause heißt, ist ein Strauch der ca. 7 m hoch werden kann und häufig sehr buschig und breit ist. Die Rinde der Stämme und Äste ist warzig und riecht leicht unangenehm. Die Zweige sind hohl ... Bericht lesen

Pro: vitaminreich, vielseitig
Kontra: gibt hartnäckige Flecken, Beeren nie roh verwenden

Wenn man im ländlichen Raum wohnt und die Augen ein bisschen offen hält, kann man viel entdecken, dass sich nützlich verwerten lässt. Zugegeben meistens kostet die Verarbeitung etwas mehr Zeit als wenn man die Produkte im Laden käuflich erwirbt, aber dafür schmeckt man den Unterschied gewaltig. Ein weiteres Naturprodukt, dass in meinem nächsten Lebensraum vorkommt und sich in unserer Familie grosser Beliebtheit erfreut ist Holunder und auch als ... Bericht lesen

Pro: gesund, lecker, vielseitig verwendbar
Kontra: die Beeren machen schwer entfernbare Flecken

....und machen alle husch-husch-husch. Kennt Ihr nicht? Das war mir schon klar. Das ist ja auch ein ziemlich alter Kinderabzählreim und für mich nur als Einstieg für mein heutiges Thema gedacht. Ich bewege mich heute mal in eine Kategorie, die ich ansonsten so tollen Schreibern wie Schwupsy, Viertelvordrei oder AuAHaidacher überlasse, nämlich in die Medizin, besser gesagt, in die Naturheilkunde und somit zu Pflanzen und Sträuchern. Das ist Euch ... Bericht lesen

Pro: Schmeckt super;
Kontra: gibts nur selten; etwas sehr viele Kalorien (aber das muss schon mal drin sein)

Anmerkung: Nachdem ich leider bei Rezepten nicht einmal im Ansatz so was gefunden habe, habe ich nach reiflicher Überlegung diesen Bericht da hin gestellt, wo ihn viele wahrscheinlich auch lesen werden - als Anregung, wie man diese wirklich tolle Pflanze auch verwenden kann. Ich werde hier keinen Bericht abgeben, für was der Holunder besonders bekannt und geeignet ist. Aber die, die was praktisches machen wollen, sind hier genau richtig!! Also los ... Bericht lesen

Pro: lecker, gesund, wächst fast überall, färbt
Kontra: etwas mühselig zu pflücken, färbt

Wenn auch der Sommer sich zum Ende neigt, einige Vorteile hat doch auch der Herbst zu bieten. Für mich gehören die voll behangenen Holunderbüsche, die oft am Wegesrand stehen, auf jeden Fall dazu. Nach alter germanischer Überlieferung ist der Holunderstrauch der Wohnsitz von Frau Holle, die vielen aus dem Märchen mit Goldmarie und Pechmarie bekannt sein dürfte, einer den Menschen freundlich gesonnenen Göttin. Dennoch mußte ich mir, als ich mich vor ... Bericht lesen

Pro: sehr wuchsfreudig
Kontra: genau da kann ein Problem liegen

Schwarzer Holunder ist DER Überlebenskünstler unter den einheimischen Gehölzen! Wer an dieser unverbrüchlichen Tatsache auch nur den geringsten Zweifel hegt, der kann sich in meinem Garten persönlich vom Gegenteil überzeugen. Ich mag Holunder und nutze sowohl die Blüten als auch die reifen Beeren (die Vögel übrigens auch). Aber ich liebe ihn nicht überall, und das ist ein Problem! Wer überlegt, sich Holunder in seinen Garten zu holen, muß ... Bericht lesen

Pro: siehe oben im Text
Kontra: ?

die sagenumwobene Rinde des Strauchgehölzes ist gleich mehrfach wirksam: Stammaufwärts geschält, zerkleinert und getrocknet soll sie gewolltes Erbrechen bei Vergiftungen hervorrufen; stammabwärts gerebbelt und verarbeitet dagegen kann sie abführend wirken. Aber noch mehr hat Holunder zu bieten: Früher zogen die Familien mehrmals im Jahr zum Hollerstrauch, um im April die jungen Blätter, im Mai die schneeweißen Blüten und im August die dunklen ... Bericht lesen