Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Mit diesem praktischen Grillbackofen KWS - 12C kann man backen, braten, toasten und grillen . Ober und Unterhitze kann man separat und zusammen schalten . |
| Kontra: |
Innenraum nicht beschichtet |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Der nützliche Fehler:
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Als eine meiner Enkeltöchter zum Studium ging, habe ich ihr meine Mikrowelle geschenkt. Ein Jahr später ging auch die nächste Enkeltochter zum Studium, und wie die Großmütter so sind, habe ich ihr meine Mikrowelle versprochen. Sie war so begeistert und hat sie gleich mitgenommen. Nun stand ich ganz plötzlich ohne Mikrowelle da.
Du kaufst und kaufst, und verschenkst dann alles, knurrte mein Mann. Nun lass mal, kaufsüchtig bin ich ja noch nicht, aber ich helfe eben gern. Das musste er schließlich anerkennen.
Vom Spezial- Versandhandel "Westfalia" bekomme ich regelmäßig Kataloge zugeschickt, die ich mir aufmerksam anschaue. Diesmal entdeckte ich gleich auf der ersten Seite eine Mikrowelle als Angebot. Statt 65,90 € kostete sie nur noch 39,90 €. Ich war begeistert und mein sparsamer Mann hat sie auch gleich genehmigt.
Bereits nach ein paar Tagen war sie da und wir konnten sie auspacken. Sie sah sehr gut aus, weiß, und das passte besser in meine Küche, als ihr Vorgänger, die Silbergrau war.
Sie wurde gleich an den richtigen Platz gestellt, gesäubert und begutachtet - schööön!
Erst jetzt merkten wir, ach her je, das ist ja gar keine Mikrowelle, sondern ein Grillbackofen "Laser 2000"! Na toll, so mein Mann, da hast du nicht richtig hingeschaut, und was nun?
Als nächstes musste jetzt die Bedienungsanleitung her. Na ja, viel steht da nicht drin. Aber wenn man bedenkt, den Herd säubern, den Stecker in die Steckdose stecken und die Schalter bedienen, das kann jeder auch ohne Bedienungsanleitung.
Meine Überzeugung war, dieses Gerät können wir gut gebrauche. Na hoffentlich, sagte, nun schon lächelnd, mein Männe.
Design, Maße, Zubehör und Funktionselemente:
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Wie schon genannt, ist mein Gerät weiß. Er hat die Maße 40 x 26 x 29 cm (B, H, T). Ein richtig kleiner Grillbackofen, der in jeder Küche Platz findet.
Zum öffnen wird die Tür nach unten geklappt. Der Innenraum ist schlicht und nicht beschichtet. Sicher sehen andere Geräte ebenso aus, was erwarte ich also. Etwa in halber Höhe sind in der Mitte 2 Öffnungen für den Grillstab eingearbeitet, wobei sich der Antrieb dafür, auf der rechten Seite befindet. Das System wird Rotationsgrill benannt.
Ein Blech, ein Backrost, ein Spieß, ein Griff, der wie eine überdimensionale Zweizinken- Gabel aussieht, um den Grillspieß samt z. B. Broiler hinein- und herausheben zu können sowie ein spezieller Griff zum herausheben von Blech und Backrost.
Im Innenraum ist oben und unten jeweils ein Heizelement angebracht. Rechts und links befinden sich je 3 Einschubelemente zum einschieben von Blech und Backrost.
Rechts von der nach unten klappbaren Tür befinden sich untereinander 3 Funktionsschalter. Mit dem oberen Schalter kann man die Temperatur, bis 250 Grad, einstellen. Der mittlere Schalter dient der Einstellung der Heizzonen, Oberhitze, Unterhitze oder beides gleichzeitig. Der untere Schalter ist der Zeitschalter, von 1 bis 60 Minuten.
Das Gerät ist einfach zu bedienen und mit diesen praktischen Grillbackofen kann man grillen, kochen, braten sowie backen.
Empfohlene Temperaturen und Garzeiten:
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Eine Tabelle in der Bedienungsanleitung gibt dafür folgende Empfehlungen:
Temperatur Zeit Speisen .
100° C 2 - 3 Min Toast
100° C 10 - 12 Min Hefegebäck
150° C 10 - 12 Min Buttergebäck
150° C 25 - 30 Min Kuchen
200° C 12 - 15 Min Brot, Pfannekuchen
250° C 25 - 30 Min Steak, Hähnchenflügel, Rippchen
250° C 30 - 40 Min Hähnchen, Gans, Ente
Dass es diese Tabelle gibt, finde ich gut. Die Richtwerte waren mir eine große Hilfe.
Technische Daten:
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Grillbackofen
Typ KWS- 12 C
Netzspannung 230 V - 50 Hz
Netzleistung 1200 W
Schutzklasse I
Reinigung:
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In der Bedienungsanleitung findet man darüber keine Empfehlung.
Also habe ich die Klapptür und den vorderen Rand des Backraumes, die eine leicht braune Farbe angenommen hatten, mit etwas Scheuermilch auf Küchenpapier geputzt. Die bräunliche Färbung ließ sich jedoch nicht vollständig entfernen. Die Bratenrückstände im Innenraum lassen sich nur schwer beseitigen, denn der Backraum ist nicht mit einer Beschichtung versehen oder emailliert, wie man es vom Backofen am Herd kennt. Erschwerend beim Putzen wirken sich auch die freiliegende untere und obere Heizspirale aus.
Als mein Grillbackofen erneut geputzt werden musste, habe ich meinen Glaskeramikreiniger, cera- fix, mit dem ich immer mein Ceranfeld auf dem Herd erfolgreich reinige, verwendet. Aber auch damit konnte ich die bräunliche Färbung und die eingebrannten Stelle im Innenraum nicht vollständig entfernen.
Hersteller und Garantie:
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Zu dem Hersteller konnte ich keine Angaben finden.
Der Vertreiber ist:
Westfalia Werkzeugcompany GmbH
Werkstraße 1
58093 Hagen
Die Service- und Kundenbetreuung für Deutschland ist
Westfalia
Industriesta e 1
58093 Hagen
Tel. (0180)5303132
Internet: www.westfalia.de
Die Garantie entspricht den gesetzlichen Bestimmungen von 2 Jahre.
In alleiniger Verantwortung weist der Vertreiber in einer EG- Konformitätserklärung daraufhin, dass das Projekt "Grillbackofen KWS- 12 C" den wesentlichen Schutzanforderungen der Europäischen Richtlinien entspricht (Niederspannungsrichtlinien, EMV- Richtlinien)
Die Firma Westfalia hält sich sehr bedeckt. Ich konnte nur erfahren, dass sie seit mehr als 80 Jahre das Spezial- Versandhaus für Werkzeuge, Elektrik, Haus und Garten, Autozubehör sowie Landwirtschaft als Familienunternehmen führt.
Wir sind dort schon viele Jahre Kunde und konnten bereits viele Produkte kaufen. Die Lieferung erfolgt schnell und die Ware hatte stets eine gute Qualität, sodass wir immer zufrieden waren.
Unser Grillbackofen wird nur von dieser Firma vertrieben. Keine andere Firma bietet dieses Gerät an.
Erfahrungen bei der Anwendung des Gerätes:
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Als die Dezember- Feiertage vorüber waren und wieder Ruhe bei uns eingezogen war, habe ich so einiges mit meinen Grillbackofen ausprobiert. Ich wollte sehen, was er wirklich kann.
Gegrilltes Hähnchen: <---------------------->
Als erstes kam das Hähnchen ran. Ein Hähnchen, 1300 g, wurde aufgetaut und alles ganz nach Vorschrift vorbereitet. Ich hatte da schon Übung, da ich schon oft Hähnchen in meinem Backofen zubereitet hatte. Da habe ich allerdings das Hähnchen mit Gewürze und Salz innen und außen eingerieben.
Diesmal habe ich extra eine Marinade hergestellt und damit das Hähnchen mehrmals innen und außen eingepinselt. Wen das interessiert, hier das Rezept:
Asiatische Marinade:
- 2 El Honig, - 2 El Zitronensaft, - 4 El Raps- Kernöl, - 6 El Sojasoße, - 1 El Currypulver, - 1 El Ingwerpulver.
Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen. Für jedes Geflügel geeignet.
Auf das Hähnchen habe ich nun meine Marinade 3 Stunden im Kühlschrank einwirken lassen. Danach habe ich das gesamte Hähnchen mit reizfestem Garn umwickelt, sodass auch die Keulen und Flügel fest waren. Den Hals und die Leber hatte ich vorher in das Hähnchen gesteckt. Nun den Grillstab durchgeschoben, rechts sowie links die dazugehörige Arretierung befestigt und nun das Hähnchen mittels Spezialgriff in den Ofen belanciert (das hat natürlich mein Männe übernommen). Es war kein Problem, die Enden des Grillstabs in die kleinen Öffnungen zu stecken, erst rechts, dann links, und schon war es passiert.
Meine Sorge, ein Hähnchen von 1300 g würde nicht hinein passen, war unberechtigt. Es hätte auch noch größer sein können.
Nach 45 Minuten (50 Minuten wären optimal gewesen), bei 250° Ober- und Unterhitze war mein Hähnchen fertig. Zwischendurch hatte ich es mehrmals mit flüssigem Honig eingepinselt. Dabei erreicht man bequem alle Stellen, weil es sich ja ständig dreht. Die abgetropfte Flüssigkeit wurde durch die unter dem Grillrost eingeschobene Pfanne aufgefangen (siehe Foto).
Mit dem speziellen Griff wurde das Hähnchen nun vorsichtig wieder aus dem Herd balanciert, auf einen Bratenteller gelegt und tranchiert.
Unser Hähnchen schmeckte lecker, sodass ich doch glatt ein halbes Hähnchen verputzt habe!
Zubereitung von Steaks:
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Nun war die Zubereitung von Steaks an der Reihe. Schließlich soll mein Grillbachofen möglichst viele meiner Arbeiten erleichtern, denn wir essen einfach zu gerne.
Mein Mann isst gerne Kotelette, ich ziehe Kammfleisch vor. Also, beide Stücke gewürzt, wir lieben es sehr kräftig, und nun in den vorgeheizten Ofen auf den Grillrost gelegt. Das Blech darunter geschoben, Ober- und Unterhitze, 250°, 25 Minuten eingestellt, und schon geht's los.
Was das wohl wird, traute sich mein Mann zu sagen, und, hoffentlich wird das kein Dörrfleisch, fügte er hinzu.
Inzwischen wurde der Tisch gedeckt und die Zutaten serviert. Nun warteten wir auf unser Steak. Als es fertig war (siehe Foto), war ich schon gespannt, wie es geworden ist. Und, wir waren sehr überrascht. Es war vorzüglich. Zarter als wenn du es in der Pfanne gebraten hast und nicht so trocken, freute sich mein Mann.
Echt gut dieser Ofen, dacht ich mir jedes Mal beim Essen meiner Gerichte, die ich im Ofen ausprobiert habe.
So auch das Cordon bleu, das in 15 Minuten, ohne vorheizen, fertig war und meine Bratäpfel, die ich bereits mehrmals zubereitet habe.
Bratäpfel mit Vanillesoße:
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Für die Äpfel:
- 2 große Äpfel (t. B. Boskop)
- 25 g Mandelsplitter
- 25 g Rosinen
- 2 TL Aprikosenmarmelade oder Honig
- 1 Prise Zimt
- etwas Margarine (ich nehme Butter)
Für die Vanillesoße:
- 1 bis 2 EL Speisestärke
- 1 Eigelb
- 250 ml Milch
- 20 g Zucker
- 1 TL Bourbon- Vanillezucker
Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Mandeln, Rosinen, Kofitüre oder Honig und Zimt mischen. Füllung mit einem Teelöffel in die Apfelöffnungen geben und eindrücken.
Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen, mit Margarine oder Butterflocken belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 20 Minuten backen (siehe Foto).
Für die Soße Speisestärke und Eigelb in 2 TL kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke unter Rühren hineingießen und kurz kochen lassen.
Äpfel mit heißer oder kalter Vanillesoße servieren - einfach lecker!
Übrigens, in dieser Zubereitung hat ein Apfel 363 kcal.
Backen von Kuchen:
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Neugierig war ich natürlich auch, wie das Kuchenbacken in meinem neuen Ofen gelingt. Beim Einkauf haben wir eine Kuchenmischung im Pappkarton mitgebracht. Da musste man nur den Deckel abziehen, den Teig mit der Gabel durchziehen und backen. Ich habe ihn bei 170° Unterhitze und 40 Minuten gebacken. Er ist gut gelungen. Geschmeckt hat er nicht so gut, aber im Notfall - na ja! Mein Kuchen, den ich selbst angerührt habe, hat echt besser geschmeckt (siehe Foto).
Schaschlik:
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Fast hätte ich´s vergessen, auch Schaschlik habe ich zubereitet.
Fleisch geschnitten und gewürzt, Speck, Bratwurst und Zwiebeln vorbereitet - kennt jeder. Holzstäbchen eingeölt, alles durcheinander aufgespießt und den fertigen Spieß mit Öl bepinselt.
Inzwischen habe ich den Ofen mit 250° Ober- und Unterhitze vorgewärmt. Dann die Spieße auf das Grillgitter platziert, die Uhr auf 20 Minuten gestellt und brutzeln lassen. Die letzten 5 Minuten habe ich nur noch Oberhitze verwendet.
Mein Schaschlik sah gut aus (siehe Foto unten) und ich konnte diesen Leckerbissen sehr schnell mit Buttertoast, einer scharfen Soße und einem zünftigen Bier servieren
Auch dafür ist mein Ofen also bestens geeignet, denn es schmeckte uns ausgezeichnet.
Toast Hawaii:
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Schließlich habe ich auch eine Hawaii- Schnitte probiert. Auch das ist, nach meinem selbst erdachten Rezept, sehr gut gelungen.
Zutaten und Vorgehensweise:
1 Toast- Schnitte, etwas Butter darauf, sehr dünne Scheiben Zwiebeln doppelt auflegen, es folgen Salami- Scheibe, dann Annanas- oder Pfirsichscheiben und
abschließend 2 Scheiben Käse.
Zubereitung:
Vorgeheizter Ofen, Ober- und Unterhitze, 100°, 2 bis 3 Minuten (von der Variante mit Pfirsich habe ich ein Foto eingestellt).
Fairer Weise muss ich sagen, diese Schnitte kann man in der Mikrowelle genau so gut zubereiten.
Meinung:
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Meine Erfahrungen sind ja reichlich aufgeführt. Ich bin froh, dass ich auf Grund eines Irrtums dieses Gerät in meiner Küche habe. In der Überzeugung, wir haben ja eine Mikrowelle, einen kleinen Grillbackofen hätten wir nie gekauft. Feststellen mussten wir jedoch, dass eine schließt das andere nicht aus. Der Ofen ist vielseitiger einsetzbar und auch für mehr als zwei Personen gut geeignet.
Wenn man bedenkt, dass man z. B. für 2 Bratäpfel den großen Herdbackofen in Betrieb setzen müsste - Welch eine Energieverschwendung!
Oder, die Steaks werden in der Pfanne bei weitem nicht so zart wie in den kleinen Grillbackofen.
Außer den genannten Speisezubereitungen habe ich auch Soßen, Rotkohl, Suppen und Milch darin erhitzt. Ein Überkochern, Anbrennen oder Zerkochen ist ausgeschlossen, denn es wird die Zeit eingestellt und das Gerät schaltet automatisch ab. Die menschliche Vergesslichkeit spielt hier keine Rolle mehr.
Dieser Grillbackofen "Laser 2000" ist ein kleines, energiesparendes Multifunktionsgerät mit optimalen Eigenschaften, das jeder(m) Hausfrau(Mann) die Arbeit erleichtern und in jeder Küche einen Platz finden kann.
Einen Kritikpunkt habe ich dennoch anzubringen. Dadurch, dass der Innenraum des Ofens nicht beschichtet ist, macht die Reinigung doch erhebliche Mühe. Das ist auch der Grund dafür, dass dieses Gerät nur 4 Sterne bekommt. Eine Kaufempfehlung kann ich aber auf jeden Fall geben, denn der Grillbackofen, zu einen Preis von 39,90 Euro, ist wirklich ein Gerät, das einem viel Arbeit erspart, nicht viel Platz beansprucht, energiesparend ist und sich leicht bedienen lässt.
Danke für´s Lesen und Kommentieren.
@ anne66
