Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
leicht zu machen, lecker, erfrischend |
| Kontra: |
- |
Hallöchen,
nun möchte ich euch mal etwas über dein Ipanema schreiben.
Er ist mein Lieblingscocktail, den ich eigentlich fast regelmäßig trinke, wenn ich fahren muss. Nur leider kostet ein Cocktail in der Happy Hour in meiner Cocktailbar immer noch 4,50 Euro, und das finde ich schon ganz schön teuer. Deshalb beschloss ich, mir selbst welche zu machen.
Was ist überhaupt ein Ipanema?
Der Cocktail ist die Alkoholfreie Variante des brasilianischen Cocktails Caipirinha. Man bekommt ihn eigentlich in jeder Cocktailbar.
Zutaten
1/2 - 1 Limette
2 Spritzer Limettensaft oder Limettensirup
4 cl Maracujasaft
Eis, zerkleinert
Ginger Ale
2 TL Rohrzucker
Die Zutaten bekommt man eigentlich in fast jedem größeren Supermarkt.
Man sollte aber unbedingt darauf achten, dass man Limetten nimmt, die nur Naturgewachst und nicht gespritzt sind.
Zubereitung:
Zunächst gebe ich 2 TL Rohrzucker auf den Grund des Glases. Je nach Glasgröße und Geschmack kann man die Menge noch etwas variieren.
Dann schneide ich die Limette zunächst in Scheiben und im nächsten Schritt häfltel ich die Scheiben noch einmal. Mit einem geeigneten Gegenstand (ich nehme immer den Koteletteklopfer ;-) ) drücke ich noch etwas auf den Limetten herum, damit der Saft etwas herausläuft. Ja, und dann kommen die Limetten in das Glas.
Nun kommen die 4cl Maracujasaft und die 2 Spritzer Limettensaft oder Sirup dazu.
Zu guter letzt wird alles mit Ginger Ale aufgefüllt. Man sollte jedoch beachten, dass noch die Eiswürfel in das Glas müssen (und davon nicht zu wenig). Also den Ginger Ale nicht bis knapp zum Rand einfüllen.
Wenn die Eiswürfel im Glas hat, ist der Cocktail schon fertig.
Tipp:
Ihr soltet darauf achten, dass die Getränke, die in den Cocktail kommen, richtig kalt sind. Denn halb warm schmeckt der Ipanema nicht halb so gut wie richtig schön kalt!
Geschmack
Der Cocktail schmeckt ,besonders im Sommer, schön erfrischend. Er ist gleichzeitig süß (durch den Rohrzucker am Glasboden) und sauer (durch die Limetten und die Säfte).
Ich hoffe euch gefällt mein Bericht. Ich freue mich über jede Bewertung und jeden Kommentar.
LG
Sonja
Fazit: Ein leckerer, einfacher Cocktail, der gerade im Sommer sehr erfrischend ist.
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Bewertung für Ipanema (Cocktail) von
Ivonne22
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Ciao Mitglieder bewerteten dieses Rezept insgesamt als sehr hilfreich |
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sehr hilfreich
22.12.2000
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