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Da mir die deutschen Sekt meist zu herb und die italienischen zu süß sind, bin ich seit einigen Jahren auf Freixenet-Linie. Ein spanischer Sekt, der genau dazwischen liegt und mir weder Kopfbrummen noch Klebezunge bringt. Bislang hatte ich den Freixenet Cava und den Freixenet Brut getestet. Dabei blieb ich lange. Diese Woche griff ich im Regal den Cava Rosado Seco heraus um ihn am Sonntag abend einzuweihen. Da ich heute einen Anlaß zum Feiern habe, wurde das Fläschen entkorkt. Und siehe da, er mundet mir vorzüglich. Er hat einen noch fruchtigeren Geschmack als der Standard-Freixenet. Möglicherweise ist ein Erdbeerchen mit in der Flasche oder die Trauben waren tatsächlich so vollmundig und bürgen für den Geschmack. Nach dem zweiten Glas mache ich Schluß. Flasche verkorkt und wenn mir morgen Abend ein weiteres Gläschen immer noch mundet, werde ich mich ganz auf den Rosado einschwören. Er empfiehlt sich für alle Feste, wenn man lachende Gesichter nach dem Zuprosten haben will. Ein Gütewein aus Spanien mit 12 %-Volumen-Alkohol. Zuviel ist ungesund, zwei Gläschen kann auch ein Arzt empfehlen.