°°° ITALIENISCHES KNABBERGEBÄCK °°°
05.06.2010 (24.09.2010)
Pro:
GESCHMACK
Kontra:
-
Empfehlenswert:
Ja
  rider-of-apocalypse
Über sich:
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Liege ich lesend im Bett oder auf meinem Sofa, so findet sich in unmittelbarer Nähe meist auch irgendein Knabbergebäck. Da ich meine Bücher sehr schonend behandele und demzufolge auch keine Fettflecken oder ähnliches auf den Seiten wünsche, handelt es sich bei diesem Knabbergebäck entweder um irgendetwas, was ich direkt aus der Verpackung in den Mund kippen kann (beispielsweise Erdnüsse (oft im Teigmantel)), oder aber um einen Snack, der nicht fettet.
Unter letztgenannte Kategorie fallen auch die GRANFORNO GRISSINI PESTO, die ich immer wieder sehr gerne esse und die auch das Thema meines heutigen Beitrags sein sollen.
ALLGEMEINES
Unter „Grissini“ versteht man grundsätzlich lange, dünne Brotstangen, die traditioneller Bestandteil der Küche Piemonts sind und mittlerweile auch außerhalb dieser italienischen Region als Beigabe zum Essen gereicht werden.
Hierzulande werden die „Grissini“ häufig als Knabbergebäck gegessen und finden sich dementsprechend in den Supermärkten auch seltener in Regalen mit italienischen Spezialitäten, sondern deutlich häufiger inmitten von Chips, Erdnussflips, Salzbrezeln und anderem Knabbergebäck.
Die GRANFORNO GRISSINI PESTO (selbstverständlich existieren auch andere Geschmacksrichtungen) sind ein Produkt der Grissinificio Zingonia SRL mit Sitz im italienischen Bergamo, das vom Importhaus Wilms / Impuls GmbH & Co. KG mit Sitz in 65396 Walluf in den deutschen Handel gebracht werden.
Hier ist dieses italienische Knabbergebäck etwa durchschnittlich weit verbreitet, so dass man die GRANFORNO GRISSINI PESTO zwar nicht in jedem, wohl aber in zahlreichen deutschen Supermärkten käuflich erwerben kann (ich kaufe diesen Snack üblicherweise in der hiesigen Filiale der Supermarktkette „real,-“), wo der Preis für eine Packung mit 125 g Inhalt in aller Regel um 0,80 € beträgt.
VERPACKUNG / OPTIK
Die GRANFORNO GRISSINI PESTO werden in recht schlicht gestalteten (neben diversen Beschriftungen sind lediglich die Grissini selbst sowie einige der Zutaten aufgedruckt) Kartonverpackungen von etwa 280 x 95 x 45 mm Größe verkauft.
In diesen Pappschachteln findet sich eine weitere Verpackung aus transparentem Kunststoff, in der nun 125 g (ca. 15 – 18 Stück) der Grissini enthalten sind.
Die GRANFORNO GRISSINI PESTO selbst sind etwa 260 mm lang und haben einen Durchmesser von etwa 10 mm. Die Färbung würde ich als Goldbraun bezeichnen, darüber hinaus sind die Grissini durchsetzt vom als dunkelgrüne Punkte wahrnehmbaren Pesto.
PRAXIS
Auch wenn ich die GRANFORNO GRISSINI PESTO dem ursprünglichen Zweck entsprechend durchaus auch schon als Beigabe zu einem italienischen Essen genossen habe, so nutze ich sie in der Mehrheit der Fälle als Snack (meist beim Lesen).
Unabhängig vom Rahmen / von den Begleitumständen des Genusses ist natürlich der Geschmack eines Snacks das wohl wichtigste Kriterium und diesbezüglich können mich die GRANFORNO GRISSINI PESTO voll überzeugen.
Da der sehr krosse Teig/das Gebäck selbst noch keinen allzu bemerkenswerten Eigengeschmack aufweist, dominiert ganz eindeutig der Geschmack von Pesto, wobei hier insbesondere das Basilikum zum tragen kommt. Der ebenfalls enthaltene Knoblauch kommt nur sehr dezent zum Vorschein (riechen kann ich diesen übrigens gar nicht) und so ergibt sich letztendlich ein sehr würziger und herzhafter, aber weder scharfer, noch arg salziger Geschmack.
Sättigung ist nicht die Hauptaufgabe eines Snacks (oder einer Beigabe zu einem Hauptgericht) und so kann ich durchaus auch zwei Packungen der GRANFORNO GRISSINI PESTO essen, ohne hinterher ein übermäßiges Völlegefühl verspüren zu müssen.
Da die GRANFORNO GRISSINI PESTO auch, wie erwähnt, nicht nennenswert salzig und/oder scharf sind, hält sich auch der Durst nach dem Essen in normalen Grenzen Zwar enthalten die GRANFORNO GRISSINI PESTO 6% Olivenöl (elementarer Bestandteil von Pesto) und als Geschmacksträger ist Fett auch nicht unwichtig, erfreulicherweise bleiben die GRANFORNO GRISSINI PESTO aber angenehm leicht und sind in keinster Weise fettig/ölig.
Die GRANFORNO GRISSINI PESTO schmecken sehr gut, sind vergleichsweise leicht, erzeugen weder fettige Finger, noch übermäßigen Durst und krümeln auch nicht in erwähnenswertem Umfang – für mich also der ideale Snack beim Lesen im Bett.
Übrigens bleiben die Grissini auch in geöffneter Packung mindestens bis zum nächsten tag angenehm kross – in der Praxis stellt sich mir diese Frage allerdings nahezu nie.
ZUTATEN / NÄHR- & BRENNWERTE
Gemäß einer entsprechenden Aufschrift auf der Kartonverpackung werden die GRANFORNO GRISSINI PESTO unter Verwendung von Weizenmehl, Olivenöl, Hefe, Salz, Basilienkraut, Knoblauch, Gerste und Malzmehl hergestellt.
Für Allergiker ist möglicherweise der ebenfalls auf der Verpackung zu lesende Hinweis von Interesse, dass die herstellende Fabrik auch Sesam, Milch, Eier und Erdnüsse verarbeitet, also Spuren dieser Lebensmittel auch in den GRANFORNO GRISSINI PESTO enthalten sein können.
100 Gramm der GRANFORNO GRISSINI PESTO enthalten:
- 402 kcal (1698 kJ)
- 12,0 g Eiweiß
- 70,2 g Kohlenhydrate (davon 1,9 g Zucker)
- 8,1 g Fett
- 3,7 g Ballaststoffe
- 0,8 g Natrium
FAZIT
Ich esse die GRANFORNO GRISSINI PESTO sehr häufig und ausgesprochen gerne, so dass ich dieses italienische Knabbergebäck hier dann auch guten Gewissens empfehlen kann und mit SEHR GUT beurteile !
Bilder von Granforno Grissini Pesto
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22.11.2011 19:07
Die sind super lecker!
30.09.2010 14:14
ich mag lieber die neutralen
26.09.2010 17:02
Schön beschrieben =) LG