♥ Fixibilität bei Tazi! ♥
 14. Okt 2007
Pro:
vielfältig; abwechslungreich; einfache, schnelle Rezeptideen; für jeden Geschmack etwas dabei; farbenfroh bebildert . . .
Kontra:
für mich persönlich nichts, ist nicht jedermanns Sache
Empfehlenswert:
Ja
Details:
Aufmachung:
Niveau:
mehr
  Tazi
Über sich:
CIS Tagesmail kaputt... na und! Ich find euch auch im ARCHIV!!!!! *zwinka* ... c[_] ... BH-Stau ... ...
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Heute betrete ich für mich einmal völliges "Ciaoneuland" und wage mich an einen Buchbericht, besser gesagt an einen Kochbuchbericht. Dieses Kochbuch steht schon seit guten 3 Jahren in meinem Küchenregal und ist es einfach wert hier einmal vorgestellt zu werden. Es handelt sich hierbei um die gebundene Ausgabe vom Januar 2004.
Ein Beutel für alle Fälle
Buchzitat:
"Fix Produkte haben Tradition: Seit 1975 gehören Knorr Fix Gulasch und Knorr Fix Sauerbraten zu den beliebtesten Produkten im Supermarkt. Zwei Drittel aller Bundesbürger haben schon einmal zu einem Beutel Fix gegriffen; viele kaufen ihre Lieblingssorte immer wieder. Knorr Fix begleitet die großen kulinarischen Trends Jahr für Jahr mit neuen Varietäten. Ganz gleich, ob prima Pasta, leichte Mittelmeerküche oder pfiffige Gemüsegerichte. Knorr hat zu jeder Zeit für jeden Geschmack das richtige Fix - und ab sofort zu jeder Sorte 10 weitere Rezept-Ideen."
Eckdaten zum Buch - Titel: Knorr FIXibilität - Das Kochbuch über 400 Rezepte
- Herausgeber: KNORR
- Verlag: Südwest Verlag (_www.suedwest-verlag.de_)
- ISBN: 3-517-06702-4
- Seiten: 336
- Preis: 15,00 € (unter anderem erhältlich bei www.amazon.de), da kann man auch ein klein wenig in dem Buch herumblättern
Design / Inhalt / Aufbau In diesem farbig sehr schön gestalteten Kochbuch findet man über 400 Rezepte, um unkompliziert zu kochen und anschließend begeistert zu genießen. Der Einband ist ein glänzendes, glattes Hardcover in der typischen grünen Farbe für KNORR und die Seiten bestehen aus chlor- und säurearmen Papier, welches auch sehr stabil ist. Es gibt hier auch zu jedem Rezept ein Bild und das finde ich auch total klasse, denn ich sehe immer gern vorher, wie das Gericht am Schluss aussehen sollte.
Inhaltlich finde ich hier 40 verschiedenen KNORR FIX Produkte mit je 10 Rezept Ideen und viele Tipps und Anregungen rund ums Zubereiten und Genießen. Zudem gibt es einen kleinen Auszug rund um das Kochbuch, warum und weshalb es entstanden ist und für wen es geeignet ist. Dies ist alles einfach und verständlich erklärt.
Der Aufbau des Buches ist einfach und verständlich. Beginnend findet man übersichtlich aufgelistet den Hauptinhalt und zwar das jeweilige Knorr Produkt mit den dazugehörigen Rezept Ideen. Die Seitenzahl steht immer auch gleich dabei. Danach findet man den oben erwähnten, bebilderten Auszug, der sich auch nur auf zwei Seiten beläuft. Und nun geht es auf Seite 11 auch schon los mit den vielfältigen Rezepten, wo sicher für jeden Geschmack etwas dabei ist. Auf den Seiten 330 bis 335 gibt es dann noch einmal ein Stichwortverzeichnis bzw. auch eine Rezeptübersicht zu den Kategorien:
● Fleisch
& Wurst ● Geflügel & Wild ● Fisch & Krustentiere ● Gemüse & Pilze ● Pasta & Pizza ● Aufläufe & Gratins ● Suppen & Eintöpfe ● Saucen & Dips ● Vegetarisches ●
Auf der Seite 336 finde man dann noch das Impressum und die Bildnachweise.
Rezepte
Nun möchte ich euch natürlich auch einmal aufzählen, um welche Knorr Produkte es in diesem Buch geht und nenne euch auch jeweils drei Rezeptideen dazu. Wenn ich zu jedem Produkt immer alle 10 Vorschläge aufschreiben würde, dann wäre dies hier ein Endlosbericht. Er wird ja so schon sehr lang. Ich hoffe dafür habt ihr Verständnis!? Ich beantworte aber gern eure Fragen im GB, wenn welche aufkommen.- Knorr Fix für knuspriges Brathähnchen
* Scharfe Chicken Wings
* Hähnchenbrustfilet mit Spinatfüllung
* Tomaten-Hähnchen
- Knorr Fix für Broccoli-Gratin
* Spargel-Gratin
* Kraut-Nudel-Gratin
* Schollen-Spinat-Rollen
- Knorr Fix für Chili con Carne
* Chili-Hähnchenbrust mit Honig
* Chili-Nudelsalat
* Lamm-Chili mit Kürbis
- Knorr Fix für Currywurst
* Zucchini-Hackbällchen in Currysauce
* Bunte Würstchenspieße
* Orientalisches Curry
- Knorr Fix für Geschnetzeltes >>Züricher Art<<
* Rouladenspieße
* Nudel-Rahm-Pfanne
* Gefüllte Koteletts
- Knorr Fix für Gulasch
* Wildgulasch mit Rotwein
* Zwiebel-Rinder-Gulasch
* Kartoffel-Kraut-Gulasch
- Knorr Fix für Hackbällchen Toscana
* Gebackene Tomaten mit Hack-Nudel-Füllung
* Risotto "Toscana"
* Feta mit Paprikagemüse
- Knorr Fix für Hackbraten
* Paprikaschoten mit Hack-Mais-Füllung
* Königsberger Klopse in Kapernsauce
* Hackpizza mit Gemüse
- Knorr Fix für Hackfleisch >>Jäger Art<<
* Gebackene Äpfel mit Hack-Reis-Füllung
* Geflügel-Spinat-Pfanne
* Tortilla-Salat
- Knorr Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe mit Lauch
* Wirsing mit Kasseler
* Lauch-Ananas-Hähnchen
* Lasagne
- Knorr Fix für Jägerschnitzel
* Rindergeschnetzeltes in Senfrahm
* Medaillons mit Shiitake
* Kleine Blätterteigpizzen
- Knorr Fix für Kartoffel-Gratin
* Pasta al limone
* Gratinierter Seelachs
* Bohnen-Speck-Auflauf
- Knorr Fix für Kräuter-Rahmschnitzel
* Pasta mit Shrimps-Sauce
* Hähnchenpfanne mit Ingwer und Cashew
* Pilz-Kräuter-Ragout
- Knorr Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen
* Gefüllte Gurke
* Gefüllte Pfannkuchen
* Ofenkartoffel mit Fisch
- Knorr Fix für Lachs auf Blattspinat
* Reis-Spinat-Auflauf mit Thunfischsauce
* Kabeljaucremesuppe
* Lachsragout mit Gurke
- Knorr Fix für Lachs-Sahne-Gratin
* Seelachsfilet in Zitronen-Senf-Sauce
* Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch
* Tortellini mit Garnelen
- Knorr Fix für Lasagne al forno
* Lauch-Cannelloni
* Lasagne mit Sauerkraut
* Spinat-Lachs-Lasagne
- Knorr Fix für Nudel-Broccoli-Auflauf
* Gefüllte Pfannkuchen mit Shrimps
* Endivien-Nudel-Auflauf
* Gnocchi mit Pilzen
- Knorr Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin
* Schupfnudel-Zucchini-Pfanne
* Überbackene Maultaschen
* Pikantes Party-Pizzabrot
- Knorr Fix für Nudel-Schinken-Gratin
* Nudel-Hähnchen-Gratin mit weißen Bohnen
* Rosenkohl-Speck-Gratin
* Nudelomelett
- Knorr Fix für Paprika-Gulasch >>Zigeuner Art<<
* Mitternachtssuppe
* Serbisches Hähnchen mit Gemüse und Reis
* Ingwer-Orangen-Schnitzel
- Knorr Fix für Paprika-Rahmschnitzel
* Schnitzel "Amerika"
* Garnelensuppe mit Dill
* Knödel-Gemüse-Gratin
- Knorr Fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons
* Schnitzeltaschen mit Paprika-Pesto
* Schinken-Putenröllchen
* Pilz-Zwiebel-Pfanne
- Knorr Fix für Puten-Geschnetzeltes
* Schweinefilet im Schinkenmantel
* Hähnchenleber
* Kokos-Geflügel-Pfanne
- Knorr Fix für Rahm-Champignons
* Überbackenes Hähnchen mit Kartoffelhaube
* Pilz-Blätterteigtorte
* Rotbarsch auf Gemüsereis
- Knorr Fix für Ratatouille
* Auberginen-Röllchen
* Linsenbratlinge mit Dip
* Pasta-Ratatouille
- Knorr Fix für Rouladen
* Geflügelrouladen mit Roquefort und Schinken
* Kohlrouladen
* Pilz-Kräuter-Rouladen
- Knorr Fix für Sauerbraten
* Erdnussbällchen
* China-Pfanne mit Ananas
* Reh mit Rotweinsauce
- Knorr Fix für Schmorbraten
* Kräuterrollbraten
* Schweinebraten mit Kürbis und Pfirsich
* Kalbsbraten mit Backobst
- Knorr Fix für Schweinebraten
* Kasseler-Sauerkraut mit Äpfeln
* Schweinebraten mit Malzbier
* Lombardisches Gulasch
- Knorr Fix für Spaghetti alla Carbonara
* Kalbsschnitzel alla saltimbocca
* Sauerkraut-Auflauf
* Hähnchen-Rucola-Pasta
- Knorr Fix für Spaghetti Bolognese
* Bruschetta
* Fenchelgemüse Bolognese
* Pizza Bolognese
- Knorr Fix für Spaghetti Napoli
* Schnitzel mit Blauschimmelkäse
* Geschmortes Kaninchen
* Pizza-Baguette
- Knorr Fix für Spinat-Käse-Suppe
* Spinatrisotto
* Maissuppe mit Schinken
* Spinatomelett
- Knorr Fix für Tomaten-Bolognese
* Bolognese-Pasta-Pizza mit Basilikum
* Bolognese-Wraps
* Hackbällchen-Curry
- Knorr Fix für Tomaten-Mozzarella-Schnitzel
* Scharfe Putenspieße
* Überbackener Blumenkohl
* Kartoffelpizza
- Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
* Knuspriges Cordon bleu
* Paniertes Fischfilet
* Gemüse-Kroketten
- Knorr Fix für Würstchen-Gulasch
* Gemüse-Obst-Pfannkuchen
* Spätzle mit Linsen
* Putenpfanne mit Ananas
- Knorr Fix für Zucchini-Pfanne Toscana
* Pikante Mini-Calzone mit Oliven
* Zucchini-Toasties
*
Bilder von Knorr Fixibilität - Das Kochbuch
Polentaplätzchen
- Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel
* Französische Zwiebelsuppe
* Zwiebelrostbraten
* Zwiebel-Wurst-Gulasch
Rezeptbeispiele Bandnudeln mit Spinat-Lachs-Sauce (Zubereitungszeit ca.25min)
Nährwerte pro Portion:
3295kj / 788 kcal, 32g Eiweiß, 17g Fett, 123g KohlenhydrateZutaten für 3 Personen:- 500gr Nudeln (z.B. Bandnudeln)
- Salz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 Beutel Knorr Fix für Spinat-Käse-Suppe
- 200gr TK-Rahmspinat (z.B. IGLO Minis)
- 125gr tiefgekühltes Lachsfilet
- Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:- Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen und in einem Sieb abgießen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln und in heißem Öl andünsten.1/2 Liter Wasser zugießen, Fix für Spinat-Käse-Suppe einrühren.
- Gefrorenen Spinat zugeben, unter Rühren aufkochen und ohne Deckel bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen.
- Lachs antauen lassen, in kleine Würfel schneiden, zur Sauce geben und 1 bis 2 Minuten darin garen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sauce zu den abgetropften Nudeln servieren.
Tipp:
Zur Abwechslung frische Lachsforelle, Lengfisch oder Rotbarsch verwenden. Die Garzeit ändert sich nicht.
Das habe ich auch selber schon nachgekocht, es ging wirklich fix, einfach und hat super gesättigt. Geschmeckt hat es mir und meinem damaligen Gast vorzüglich! Gefüllte Gurke (Zubereitungszeit ca.45min)
Nährwerte pro Portion:
2110kj / 505 kcal, 17g Eiweiß, 44g Fett, 10g KohlenhydrateZutaten für 3 Personen:- 1 große Salatgurke
- 200g Mett (gewürztes Schweinehack)
- 2 EL Magerquark
- 1 Beutel Knorr Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen
- 200ml Schlagsahne
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Dill
Zubereitung:- Gurke schälen und in etwa 5 Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Stücke aufrecht stellen und mit einem Löffel etwas aushöhlen, dabei die Kerne herauskratzen.
- Mett mit Quark verrühren, in die Gurkenstücke füllen und nebeneinander in eine gefettete flache Auflaufform setzen.
- Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen mit Sahne Verrühren. Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken und unterrühren. Die Mischung über die Gurken gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 175°C) etwa 30 Minuten garen. Dill waschen, fein hacken und das fertige Gericht damit bestreuen.
Dazu passen Salzkartoffeln oder Kroketten!
Tipp:
Halbierte Cocktailtomaten zwischen die Gurkenstücke verteilen.
Fazit
Die einzelnen Rezepte sind alle bebildert, kurz und verständlich erklärt, man bekommt zu jedem Rezept die ungefähre Zubereitungszeit, die Nährwertangaben pro Portion, die Zutatenliste und fast immer einen kleinen Tipp passend zum jeweiligen Rezeptvorschlag. Fixibilität kommt ohne lange Zutatenliste aus und das finde ich ebenfalls ideal, denn so muss ich beim Einkaufen nicht stundenlang im Supermarkt herum suchen. Ein gekauftes Knorr Tütchen kann dann dank dieses Buches in so vielen verschiedenen Variationen verwendet werden und schon hat man auch Abwechslung auf dem Speiseplan. Das soll natürlich nun nicht heißen, dass ich ausschließlich mit solchen Produkten koche, ich kann das auch schon ohne diese Tütchen und es sind auch nicht alle nach meinem Geschmack, ganz klar. Aber die eine oder andere Variante lässt mir einfach schon beim Anschauen, Aufschreiben und Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ich finde hier wurde eine gelungene Mischung an Rezeptideen zusammen getragen, so dass wirklich für jeden Geschmack irgendwas dabei ist und durch die einfache Erklärung bekommt auch jeder Hobbykoch, egal ob Anfänger oder schon Profi, diese Gerichte gekocht. Das Buch selber ist bei mir auch noch nicht abgegriffen und die Seiten sitzen noch bombenfest im Einband. Ich bin hier wirklich schwer begeistert, auch wenn ich ganz klar noch nicht alles daraus gekocht habe. Das was ich kredenzt habe ist mir gelungen und hat auch geschmeckt. Nun fehlen mir nur noch passend zu diesem Knorr Kochbuch das "Knorr-Cooking for fun", "Knorr-Genial vital", "Knorr-Große Suppenliebe", "Knorr-Kochen mit den Jahreszeiten", "Knorr-Steaks & Schnitzel" und "Knorr-100 Salate" dann ist meine Sammlung komplett! *kicher*
Also von mir bekommt das "Knorr-Fixibilität" ganz klar alle fünf Sternchen und natürlich auch eine Kaufempfehlung für alle Freunde der schnellen und einfachen Küche und natürlich auch für Freunde der kleinen grünen Tütchen. Ist ja nicht jedermanns Sache, das habe ich schon mit bekommen.
Lieben Dank für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare!
© by taz-772112
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von (11%):
05.11.2007 10:59
Ein Toller Bericht, lieben Gruß Birgit.
31.10.2007 14:39
Ein dickes, fettes, schmackhaftes S H gibt es von mir noch oben drauf, für den Bericht.
25.10.2007 19:12
Ich habe 10 kleine kostenlose Fix-Rezepthefte mit je 10 Rezepten, sind 100 Stück, die lecker sind. LG katrin