Die Winzer des Roussillon haben seit jeher angesehene Süßweine hergestellt. Bereits im 13. Jahrhundert entzdeckte ein gewisser Arnaud de Villeneuve, dass man mit Branntwein den Gärvorgang abbrechen kann und so eine gewisse Menge an unvergorenem Restzucker ...
Pro: leicht, frisch, fruchtig Kontra: gibts den guten in Deutschland?
Das Städchen Limoux liegt im Süden Frankreichs, etwa auf halber Strecke zwischen Carcassonne und den Pyrenäen. Ganz in der Nähe gab es eine Abtei Saint Hilaire, von deren Mönchen Wein angebaut wurde. Eines Tages bemerkten nun die Mönche dieser Abtei, dass ...
Bei meinem letzten Frankreich Tripp kam ich auch nach Frontignan (nahe Sete). Nichts besonderes dachte ich, weit gefehlt, denn die Gegend um Frontignan ist für einen Wein bekannt der im eigentlichen Sinne erst mal gar keiner ist. "Muscat" den es von viele ...
