Dieses Rezept wurde von 39 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Hallo liebe Leserinnen und Leser!
Erstmal seid mir nicht böse das ich hier kein Rezept von Tzatziki sondern eines mit gepostet habe, aber ich habe keine andere Kategorie gefunden und von Produktvorschlägen hab ich im Moment die Nase voll da ich seit 1 W. auf zwei Berichte von mir warte. Nehmt es mir also bitte nicht übel.
Heute möchte ich mal eines meiner Lieblingsgerichte zum Besten geben. Ich denke, ihr werdet genauso begeistert sein.
Bei unserem letzten Griechenlandurlaub stießen wir auf diese griechische Spezialität. Sie nennt sich Pita Gyros oder auch Gyros Pita( Pita bedeutet Brot).
Es handelt sich dabei um eine Art Teigtasche, die mit Salat, Gyrosfleisch, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Pommes Frites gefüllt ist.
Ich habe dieses Rezept etwas vereinfacht. Damit die Zubereitung nicht so viel Zeit in Anspruch nimmt, benutzte ich statt der Teigtaschen, Sandwich-Toasttaschen, nehme fertiges Tzatziki sowie fertiges Gyros und lasse ab und zu die Pommes weg.
Natürlich kann jeder hier variieren, wie er möchte. Mancher schwört eben auf selbstgemachtes Tzatziki oder Gyros.
Hier gibt es jetzt erst mal die Einkaufsliste für 6 Pita Gyros 500 g Gyros 2 Packungen Tzatziki (200 g) 1 Beutel Sandwich-Toasttaschen (6 St.) 2 Zwiebeln 4 Tomaten 1 kleiner Eisbergsalat 1 Pommes Frites (500 g)
So wenn ihr wieder da seid kann`s ja losgehen.
1. Bratet das Gyros-Fleisch ca. 7-8 min. in einer Pfanne. Wenden nicht vergessen!
2. Eine Pita Gyros kommt auch ohne Pommes aus, aber für alle die Pommes dazu mögen ist jetzt die Zeit gekommen sie in die Friteuse zu legen. Je nach dem wie knusprig man sie mag sollte man sie dann wieder herausnehmen, wenn sie die gewünschte „Knusperstufe“ erreicht haben.
3. Jetzt sollte man die Toasttaschen halbieren und am besten im Backofen ca. 10-15 min erwärmen. Das ganze funktioniert auch mit der Mikrowelle, hat aber den Nachteil das die Toasttaschen nicht knusprig, sondern eher weich werden und beim Füllen schnell reißen.(Jeder, der schon mal Brötchen in der Mikrowelle aufgewärmt hat, weiß wovon ich spreche)
4. Wascht jetzt den Salat, die Zwiebel und die Tomaten und schneidet alles in Scheiben
5. So jetzt einfach die Toasttasche mit dem Gyros, den Pommes, den Tomaten, den Zwiebeln und dem Salat füllen.(Die Reihenfolge kann jeder, ganz nach Geschmack wählen- so wie oben mach’ ich`s jedenfalls)
6. Zum Schluß eine ordentliche Portion Tzatziki drauftun und schon sind wir fertig.
Die Punkte 1.- 6. sollte ihr möglich parallel ausführen da sonst nicht alles schön war ist.
Pita Gyros eignet sich besonders als Abendessen oder als leckerer Snack zwischendurch. Nach 2 Stück ist man absolut satt. Insgesamt benötig man ca. 15-25 min zu Zubereiten. Der Preis von ca. 10-15 DM für 6 Stück ist meiner Meinung nach recht niedrig.
Also viel Spaß und guten Appetit!
P.S.: Da dies mein erster Rezeptbericht war, bin ich für evtl. Verbesserungsvorschläge besonders dankbar!
23.09.2001 17:46
hi snoopy, pita heisst nicht brot sondern eher weitläufig übersetzt brottasche. Brot heist psomi. bis dann busche
23.09.2001 11:10
Na, dann mal guten Hunger - aber jetzt kommt erstmal das Frühstück ;.) cu albertas
22.09.2001 22:48
Egal, ob zu Kartoffel, Steack oder Raclette, Tzaziki ist bei uns immer dabei, Gruss Mike :-)