Eines schönen Samstags Morgen hörte ich lautstarkes Gezeter aus unserer Küche.
Temperamentvoll wie ein Klischeeitaliener mokierte sich mein lieber Freund über den scheußlichen Geschmack seines Kaffees. Er wolle den Duft von frisch gemahlenen Bohnen und frisch gebrühtem Kaffee ... halt wie bei Oma. Ergo, er mahlt ab jetzt seinen Kaffee wieder selber und braucht dazu eine Kaffeemühle.
Damit war der weitere Verlauf des Tages klar. Wir würden uns auf den Weg machen um ein entsprechendes Gerät käuflich zu erwerben und damit den häuslichen Frieden wieder herstellen.
Unsere erste und glücklicherweise auch letzte Anlaufstelle war der lokale Media Markt.
Hier konnten wir auf ein umfangreiches Sortiment an elektrischen Mühlen verschiedener Hersteller zugreifen. Allerdings erfüllte keines der in der entsprechenden Abteilung ausgestellten Modelle auch nur im mindesten meine Anforderungen an ein solches Gerät.
Die meisten Mühlen waren wirkten nicht besonders robust, verfügten über Mahlwerke minderer Qualität, oder wirkten einfach nur billig.
Beim Stöbern in einer völlig anderen Produktgruppe, fiel mir - oh Wunder - die Design Kaffeemühle Advanced 42602 von Gastroback in die Hände.
Ich besitze bereits einige Küchengeräte dieses Herstellers und bin mit diesen vollumfänglich zufrieden.
Bekanntlich haben Design & Qualität auch ihren Preis. Im Verhältnis zu den anderen angebotenen Mühlen sogar einen beachtlichen. Die Kaffeemühle sollte 89 EUR kosten.
So galt es eine auch für meinen Freund nicht wiederlegbare Argumentationskette aufzubauen, warum es ausgerechnet diese Gerät sein musste:
Hier ein paar Stichpunkte, die ich direkt im Beipackzettel des Gerätes spicken konnte:
Details:
======= - täglich frisch gemahlener Kaffee für bestes Kaffeearoma
- einstellbares Hochleistungsmahlwerk mit 5 Feinheitsgraden - von Filterkaffee bis
Espresso
- Kaffeemenge einstellbar
- auch für Gewürze geeignet
- vollautomatisch
- großer Kaffeebohnen-Vorratsbehälter für maximal 170 g Kaffeebohnen
- Zeitschaltuhr, Sicherheits-Start-/Stopp-Taste, Kabelaufnahme, Ein-/Aus-Schalter
- Garantie: 2 Jahre
Mein Freund interessierte sich natürlich - wie alle Männer - ganz besonders für die technischen Daten:
Technische Details *****************************=========
Farbe: schwarz/edelstahl
Maße: B x T x H: 170 x 125 x 285 mm
Leistung: 230V - 50Hz, 165 Watt
Umdrehungen: 500 bis 650 pro Minute
Gewicht: 1,9 kg
Die Entscheidung habe ich natürlich gewonnen, denn auch mein Freund ist weise genug zu wissen, dass ich nie mit einem Küchengerät arbeiten würde, dass ich nicht "genehmigt" habe oder dessen Anwendung unerlässlich ist.
Optik: *****************************
Wie bereits auf der Produktabbildung zu erkennen ist besteht die Kaffeemühle aus einem Edelstahl- Kunststoffgehäuse.
Durch ihr doch recht eckiges Gehäuse und den Edelstahlanteil wirkt sie sehr modern und edel.
Die Einsätze für die ganzen Bohnen sowie das Schubfach für Mahlgut sind aus transparentem Kunstoff. Glas wäre mir an dieser Stelle - zumindest für den Bohnenbehälter - lieber gewesen, aber aus Gründen von Hygiene und Sicherheit ist die Kunststoffvariante wohl praktikabler.
Laut Herstellerangabe fasst der Kaffeebohnenvorratsbehälter 170g Kaffeebohne und der für Mahlgut max. 96g.
Der Bohnenbehälter wurde mittig im Gerät - logischerweise direkt über dem Mahlwerk- angeordnet. Im mittleren Frontbereich kann man auch den Mahlgrad der Bohnen einstellen.
Folgende Optionen sind dabei wählbar:
* Coarse - Percolator: Mahlgrad: grobkörnig
Dieses Kaffeepulver kann zum Kochen von Kaffee in Espressokannen genommen
werden - kommt bei uns aber für die Verwendung von Kaffee nicht vor.
* Medium - Plunger: Mahlgrad: mittel
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Kaffee in Bodumkannen (Siebkannen)
genommen werden - eine Anwendung die wir für Kaffee sehr sporadisch nutzen
* Fine - Filter: Mahlgrad: fein
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Filterkaffee genommen werden.
* Extra Fine - Espresso: Mahlgrad: extra fein
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Espresso, Latte Machiato, Cappuchino
genommen werden.
* Super Fine - turkish: Mahlgrad: super fein
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von z. B. Türkischen Kaffee genommen werden.
Beachten muss man allerdings, dass der Mahlgrad bei bereits befüllten Kaffeebohnenbehälter nur noch geändert werden darf, wenn das Mahlwerk läuft.
Damit umgeht man, dass sich das Mahlgut verklemmt und Schäden am Gerät entstehen.
Gelegentlich nutze ich die Kaffeemühle zweckentfremdet und mahle darin auch Gewürze.
An der rechten Seite des Gehäuses befindet sich der Ein-/Ausschalter. Der Hersteller empfiehlt diesen Schalter auch nach jeder Anwendung wirklich auszuschalten. Es könnte daran liegen, das der in der Front - direkt über der Zeitschaltuhr - befindliche Start/Stoppknopf sehr sensibel auf Berührung reagiert und dieser nicht versehentlich ausgelöst wird.
Die Zeitschaltuhr verfügt über eine Skalierung im 10 Sekunden Takt. Experimentell herausgefunden heißt dass in unserer Anwendung - 10 Sekunden = Kaffeepulver für 2 Tassen Kaffee.
Worauf man unbedingt achten sollte: *****************************==================
Der Kaffeebohnenbehälter darf nach dem Befüllen nicht mehr herausgezogen werden, da sich sonst die Bohnen im Umfeld verteilen. Noch größer wird die Schweinerei natürlich bei Gewürzen;-)
Gleiches könnte man erleben, wenn man den Behälter bei laufendem Betrieb öffnet.
Der Kaffeebohnenbehälter darf niemals mit Flüssigkeiten befüllt werden. Dies wäre ein Garant für ein defektes Gerät.
Selbstverständlich sollte auch sein, dass man keine Fremdartikel in den laufenden Behälter füllt. Dieses Mahlwerk spitzt keine Stifte und schreddert auch nicht die Liebesbriefe vom Nachbarn.
Die Reinigung: *****************************=====
Einfach und leicht.
Die Behälter werden gemäß Bedienungsanleitung entnommen und in normalem Spülwasser gereinigt, mit klarem Wasser abgebraust abgetrocknet und wieder in die Maschine eingesetzt. Im Spüler geht die Reinigung auch ABER die Beanspruchung ist stärker und das Material wird schnell blind und unansehnlich. Vom Hersteller wird diese Art der Reinigung daher nicht empfohlen.
Der äußere Ring des Mahlwerkes zum Reinigen ebenfalls entnommen werden und mit einem Pinsel oder einem Microfasertuch trocken gereinigt werden.
Das Gehäuse (Motorblock) wird einfach mit einem feuchten Lappen abgewischt.
Erfahrung: *****************************=
Ein superschönes - eingeschränkt multifunktionales - aber sehr praktisches Küchengerät.
Der häusliche Frieden ist wieder hergestellt. ;-).
Alle 5 Stufen Mahlstufen finden bei uns in irgendeiner Form Anwendung, vorzugsweise für Kaffee, aber auch für Gewürze.
Bei der Verwendung als Gewürzmühle empfehle ich die ausschließliche Verwendung von körnigem und kernigem Mahlgut wie z.B. Nüsse und Gewürzkörner. Ein marginaler Zusatz von trockenen Kräutern ist möglich.
Das Mahlen von reinen, trocknen und frischen Kräutern ist nicht zu empfehlen, da sich das Mahlgut im Mahlwerk verheddert und im schlimmsten Fall die Maschine lahm legt.
Für alle anderen Produkte, waren die Mahlergebnisse bisher immer überzeugend.
Allerdings finde ich den Preis von 89 EUR (mittlerweile wohl auch etwas günstiger erhältlich) für die verwendeten Materialien etwas hoch. Aber das ist wohl der Preis absoluter Frische ...
12.07.2010 15:20
Ich finde es sehr schade, dass Du keinen bildlichen Nutzungseindruck lieferst. denn die kleine Passage der Erfahrung am Ende hat mich nicht vom Einsatz überzeugt. Die sehr langen Passagen zuvor mit Herstellerbesprech und Klischees (mein Freund muss überzeugt werden, will techn. Details einer Kaffeemühle) haben nur geringfügig für meinen Kaufentscheid geholfen
10.07.2010 12:25
meine Saeco erledigt mahlen und brühen und auslassen alles in einem Gang..LG von Andreas..de rgerade einen Kaffee auf Arbeit trinkl
09.07.2010 16:07
Das Kaffeebohnen mahlen überlasse ich meinem Kaffeevollautomaten :-) LG Anna