Rezepte > Lebensmittel konservieren

Sie möchten gerne Lebensmittel konservieren und sind noch auf der Suche nach den passenden Rezepten, Tipps und Tricks? Auf Ciao finden Sie die passenden Rezepte für Rote Beete, Gurken, Kürbis einwecken, Quitten konservieren oder um Zucchinis einzulegen. Jede Menge Tipps & Tricks zum Einlegen finden Sie auch in den[...] mehr
... zahlreichen Kochzeitschriften für welche unsere Mitglieder Erfahrungsberichte geschrieben haben.



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Eingelegte Zucchini

(+) schmeckt gut, preiswert (-) viel Vorarbeit zu leisten, großer Topf, den nicht jeder hat (*) (auf Ciao seit: 09/2004)

4 Testberichte

 
Lebensmittel konservieren - Rote Beete einwecken - Tipps & Tricks Rote Beete einwecken - Tipps & Tricks

(+) enthält viel Folsäure und Calium (-) Nitratreich - es kann sich Nitrit bilden! (*) (auf Ciao seit: 07/2003)

2 Testberichte

 
Gurken einwecken - Tipps & Tricks

(+) Eine leckere Beilage (-) Kostet etwas Zeit (*) (auf Ciao seit: 07/2003)

2 Testberichte

 
Quitten konservieren

(+) Mal was anderes (-) Macht ganz schön Arbeit (*) (auf Ciao seit: 09/2004)

1 Testbericht

 
Sauerkraut im Turmverfahren

(+) Selbstgemacht daher individuell würzbar (-) Naütrlich nicht sofort verzehrfertig (*) (auf Ciao seit: 07/2011)

1 Testbericht

 
  (*) Meinungen von Ciao Mitgliedern
1-5 von 5 Produkten zu "Lebensmittel konservieren"    


   
Pikante Details
Bewertung für Eingelegte Zucchini von fun953

Pro: schmeckt gut, preiswert
Kontra: viel Vorarbeit zu leisten, großer Topf, den nicht jeder hat

Kochen gehört zu den Dingen, die ich leidenschaftlich gerne verrichte. Und ich esse auch gerne und verwöhne meine Gäste. Gestern war ein Regentag und so habe ich fast den ganzen Tag gekocht. Zuerst machte ich Zucchini, süß-sauer. (später dann noch mei ... Rezept lesen

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12.08.2007
Wiedermal zu viele ZUCCHINI im Garten???
Bewertung für Eingelegte Zucchini von zwillimum

Pro: superlecker, prima zur "Zucchini-Verwertung"
Kontra: nix

...Wenn es Euch genauso geht wie mir, daß man sich im Juli/ August kaum mehr vor Zucchinis aus dem eigenen Garten retten kann...dann kann ich Euch folgendes Rezept empfehlen: EINGELEGTE ZUCCHINI SÜSS-SAUER Man benötigt: 4 große Zucchini 2 grüne ... Rezept lesen

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08.09.2004
Antipasti aus Zucchini
Bewertung für Eingelegte Zucchini von campino

Pro: Einfach und lecker
Kontra: Kontra?

Zucchinis sind mittlerweile recht preiswert zu erwerben, da lohnt es sich, selbst zur Tat zu schreiten, die in diesem Fall darin besteht, eine leckere Beilage herzustellen. Wer die Zucchinis im eigenen Garten hat, ist natürlich noch besser dran! ----- ... Rezept lesen

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24.09.2004
(02.10.2004)
Zucchini süß sauer
Bewertung für Eingelegte Zucchini von Dear

Pro: super schnell, lecker
Kontra: weiß nichts

Was ist eigentlich Zucchini, nun erstmal ein Kürbisgewächs, ist reich an Vitaminen B und C, Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, vor allem Kalium, also doch recht gesund. Es gibt verschiedene Sorten, mit schwarzgrüner Färbung und gelber Fär ... Rezept lesen

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19.08.2010
(25.08.2010)
Gänsefüßchen
Bewertung für Rote Beete einwecken - Tipps & Tricks von campino

Pro: enthält viel Folsäure und Calium
Kontra: Nitratreich - es kann sich Nitrit bilden!

Die Rote Beete hat schon was mit meinem gewählten Titel zu tun, sie gehört zu den Gänsefußgewächsen. Dazu gehört z. B. auch die Zuckerrübe. Im Oktober beginnt die Erntezeit der frischen Roten Beete (Rahne oder auch Rote Rübe). Das nehme ich zum Anlass, ... Rezept lesen

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25.09.2004
(01.10.2004)