Vorwort
Es ist Wochenende...da muss man sich mal was gönnen und zum Frühstück gibts heute bei mir den leckeren Frico Belle Blanche Ziegenkäse, allerdings mit Brennessel.
Rund um's Produkt
Erhätlich ist der Frico Belle Blanche mit Brennessel ausschließlich an der Käsetheke. Bereits abgepackt, wie man das von dem normalen Ziegenkäse von Frico kennt, gibt es den Brennessel noch nicht - oder ich habe ihn noch nicht entdeckt.
Der Preis pro Kilo variiert zwischen 12,90 und 17,90€ .
Der Käse bestehend aus Ziegenmilch, sowie Brennessel und Konservierungsstoffe.
Der Geschmackstest
Der normale Frico Ziegenkäse fällt ja insbesondere durch seinen milden Geruch, sowie Geschmack auf.
Auch dieser hier mit Brennessel ist dufttechnisch zwar durchaus intensiver als ein normaler Butterkäse, jedoch sehr mild und dezent. Die Brennessel sind so auf Anhieb für mich nicht als Brennessel erschnupperbar, sondern viel mehr riecht es ein wenig Schnittlauchartig. - Aber mein Näschen ist noch immer verschnupft, von daher kann ich mich auch täuschen.
Geschmacklich steht der Frico Belle Blanche Brennessel dem "Normalen" nichts nach.
Der Brennesselziegenkäse besticht auch hier durch seinen, zwar durchaus würzigen, jedoch nicht penetranten oder gar dominanten Ziegenmilchgeschmack.
Der Käse zergeht sehr sanft im Mund und umgarnt den Gaumen mit einem milden und weichen Geschmack.
Äußerlich scheint er zwar übersäht mit den Brennesselstückchen zu sein, diese aber fügen sich perfekt ein. Sie geben dem Käse eine leicht nussige Note, was dem Ganzen dann etwas Raffinesse verleiht.
Angst haben,dass man sie zwischen oder an den Zähnen wieder findet, brauch man auch nicht zu haben und so kann man den Käse genüsslich auch in der Öffentlichkeit verspeisen ;)
Insgesamt ist der Frico Brennessel für Käseliebhaber von Ziegenkäse durchaus ein MUSS. Allerdings mag ich ihn persönlich lieber pur, zu einem Glas Wein vernaschen, als auf dem Brötchen oder Brot.
In Kombination mit der Brotspeise wird der Geschmack nochmals gemildert und dann ist er vergleichbar, von seiner Intensität, mit dem Brunch Cleopatra (hat mir eindeutig zu wenig nach Ziege geschmeckt).
Fazit
Pur ein Genuss und sehr empfehlenswert.
Bilder von Frico Belle Blanche mit Brennessel
20.05.2010 12:48
nee,... kein ziegekäse für mich, bitte.
21.09.2009 22:59
Hört sich gut an. Mal schauen, ob ich den irgendwo finde. LG Isa
20.09.2009 16:01
*sabber, sabber* ...da hätte ich gern mit gefrühstückt! *hihi*