Kaum eine Küche ist groß genug
19.04.2001
Pro:
s . Text
Kontra:
-
Empfehlenswert:
Ja
  ernie3001
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Heute kann ich mir gar nicht mehr so richtig vorstellen, wie das damals war, doch es hat immer geklappt und zwar wunderbar. Kochen auf kleinem Raum mag für viele zwar unmöglich und nicht machbar sein, doch wenn es nicht anders geht, dann schafft man es auch hier, sich einen wohnlich und gemütlichen Raum zu schaffen. Meine erste Wohnung, die nur aus einem Wohnschlafraum und einer kleinen Küchenniesche bestand, zwang mich quasi dazu, auf kleinem Raum zu kochen. Ich war damals noch im Studium und konnte mir keine größere Wohnung leisten. Man nimmt also was man bekommt. Ich habe es aber noch nie sehr bevorzugt, nur Fast Food zu mir zu nehmen und was das Mensaessen damals anbelangte, so will ich darüber jetzt lieber nicht diskutieren, denn es war auf gut Deutsch ziemlich miserabel. Was blieb mir also anderes übrig, als mir abends eine wohlschmeckende warme Mahlzeit zuzubereiten. Es war gar kein Problem. Ich hatte meine klitzekleine Küche eigentlich schon so hergerichtet und ausgestattet, dass man gleich alles parat hatte und man auf dem Herd auch gleich 4 Töpfe stellen konnte. Ich hatte ziemlich viel Schienensystem von WMF an der Wand ,wo man verschieden Gewürzmühlen und Bestecke dran aufhängen konnte. Also überschüssige Besteckdosen etc. brauchte ich schon mal nicht. Dann hatte ich ja schließlich auch einen Schrank und da verstaute ich Geschirr und einige Vorräte. Was die Vorräte anbelangt, so würde ich nicht empfehlen, auf Vorrat einzukaufen, sondern höchsten so für 2 – 3 Tage, denn Konserven usw. nehme nur unnötigen Platz weg. Geh einfach alle zwei Tage frisch einkaufen. Nimm Dir einfach die Zeit. Es lenkt ab und frisch schmeckt es uns doch eh viel besser. Man kann gleich alles aufessen oder man macht es so, dass man gleich für zwei Tage kocht. Das ist das idealste. Man hat sich damit echt Arbeit gespart. Was kann ich sonst noch für Tipps in einer kleinen Küche geben. Ach ja, auch wenn man vielleicht nicht immer die Lust hat, aber spülen sollte man gleich. Es sieht grausam aus, wenn eine kleine Küche vollgemüllt mit Spül ist. Am besten sucht man sich auch eine Küche aus, wo ein Fach für den Mülleimer ist, damit der nicht auch noch in den Füßen steht. Sehr nützlich beim Kochen mit wenig Platz ist es, dass man wenig auf der Arbeitsfläche rumstehen hat, sondern viel in den Schränken verstauen kann. Man muss ja schließlich auch nicht jeden Ramsch in der Küche rumstehen lassen. Das nötigste wie Geschirr für 4 und das auch an Gläsern und Besteck reicht doch völlig aus. Die Schienensysteme bringen Lockerheit in die Küche und sparen Platz in den Schubladen und auf der Arbeitsfläche. Auch kann man sich Hängekörbe an die Decke nageln, wo man Obst und Gemüse und diverse andere Sachen drin aufbewahren kann. Des weiteren sollte man vor allem darauf achten, dass man alles griffbereit hat und man nicht in sämtlichen Schubladen suchen muss. Das macht unnötig Ärger und Unordnung. Ich habe immer gerne gekocht, trotz das es teilweise immer etwas eng war. Ich kann auch den Tipp geben, dass wenn es extrem eng in Deiner Küche ist, Du Gemüse etc. auf dem Brett auch wunderbar im Wohnzimmer schneiden kannst. Da sehe ich auf keine Fall ein Problem drin.
Heute habe ich eine größere Küche und selbst die ist mir manchmal noch nicht groß genug, denn hier steht so viel rum. Tja, wo Platz ist, da könnte ja schließlich auch was stehen.
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19.02.2003 16:00
geteiltes leid ist halbes leid!
19.04.2001 20:37
Ich kenne das Problem. Mir gings mal ganz ähnlich wie Dir: ich hatte ein Einzimmer-Appartment mit Kochzeile (möbliert gemietet). Und doch habe ich es fertig gebracht, auf kleinstem Raum stets etwas Schmackhaftes zu kochen. Sehr wichtig ist auch Dein Hinweis auf das Aufräumen und Abwaschen: in einem Raum, in dem man/frau auch gleichzeitig seine Freizeit genießt, Gäste empfängt und auch noch schlafen muß, ist es einfach unmöglich, ungespültes Geschirr herumstehen zu lassen. Auch sollte der Mülleimer immer rechtzeitig herunter getragen werden. Und ausreichendes Lüften nach dem Kochen nicht vergessen! Niemand schläft gern im Kochdunst. Gruß giovanna
19.04.2001 19:49
Oh ja, das kommt mir alles sehr bekannt vor *lach*. Aber es stimmt schon, selbst die grösste Küche ist manchmal einfach nicht gross genug.