Lidl El Tequito Gucacamole

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Preis, dezente Schärfe im Nachhinein
Kontra:	Konsistenz, wo ist die Avocado?, zu säuerlich

Empfehlenswert?

nein

Kompletter Erfahrungsbericht

Da ich eigentlich am liebsten beim Mexikaner Essen gehe, kommt man natürlich auch nicht an Nachos, diese kleinen leckeren Mais-Chips nicht vorbei. Diese werden bekanntlich meist mit einem Dip gereicht, in die man die Nachos dann eindippen kann. Nach dem Klassiker Salsa Dipp, nehme ich im Restaurant meist Guacamole.

Da die frische Zubereitung mir persönlich zu aufwendig ist, dachte ich mir, greif ich doch mal auf einen Fertig-Dip zurück.

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Wie, wo, was?
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Gefunden und gekauft habe ich das kleine Gläschen mit Guacamole-Dip im Lidl. Das Glas mit 300 g kostet 0,99 € und ist außerdem noch in weiteren 2 Salsa Sorten (hot & medium) erhältlich. Das Glas ist wieder verschließbar, allerdings sollte es dann nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden und spätestens innerhalb einer Woche verbraucht werden.

Hergestellt wurde es für die Lidl Stiftung & Co. KG in 74167 Neckarsulm.

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Was ist denn eigentlich Guacamole?
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Guacamole wird aus dem Fruchtfleisch von Avocados hergestellt. Um es dann als Dip oder Füllung für typisch mexikanische Gerichte zu verwenden, wird es weiterhin mit scharfer Paprika und ein paar klein geschnittenen frischen Tomaten vermischt und gewürzt. Die Guacamole hat auf Grund ihres Avocado-Anteils eine hell grüne - man könnt fast sagen, giftig grüne - Farbe…von der man sich aber nicht abschrecken lassen sollte.

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Was ist hier drin?
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Wasser, Zwiebeln, Rüböl, Tomaten geschält & in Stücken, grüne Paprika (5,8 %), Käse, modifizierte Maisstärke, grüner Chili-Pfeffer (1,6 %), rote Paprika (1,3 %), Zucker, Salz, Milcheiweiss, Jalapeno-Pfeffer (0,8 %), Avocado-Pulver (0,7 %), Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisatoren: E415 / E412, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Farbstoff E160a / E133

Oh ha, Guacamole eine Avocado-Paste…schaut man sich allerdings die Zutatenliste an, an welche Stelle Avocado steht sowie dem angegeben Anteil lässt dies schon nichts gutes vermuten. Vielleicht hätte ich hier mal VOR dem Kauf drauf schauen sollen.

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Für's Auge
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Aber ersteinmal zur Optik, schließlich isst das Auge ja mit. Ich öffne nun erwartungsvoll den Deckel des Glases. Klack - und eine kräftig grüne Masse, die irgendwie Assoziationen an Monsterschleim oder den Mageninhalt einer Kuh, die grad die Wiese leer gefressen hat, erwartet mich. Mit unter findet sich Kräuter sowie rote Paprikastückchen in der undefinierbaren Masse.

Die Konstistenz überrascht mich doch etwas. Waren die mir bekannten frischen Guacamole-Dips recht dickflüssig auf Grund der reichlich enthaltenen frischen Zutaten, so ist diese hier
eher wie ein Yogurt. Die Bestandteile sind sehr kleingehäckselt und man erkennt nicht ansatzweise Avocadophasern oder ähnliches. Lediglich die kleine Stückchen Paprika, die mir am Anfang schon aufgefallen waren, finden sich ab und zu sowie ein paar nicht bestimmbare Kräuter.

Was ich allerdings positiv hervorheben möchte, ist, dass der Dip prima am Nacho haftet und nicht nach dem Eintauchen direkt wieder herunterkleckert. Er scheint irgendwie "gebunden" zu sein und haftet in einer solchen Fülle an, wie es sein soll.

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Für die Nase
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Ein recht intensiver Geruch steigt mir nun in die Nase. Recht zögerlich, und mit dem gelb-grünlichen Anblick im Hinterkopf schnuppere ich erst einmal vorsichtig. Ein sehr schwer definierbarer Geruch…leicht säuerlich, etwas scharf und fruchtig nach Gemüse. Irgendwie interessant und so greife ich nun zum ultimativen Nacho-Test und tauche ihn darin ein.

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Für den Geschmack
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Der spannendste Moment folgt nun zuletzt - der Geschmackstest. Und der ging leider voll in die Hose…Die grüne Paste schmeckt recht säuerlich. Man kann doch den sanften fruchtigen Geschmack von Avocados in Ansätzen erkennen. Was mir gut gefällt, ist die sich im nach hinein einstellende Schärfe des Chili-Pfeffers und der Jalapenos. Aber je nach Geschmacksrichtung der Nachos oder der Tortilla-Füllung kann man ruhig dort auch auf die schärfere Version zurückgreifen, da der leicht säuerlich-cremige Geschmack, der hier doch vordergründig ist, etwas Milde auf die beigefügten Speisen gibt. Die nachträgliche Eigenschärfe ist hier sehr angenehm.

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Fazit
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Leider gab es bei diesem Dip kein Aha-Erlebnis, dass ich immer und immer wieder meine Nachos dort eintauchen wollte. Um ehrlich zu sein, war ich doch etwas enttäuscht, weil ich mir hier mehr erhofft hatte. Ich habe von gleicher Marke auch schon den normalen Salsa-Dip probiert und der war wirklich lecker. Um so mehr, blicke ich mit einem tränenden Auge auf den Kauf der Guacamole zurück. Es schmeckt nicht schlecht, aber auch nicht so, dass es einen vom Hocker haut - gerade wenn man auch frisch zubereitete Guacamole kennt und mag.

Vermutlich werde ich die Tüte Nachos noch mit dieser Guacamole leeren, aber wieder kaufen werde ich die Guacamole von El Tequito leider nicht wieder, auch wenn der Preis im Vergleich zu anderen Produkten aus dem Supermarkt mit nur 0,99 € nahezu unschlagbar ist.

Dann greif ich das nächste Mal lieber zur Avocado aus der Gemüseabteilung und such mir eine leckere Zubereitung aus dem Mexiko-Kochbuch - dann weiß ich wenigstens, was im Dip wirklich drin ist und das dies auch Sachen sind, die gesünder sind und mir schmecken. Sich die Zeit zu nehmen, viel mehr Köstlichkeiten frisch selber zu zubereiten, sollte nun doch über die Bequemlichkeit gehen auf ein Fertigprodukt zurückzugreifen.

In dem Sinne, lautet meine Kaufempfehlung: kann man kaufen, muss man aber nicht unbedingt.