Frühstück & Brunch / - -

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Meinen heutigen Bericht - ein "Schlemmer-Nachzügler-Bericht" - widme ich dem Kochbuch Frühstück & Brunch, das ich vor einiger Zeit geschenkt bekommen hatte. Allgemeine Fakten Verlag: Zabert Sandmann Anzahl der Seiten: 128 ISBN: 978-3-89883-204-5 Kaufort und -preis Wie die anderen Kochbücher ... Bericht lesen





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internationale Spezialitäten, gesundes
Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch
Tipps und Interviews ergänzt. Über 150 Rezepte
sind in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Ronny
Siewert, Grand Hotel Heiligendamm, entstanden. Sie
sind geprägt durch zahlreiche kreative Akzente -
wie rote Paprikamarmelade, edelbitteres Kakaomüsli
oder Kardamomjoghurt mit Mandarinen, aber auch
durch Praxisnähe, Bodenhaftung und
Wirtschaftlichkeit. Eierspezialitäten, Müsli,
Obstsalate, Joghurts, Fruchtsäfte, Würzsoßen,
Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten oder
Brotrezepte mit süßen und deftigen Aufstrichen: In
"Frühstück" finden sich zahlreiche Ideen, die
helfen, das eigene Frühstücksbuffet an den
richtigen Stellen zu ergänzen oder sogar gänzlich
neu zu konzipieren. Klassiker wie Roastbeef mit
Remouladensoße sind ebenso berücksichtigt, wie das
nordvietnamesische Suppenfrühstück Pho Bo. Themen
wie Hygienevorschriften am Frühstücksbuffet,
ökologisch erzeugte Lebensmittel, Tipps zur
Buffetbeleuchtung, dem Etagenfrühstück, der
Präsentation oder Impressionen aus der
Spitzenhotellerie runden das Buch ab.
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Frühstück & Brunch Frühstück & Brunch
Seiten: 128, Ausgabe: Neuauflage., Broschiert, Zabert Sandmann
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handlichen kleinen Kochbücher aus der Reihe "cook
it" bieten eine Vielzahl an Ideen, die sowohl
klassische als auch innovative, neue und teils
außergewöhnliche Kreationen umfasst. Tolle
Food-Fotografien zu jedem einzelnen Gericht lassen
Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen!Frühstück
& BrunchDieser spezielle Band widmet sich ganz dem
Thema Frühstück & Brunch und liefert jede Menge
Ideen für einen schnellen und gesunden Start in
den Tag, für das gemütliche Wochenendfrühstück
oder für den Brunch mit Freunden. Ob ein
Vital-Nussmüsli, Apfel-Buttermilch-Muffins oder
ein heißer Chai Latte - diese Rezepte lassen Sie
den Morgen gut beginnen. Zusätzliche Rezepte für
Säfte, Smoothies und Tee-Spezialitäten zeigen, wie
Sie sich den perfekten Begleiter für den
morgendlichen Weg zur Arbeit oder zur Schule
zubereiten können.
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03.06.2012

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