Lidl Gartenkresse

Produktbewertung des Autors:   

Pflegeaufwand:	sehr gering
Schnellwüchsigkeit:	sehr schnell

Pro:	gesund, preiswert, zu vielen Dingen zu verwenden, einfach lecker
Kontra:	nichts .  .  .

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Auch ein sesamkörnchen muss essen, das es nicht vom Fleisch fällt... jaha... das ist so. Und es soll ja auch schmecken, das ist sogar ein sehr wichtiger Aspekt beim Essen. Nachdem ich ja auch immer mehr selber mache, versuche ich mich dieses Mal nicht nur mit der selber gemachten Wurst, die ich am Samstag in Gläser gefüllt habe, dem Brot, das mir als Unterlage für die Wurst dienen soll, sondern auch an Kräuter, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sein sollen. Und so gärtnere ich und habe

++Gartenkresse, krause von Lidl++

auf meinem Fensterbrett angesät. *stolz schau*... denn Kresse schaut gut aus, Kresse ist grün, Kresse schmeckt lecker und Kresse ist gesund. Ich esse Kresse sehr gerne, nicht nur auf einem leckeren Butterbrot macht das Grünzeug eine gute Figur. Auch als Garnitur auf warmen Gerichten oder in gemischten Salaten sorgt die Kresse nicht nur für Abwechslung, sondern auch für einen frischen, scharfen Geschmack.

Doch bevor ich weiter aushole, gugge ich mal, was der Wicki Peter dazu zu sagen hat:

Auszug Wikipedia Beginn:

Gartenkresse schmeckt roh beißend scharf, der Geschmack erinnert an Senf und Rettich, was am Gehalt an Senfölglykosiden liegt. In den Lebensmittelhandel gelangen und in der Küche verwendet werden vor allem die Keimlinge, die etwa eine Woche nach der Aussaat geerntet werden können.

Verwendet werden die Sorten dieser Art frisch für kalte Aufstriche, besonders solche auf Frischkäse- oder Quarkbasis, und für Salate. Manchmal streut man die gehackten Blätter auf warme Speisen, wie Gemüsesuppen oder Eierspeisen. Auch beliebt sind gehackte Gartenkresseblätter auf Butter- oder Schmalzbrot.

Die meistverbreitete einjährige Gartenkresse stammt vermutlich aus dem vorderen Orient, ihre Samen wurden schon in alten Pharaonengräbern gefunden. Auch Griechen und Römer schätzten sie, Karl der Große verordnete ihren Anbau in seinen Kapitularien.

Gartenkresse zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Eisen, Kalzium und Folsäure aus. Außerdem enthält sie Vitamin B. Leicht zu kultivieren, eignet sich Gartenkresse vor allem im Winter, wenn frisches Obst und Gemüse rar sind, zur Nahrungsergänzung. Weitere Inhaltsstoffe, die für ihren Geschmack verantwortlich sind, sind Ethylisothiocyanat und Benzylisothiocyanat sowie Phenylacetonitril (Benzylcyanid).

Auszug Wikipedia Ende.

Nun zurück zu meiner Kresse...

Es ist doch alle Jahre das Gleiche... kaum ist Ende Januar, stehen nicht nur in den Discountern große Rollständer, die eine Unmenge an Saatgut beinhalten. Egal ob Lauch, Rettich, Karotten, Radischen, Kopfsalat, Petunien, Sonnenblumen und eben - richtig - Kresse feil bieten.

Auch ich bin dagegen nicht gefeit und nun habe ich den Salat, sogar wörtlich genommen, denn ich habe 2 dieser Päckchen mitgenommen. Bezahlt habe ich, wenn ich mich recht erinnere, ca. 29 Cent pro Päckchen, was ich als außerordentlich günstig erachte. Wenn man sich ein fertiges Kressebeet kauft, ist man gut einen Euro los und das reicht dann gerade mal für 2 - 3 mal Essen. Hier säe ich selber und mache mehr aus meinem Geld *grinz*.. sozusagen die echte Geldvermehrung...

++Tüte++

"Hey, willste ne Tüte?" wurde früher oft gefragt und dann hatte man was zum Rauchen an der Backe... *ggg*... aber diese Zeiten sind vorbei, bzw. hatten noch nie bei mir angefangen... Rauchen bääää-...... igitt...

Aber nun liegt vor mir eine Tüte, aber mit gesundem Inhalt. Ihr kennt doch diese handelsüblichen Sämereientüten, in denen es trocken raschelt, wenn man sie schüttelt. Das ist der Samen, der in die Erde muss. Daraus wachsen dann Pflanzen, die entweder die Augen oder den Gaumen erfreuen.

Das obere Drittel der Tüte ist orange gefärbt. In dem Feld kann man "Gartenkresse, Krause, einjährig, schnellwachsender Vitaminspender" lesen. Der lateinische Fachbegriff der Gartenkresse lautet, allen wohlbekannt "Lepidium sativum"... gelle, das kennt jeder *grinz*

Dann kommt ein Bild. Auf dem ist ein Meer von Gartenkresse zu sehen, fast wie ein Teppich kommt es daher. Umrahmt ist die Kresse von Cherrytomaten, Gurkenscheiben und Blätterteigpasteten. Halt, die Radischen habe ich vergessen ;-)

Das war es schon gewesen vorne drauf. Weil ich aber mehr wissen will, drehe ich die Tüte um. Aha, hier wird anschaulich erklärt, wie ich die Kresse aussähen kann.

4 Piktogramme weisen den Weg.

1. Bild: Die Saat soll bei ca. 10 - 15 Grad Celsius in die Erde gebracht werden. Die Aussaat kann von Januar bis Dezember erfolgen.

2. Bild: Der Abstand sollte 3 - 5 cm betragen... wie ich das bewerkstelligen soll, ist mir schleierhaft, denn ich sähe in einer Schale auf dem Fensterbrett *lach*...

3. Bild: zeigt eine Sonne... aha, die Kresse will es also vollsonnig am Standort... gut in meine Küche scheint die Sonne perfekt - wenn sie denn scheint...

4. Bild: Die Ernte... erfolgt auch von Januar bis Dezember...

Gelle, das ist anschaulich und einfach... wenn denn alles so einfach wäre...

Nun aber zum gedruckten Wort, das steht unter den Bildern...

"Inhalt reicht für ca. 0,8 Quadratmeter... das ist schon eine große Menge, finde ich.

Verwendung: Die Gartenkresse ist ein schnellwachsender Vitaminspender für Saucen, Salate und direkt als Brotaufstrich.

Kultur und Pflege: Keimung 5 - 7 Tage. Im Zimmer kann ganzjährig auf nasses Küchenpapier, Watte oder speziellen Saatschalen ausgesät werden.

Im Freiland von Frühjahr bis Herbst in Reihen aussäen, andrücken und stets gleichmäßig feucht halten. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Platz, gedeit auf allen Gartenböden. Die Ernte erfolgt bereits eine Woche nach Aussaat.

Tipps: Folgesaaten nicht vergessen, damit kontinuirlich geerntet werden kann."

Hach, das ist einfach und macht Spaß... also los mit dem säen...

Doch halt, etwas steht noch drauf auf der Tüte:

"Umtauschgarantie bis zum Ablauf des Verfallsdatums... Qualitätssaatgut www.gartenland.com"

Na das ist mal eine Garantie... ich bin mit dem Saatgut nicht zufrieden, ich will es umtauschen... es ist ja nur einmal aufgegangen *grinz* Hach, ist das lustig.

Hergestellt ist die Kresse für Lidl Stiftung & Co KG
Stiftsbergstraße 1
74167 Neckarsulm

von

Gartenland GmbH Aschersleben, Heinz-Becker-Straße 38, 45356 Essen

Unser Saatgut ist aus konventioneller Zucht und gentechnisch nicht verändert.

Wirtschaftsjahr der Verschließung ist 2010, Haltbar bis 12.2012...

Das ist lange genug :-)

Der Inhalt der Tüte beträgt ganau 8 Gramm... ich habe es aber nicht nachgewogen, es steht auf der Verpackung drauf.

++harry sät++

Ich verwende 2 flache Glaschälchen, in denen mal Creme Brülée eingefüllt war. Ich dachte mir, irgendwann säe ich Gartenkresse also heb die Gläser auf :-) und siehe da... nun ist es soweit.

In die Schälchen lege ich zusammengefaltete Küchenrollenblätter, die ich sehr nass mache... und nun kommen die Samen darauf. Dabei achte ich sorgfältig, das ich nicht mehr als 12 Samen pro Quadratzentimeter auslege... ich mag es dicht, aber nicht zu überfüllt... *grinz*...

und nun warte ich.

Bereits am 2. Tag sehe ich die kleinen Keime ausblühen... Junge Junge, geht das schnell... am 3. Tag steht die Kresse schon 2 cm hoch. Huch... schneller als die Formel 1...

Am 4. Tag wieder gießen und staunen... und dann

++am 6. Tag++

guten Appetit sagen... Jaaaaaa soooooo schnell geht es :-) 6 Tage erfreuen an der Natur, die es soooo klasse sprießen lässt und dann ab damit aufs Brot....

++Schmeckts?++

Ich liebe den Geschmack von Kresse... diese Schärfe, diese Frische... einfach herrlich. Nicht nur, das es absolut lecker schmeckt, es ist ja auch sehr gesund, wie Ihr ja weiter oben schon gelesen habt.

++Fazit++

Ja, immer wieder gerne... das macht Spaß, macht keine Arbeit und es ist klasse, zu sehen, wie schnell die Kresse schießt. Ich werde versuchen, den Samen selber zu ziehen, indem ich einige Pflanzen auswachsen lasse :-) vielleicht gründe ich meinen eigenen Samenzuchtverein *sfg* und werde Samenmillionär.

Doch bis es soweit ist, erfreue ich mich an den Pflanzen und dem leckeren Geschmack. Klar gibt es eine Empfehlung der Gartenkresse von Lidl. Der Samen geht hervorragend auf und es gibt so gut wie keine Samen, die es nicht zur Pflanze schaffen. Also auch hier hervorragend.

5 Sterne von 5 und ich sage nur "kaufen, aussäen und genießen"

Danke für alle Lesungen und Kommentare... es grüßt Euch Euer harry