In letzter Zeit probiere ich immer wieder Biere, die ich bisher noch nicht getrunken habe. Das „Leikeim Steinbier“ war mein letztes Versuchsobjekt. Es wird nach einer der ältesten Braumethoden hergestellt, und zwar wird hier die Bierwürze durch glühende Steine erhitzt. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,8%.
DIE FLASCHE
Das Bier ist einer braunen Flasche (Fassungsvermögen 0,5 l), welche mit einem Bügelverschluss versehen ist. Der Stöpsel am Bügel ist weiß und zeigt das Brauereilogo. Auf der Flasche befinden sich drei Etiketten, überwiegend hellblau mit goldenem Rand gestaltet. Ein sehr kleines ist über den Bügeldraht geklebt und zeigt an, dass die Flasche noch nicht geöffnet wurde. Auf diesem Etikett sind Hersteller- und Produktlogo zu sehen. Die beiden anderen Etiketten befinden sich am Flaschenbauch. Das auf der Vorderseite mit der Form eines Pokals zeigt wieder Hersteller- und Produktlogo. Auf dem Etikett auf der Rückseite sind die gängigen Verbraucherinfos aufgedruckt.
HERSTELLER
Brauhaus Leikeim
96264 Altenkunstadt
www.leikeim.de
ZUTATEN
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
PREIS
Bei Getränke-Hoffmann habe ich für die Flasche 85 Cent bezahlt.
EIGENES ERLEBEN
Das Bier ist nicht wie ein typisches Pils goldgelb, sondern eher orange-braun, also dunkler. Außerdem ist es nicht ganz klar, es sind aber keine Trübstoffe zu sehen. Beim Einschenken entsteht nur wenig Schaum, der auch wieder schnell verschwindet.
Das Bier riecht mild mit einer leicht säuerlichen Note.
Geschmacklich hat mir das Bier gefallen. Denn der Geschmack ist weich und rund. Anfangs ist es leicht säuerlich. Doch nach ein paar Augenblicken kommt eine leicht malzige Note durch, die immer kräftiger wird, aber nicht zu aufdringlich. Im Nachgeschmack ist dann wieder ein leicht bittere Touch zu schmecken.
Summa summarum ist das Bier ein gelungene Komposition und könnte wegen des weichen Geschmacks auch Leuten gefallen, die Bier eher skeptisch gegenüber stehen.
FAZIT
Trotzdem ich Pils wegen der herberen Geschmacks mag, hat mir auch dieses Bier gefallen.
27.04.2012 11:46
Trinke Gott sei Dank kein Alk lg
27.04.2012 07:58
prost...