Über sich:Auch mir macht es hier keine Freude mehr.....einige User machen Massenposting und Vertraute lesen ka...
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..........oh, sorry, nein, ich meine Hefeteig für geplagte, gestresste, berufstätige Frauen, die den Herren der Schöpfung trotzdem etwas Leckeres vorsetzen wollen. Ich wurde auf das Produkt aufmerksam, als eine Kundin vor mir an der Kasse stand und 4 oder 5 Packungen davon im Korb hatte. Also dachte ich, beim nächsten Einkauf musst du das doch mal ausprobieren.
Worum handelt es sich? ==================== HENGLEIN HEFETEIG für Blechkuchen
Henglein ist ein mittelständisches Unternehmen mit ca. 380 Mitarbeitern, welches sich seit 1936 entwickelt hat und vorrangig durch die Produktion von frischen Kartoffel- und Teigprodukten in allen Variationen bekannt geworden ist.
Preis ===== Im Kaufland habe ich 1,39 Euro dafür bezahlt. Man findet den Teig inder Kühltheke.
Welche Kühlteige von Henglein gibt es noch? ==================================== Frischer Pizzateig Frischer Blätterteig Frischer Mürbeteig Frischer Croissantteig
Was ist das Besondere an diesem Teig? =================================
Es handelt sich um einen frischen Hefeteig, der auf Backpapier aufgerollt wurde.Der Teig entspricht der Größe eines Backblechs von 25 x 42 cm. Der Teig ist nicht tiefgefroren, er kann sofort verarbeitet werden. Im Kühlschrank ist er ungefähr 4 Wochen haltbar.
Zubereitung ============ 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 2. Den Obstkuchenteig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel einstechen. 3. Den Teig nach eigenen Ideen und eigenem Geschmack bele- gen. 4. Den Kuchen 15 - 20 Min. bei 180°C backen
Ihr seht also, das ist wirklich keine besondere Mühe.
Meine Erfahrungen damit ===================== Zunächst muss ich sagen, dass ich das Prinzip ganz toll finde. Jede Hausfrau und jeder Hausmann weiß, dass gerade Hefeteige doch einige Mühe machen. Ich rollte also den fertigen Teig nur aus dem Papier auf das Blech. Man braucht kein Nudelholz, der Teig ist rechteckig. Was ich bemängeln muss, ist, dass ich beim diesem Teig nur schwer einen Rand andrücken kann, der gerade für Obstkuchen oft wichtig ist. Der Teig ist so dünn und es wäre nicht genug Masse da, den Rand zu formen, ein eindeutiger Nachteil. Fakt ist, dass der Teig immer gut gelingt, ca. 0,5 cm hoch wird, dadurch der Obstkuchen besonders saftig wird. Ich habe letztens frischen Rhabarberkuchen damit gebacken, auf den Teig kam mit Rhabarbersaft angedickter Vanillepudding, darauf das in Stücke geschnittene 1 kg Rhabarber.........innerhalb von20 Minuten war der Kuchen fertig und ich musste ihn nur noch mit Butter bepinseln und mit Puderzucker besieben. Der Teig hat wirklich gut geschmeckt, die Räder waren leicht braun geworden.
Die Verarbeitung des Teiges ist wirklich kinderleicht, man hat schnell einen frischen Kuchen, der Teig muss nicht erst noch gehen. Henglein verspricht eine Gelingsicherheit. Der Teig ist also sehr vielfältig einsetzbar, als Grundlage für Bienenstich, Mohnschnecken, Quarkkuchen, Butterkuchen u.v.m.
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich z.Z. keine Packung mehr im Haus habe und deshalb die Zutaten nicht abtippen kann. Aber ich bin gern bereit,dies nachzuliefern, wenn Interesse besteht. Für die Allergiker unter euch sei aber gesagt, dass falls in einem der Henglein Produkte auch nur ein minimaler Anteil eines allergenen Stoffes vorhanden ist, dies stets zuverlässig in der Zutatenliste vermerkt wird.
Mein Fazit ========= Definitiv empfehlenswert! Wer nicht unbedingt ganz dicke Teige unter einem Kuchen braucht, ist hier gut beraten. Einen Stern ziehe ich wegen der minimalen Möglichkeit, einen Rand anzudrücken, ab.
P.S. Selbstverständlich eignet sich dieser Hefeteig auch für Männer, die es gern schnell tun wollen :-))))
Hefeteig für faule Weiber....ich hatte es ja schon i letzten Kommentar vermutet.........................
BH (es gibt ja Frauen, da geht der auch auf!!??) lg tomrot
26.12.2011 08:32
Habe ich, ehrlich gesagt, noch nie ausprobiert.
28.08.2007 21:18
ich dachte, die machen nur klossmasse ... .-) lg detlef
22.06.2007 00:45
Hefeteig für faule Weiber....ich hatte es ja schon i letzten Kommentar vermutet......................... BH (es gibt ja Frauen, da geht der auch auf!!??) lg tomrot