Pro: Sehr einfache Zubereitung, das kriegt jeder hin! - LECKER!!! Kontra: dauert etwas länger
Ich habe heute erstmals Stifado gekocht und nachdem das so einfach und lecker war, möchte ich das tolle Rezept gerne mit Euch teilen!
Das Rezept soll für 6 Personen sein - wir sind nur zu dritt, aber Reste kann man ja prima einfrieren! Das lohnt sich auch, wenn ein Gericht so lange dauert wie dieses!
1,5 kg mageres Rindergulasch (alternativ Kanienchen oder Kalb!) in Olivenöl von allen Seiten schön braun anbraten und beiseite stellen. Am besten ...
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Pro: Wirklich lecker, auch als Gästeüberraschung geeignet Kontra: Dauert ein bißchen länger
Hi ihr Lieben,
heute möchte ich Euch mein absolutes Lieblingsgericht aus Griechenland vorstellen, direkt von ddort importiert.
es handelt sich hierbei um eine Art Gulasch, aber durch die gewürze und die zubereitung ist es eben typisch "hellenisch".
Zutaten für ca 6 Personen:
400g zartes Rind-o. Kalbfleisch
400g Schalotten o. sehr kleine Zwiebeln
Olivenöl zum anbraten
1 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
1 größere Zwiebel
ca. 300ml Rotwein ( ...
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