wieder mal ein neues Rezept

4  08.06.2001

Pro:
geht schnell

Kontra:
nichts

Empfehlenswert: Ja 

Details:

Arbeits- und Zeitaufwand:

Kostenaufwand:

mehr


LadyNumberNine

Über sich:

Mitglied seit:29.04.2001

Erfahrungsberichte:24

Vertrauende:43

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Dieses Rezept wurde von 64 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Zutaten für 4 Personen:
1/2 Kopfsalat
1/2 Dose Thunfisch (wer möchte)
1/4- 1/2 Gemüsezwiebel
100gr Gouda
100gr Kochschinken
2 hart gekochte Eier
3 Gewürzgurken

Salatsoße:
Ca. 1/8l Fleischbrühe
2 El Essig
3-4 El Öl
1/2 Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Creme fraiche


Zubereitung:

Salatblätter sortieren und etwas klein machen, 2-3 mal gut waschen und in einem Sieb später abtropfen lassen. Die Gemüsezwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Den gekochten Schinken, die Gewürzgurken und die hartgekochten Eierin kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch in einem Drahtsieb abtropfen lassen.


Salatsoße:

1/8 l heißes Wasser abmessen, den Brühwürfel reingeben und unter Rühren auflösen lassen. Salz, Pfeffer, Essig und die Fleischbrühe in die Salatschüssel geben, verrühren, dann die Creme fraiche dazugeben und abschmecken.

Die vorbereiteten Zutaten mit geriebenem Gouda und Thunfisch auf die Soße geben und alles miteinander verrühren. Nochmals abschmecken und dann anrichten.

Ich wünsche allen einen guten Appettit.

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Kommentare zu diesem Rezept
WINNER2001

WINNER2001

02.10.2001 21:04

Ein super Gericht, denke mal mit Toast und Wein super!

frank.nonnenmann

frank.nonnenmann

01.08.2001 17:11

Fleischbrühe als Salatsauce, geht das nicht auch anders ???

Aprilscherz

Aprilscherz

31.07.2001 22:20

Hmm,hört sich absolut lecker an.Lieben Gruß Aprilscherz

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