McDonald's allgemein

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Einfach gut
Kontra:	etwas zu teuer

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Nun schreibe ich mal über mein Lieblingsrestaurant auch Fast-Food-Schuppen genannt. Kein Restaurant spaltet die Meinungen der Menschen wie der McDonalds. Fang ich doch gleich mal mit der Geschichte des Unternehmens an:

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Gründung
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Am 20. März 1948 eröffneten die Brüder Richard und Maurice McDonald ein Scnell-Imbiss-Restaurant in San Bernardino, Kalifornien. Diesen ersten Ur-McDonalds gibt es natürlich heute noch. Falls ich mal nach Kalifornien komme, werde ich natürlich als McDonalds-Fan dieses Restaurant besuchen. Und wenn ich schon mal in Kalifornien wäre, könnte ich gleich mal Arnold Schwarzenegger besuchen*g*.

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Firmenlogo
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Das Fast-Food-Konzept ging auf, und man eröffnete eine Reihe weiterer McDonalds. Nun brauchte man ein Markenzeichen. 1953 war es dann soweit, die zwei goldenen Bögen("Golden Arches") wurden geboren und als erstes an einem Restaurant in Phoenix/Arizona angebracht. Goldene Bögen? oder Goldenes M wie McDonalds? Egal, für mich sieht das Zeichen von weiten aus wie zwei leckere goldigknusprige, herrlich gebogene Pommes Frittes.

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Wechsel der Führungsebene
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1955 kam Ray Kroc auf die Brüder zu, und kaufte ihnen das Restaurant-Konzept und den Firmennamen ab. Ray Krock eröffnete sein erstes McDonalds-Restaurant in Des Plaines/Illinois. Tja, also hatte die Gründer der Kette nur 7 Jahre Spass mit ihren Restaurants. So richtig reich wurden sie auch nicht. Ich habe mal gelesen, das sich die Brüder McDonalds später sogar geärgert haben, die Restaurants zu verkaufen. Naja, immerhin wurde der Name beibehalten. Oder könnt ihr euch vorstellen heute Hamburger in einem Krocs Fast-Food-Restaurant zu essen? ;-). Ray Kroc starb 1984 im Alter von 82 Jahren.

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QSS

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1957 entwickelte man den QSS. Was für Qualität, Service und Sauberkeit steht. Wer schon mal in einem McDonalds auf Toilette musste, weiss, das QSS wahrscheinlich nur für das Essen und den Essbereich gilt. Scherz beiseite, in den meisten Restaurants(ausserhalb der Großstädte) sind die Toiletten sauber. Was sie Qualität angeht, ist sie höher als vermutet. Jeder der behauptet, er kenne einen, der einem im Urlaub kannte, dessen Bruder einen Nachbar hatte, der mal Rattenfleisch im Burger hatte ist reine Fantasy. Im Fernsehen gab es mal einen riesen Bericht, wie das Fleisch kontrolliert wird, die Pommes hergestellt werden und selbst die Nuggets enthalten nur das beste vom Huhn. Manche sagen ja, in den Chicken McNuggets würden nur Hühnerreste verarbeitet werden. Der Service ist ganz okay. Trotz langer Warteschlangen, kommt man doch recht zügig dran. Obwohl wir wohl alle schon schlechte Erfahrungen gemacht haben, oder? Der Magen hängt am Boden vor Hunger und der Kassierer ist ein Anfänger der noch eingearbeitet wird. Dann kommt man endlich dran, und der Kassierer verschwindet, um noch Essen an die Tische zu bringen. Sauberkeit wird auch sehr hoch gepriesen. Allerdings habe ich mal beobachtet, wie einem Mitarbeiter ein McNuggets runterfiel und er es vom Boden aus in die Fritöse warf. Naja. Dreck reinigt den Magen. ;-)

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Firmen-Maskottchen
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1966 war es Geburtsstunde von Ronald McDonald. Dachten wir als Kinder nicht alle daran, das er der Chef und Gründer der Firma sei? Pustekuchen, er ist nur eine Marketing-Strategie. Ein Aushängeschild fürs Fernsehen. Warum ein Clown? Mann möchte die Zeilgruppe erweitern und vor allem Kinder ansprechen. Wenn ein Kind zu Hause quängelt: Mami, Papi ich will zum McDonalds, dann hat man die Ganze Familie als Kunden. Und schmeckt es dem Kind, sind die Eltern glücklich, und McDonalds hat wieder neue Stammkunden.

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Der Weg nach Deutschland
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Was hätten wir davon, wenn nur die Amerikaner in den Genuss der leckeren Burger kommen könnte. Immerhin sind wir auch Kapitalisten und müssen alles aus Amerika hierüber schippern. Was in diesem Fall ein gute Idee war. Am 4. Dezember 1971 eröffnete in München das erste McDonalds-Restaurant in Deutschland. Hat ja nur 23 Jahre seit Gründung gedauert. Falls ich mal nach München komme...(siehe oben).

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Der McDrive
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1975 eröffnete der erste McDrive in Sierra Vista/Arizona. Nun musste man nicht mehr erst Parkplatz suchen, aus dem Auto steigen, sein Gesicht in der Öffentlichkeit zeigen. Nein, man kann im Jogginganzug und Hausschuhen mit dem Auto zum Schalter fahren, bestellen, bezahlen und wieder nach Hause fahren. Die Anonymen McDonalds-Esser waren geboren.

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Finanzieller Aufstieg
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1983 wird an der Frankfurter Börse die McDonalds Aktie eingeführt. 1989 erwirtschaftete McDonalds in Deutschland erstmals mehr als eine Milliarde DM(heute ca. 500.000 Euro). Diese Grenze wurde seit dem auch nicht mehr unterschritten.

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Der Fall der Mauer
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Direkt nach dem Fall der Mauer eroberte McDonalds die neuen Bundesländer. Wie erwartet, sehr erfolgreich.

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Frühstück
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1994 wurde dann das frühstücken in den deutschen McDonalds eingeführt. Ich erinnere mich noch sehr gut daran. Damals war ich noch in der Berufsschule in Offenbach. Jeden Freitag haben wir uns vor der Schule um 7:00 Uhr schon Burger reingedrückt. Als dann Croissants und Ham&Eggs eingeführt wurden, konnten wir es kaum glauben, vorher immer so früh mit Burgern angefangen zu haben.

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Ausbildung
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Seit 1998 gibt es das Berufsbild Systemgastronom. McDonalds bildet seit dem Jährlich hunderte Fachmänner und -frauen für Systemgastronomie aus. Aber auch Ungelernte werden gerne bei McDonalds eingestellt.

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Premieren
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1999 eröffnete das 1.000ste Restaurant in Deutschland. In den USA feierte man die 25.000ste Eröffnung weltweit. Damit ist McDonalds bis heute noch weltweiter Marktführer, wenn auch nicht in jedem Land.

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BSE

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Durch den BSE-Skandal der letzten Jahre gingen die Nachfragen nach Rindfleisch drastisch zurück. Auch McDonalds hatte eine kleinen Umsatzrückgang einstecken müssen. Eine neue Marketingstrategie musste her. Also wurde vermehrt Werbung über Chicken-Produkte gemacht. Der McChicken wurde zeitweise mehr verkauft als der BigMäc. Auch wurden vermehrt Chicken McNuggets verspeist. Trotz allen BSE-Vorfällen, wurde bei McDonalds mehr Rindfleisch als sonst wo gegessen. Auch heute, nachdem sich die BSE-Vorfälle wieder gelegt haben, machen sich die wenigsten Gedanken über das Rindfleisch bei McDonalds. Immerhin kann sich so ein großer Konzern keinen Skandal erlauben, oder Doch?

So, das war der Geschichtliche Teil meiner Story. Nun kommen wir zur Gegenwart. Hier sind nun die Zahlen des Jahres 2003 für McDonald Deutschland. Die Zahlen für diese Jahr werden erst Anfang 2005 ausgegeben.

- 2,27 Mrd. Euro Nettoumsatz
- 48 Restauranteröffnungen
- 1.244 Restaurants bundesweit
- 740,8 Mio. Gäste im Jahr
- rund 47.000 Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt
- 920 Auszubildende

Weltweit hat McDonalds 1,5 Millionen Mitarbeiter in knapp 30.000 Restaurants. Dadurch wird jährlich ein Umsatz von knapp über 100 Milliarden erwirtschaftet.

Nun ist es an der Zeit etwas über die Produkte zu Schreiben. Was kann man den alles bei McDonalds essen:

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Der BigMäc
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Der BigMäc besteht aus 2 Brötchen-Unterteilen, einem Brötchen-Deckel, 2 Rindfleisch-Frikadellen-Scheiben, Eisbergsalat, Gurke, Zwiebel, Käse, Senf und eine Spezial Big-Mac-Sauce. Gerade durch diese leckere Spezialsauce erhöht sich der Kaloriengehalt. Der wird mit 505 kcal pro BigMäc angegeben. Dieser Burger zählt zu meinen Favoriten. Meistens esse ich gleich 2 von denen. Man will ja satt werden. Der Preis ist Durchschnittlich bei 2,60 Euro.

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Chicken McNuggets
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Chicken McNuggets werden aus Hühnchen hergestellt. Dabei wird das Fleisch zermahlen und mit Gewürzen wieder zusammengebabbt. Dieses nennt sich Formfleisch, weil man es in jede beliege Form bringen kann. Wer genau hinguckt, bemerkt, das es nur 3 verschiedene McNuggets-Formen gibt. Dieses Fleisch wird noch mir einer Teigähnlichen Panade umhüllt und frittiert serviert. Man bekommt sie in 6er, 9er oder 20er Packungen mit wahlweise 1, 2 oder drei Saucen zur Auswahl(Curry, Barbecue und Süß-Sauer). Ab und an gibt es zu Sonderaktionen auch mal andere Saucen wie zum Beispiel Hawaii oder Remulade. Der Preis beläuft sich auf ca. 2,60 Euro(3er), 3,20 Euro(6er) und 5,90 Euro(20er). Der Kaloriengehalt wird mit 276 kcal für eine 6er Pack angegeben. Meistens reicht ein 6er Pack, der 9er ist für mehr Hunger und der 20er für ein hungriges Pärchen.

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McChicken
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Wem die McNuggets nicht reichen, sollte mal den McChicken probieren. Ein längliches Weizenmehlbrötchen mit einem Riesennugget drauf(Formfleisch wie beim McNugget, nur die Panade ist anders). Dazu Eisbelgsalat und jede Menge Mayonaise. Wegen der vielen Mayonaise esse ich den Burger auch nicht so gerne. Er wirkt ein bisschen lasch. Mit ner Currysauce würde er bestimmt viel besser schmecken. kcal: 459. Preis: ca. 2,50 Euro.

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Hamburger/Cheeseburger
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Die Klassiker. Ein kleines Weizenbrötchen mit einer Scheibe Rinderhackfleisch, dazu eine Scheibe Gurke, Zwiebeln, Senf und Ketchup. Beim Cheeseburger ist noch eine Scheibe Käse mit dabei, wie der Name schon sagt. Um die Gurke lässt sich streiten. Ich hasse sie, und popele sie immer raus. Meine Frau findet gerade die Gurke das beste an dem Hamburger/Cheeseburger. kcal: 254(Hamburger)/303(Cheeseburger). Preis: 89 / 99 Cent. Vor ein paar Jahren gab es mal die Cheeseburger für 99 Pfennige in einer Sonderaktion. Da haben wir immer 4-5 Stück gefuttert. in manchen Restaurants gibt auch den seltenen Doppelcheeseburger mit 2 Rindfleischscheiben.

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Hamburger Royal / Hamburger Royal TS
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Ein großes Weizenbrötchen mit einer Dicken Scheibe Rinderhackfleisch, Käse, Zwiebeln, viel Mayonaise und auf dem TS noch Tomate und Salat. Ein echter Leckerbissen, den ich auch sehr häufig bestelle. Man wird von einem Burger schon fast satt. Das liegt wohl an der Menge Mayonaise. kcal: 517(Hamburger Royal) / 561(Hamburger Royal TS). Preis: ca. 2,70 Euro.

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McRib

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Ein längliches Weizenbrötchen mit Schweinehackfleisch drauf, Zwiebeln, Gurkenscheiben und die unverwechselbare McRib-Sauce(schmeckt ähnlich wie Barbecue). Es eben nicht immer nur Rindfleisch sein. Die Sauce ist sehr deftig und viel vorhanden, womit die Gefahr besteht, sich vollzukleckern. Früher gab es mal ein Frischetuch zum McRib, da es aber kaum einer benutzte, wurde es wegrationalisiert. kcal: 476. Preis ca. 2,50 Euro.

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FishMac
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Ein kleines Weizenbrötchen mit einem Panierten Stück Fisch, einer Scheibe Käse und jede Menge Remulade. Den FishMac habe ich erst ein- bis zweimal gegessen. Er ist nicht so meine Geschmacksrichtung. Schmeckt wie Fischstäbchen auf Brötchen, wahrscheinlich ist es auch nichts anderes. kcal: 382. Preis: ca: 1,90 Euro.

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Gemüse Mäc
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Ein kleines Weizenbrötchen mit einer Scheibe Panierte Gemüsepampe, dazu Salat, Tomaten, Zwiebeln und Mayonaise. Welche Art von Gemüse in dieser Scheibe steckt, weiss ich nicht, aber es sieht komisch bunt aus, wenn man reinbeisst. Dieser Burger ist für Vegetarier gedacht, die auch mal zum McDonalds wollen. Ich habe ihn mal probiert, und ihn für mich nicht geeignet bewertet. Quasi ein "Thema verfehlt-Burger". kcal: 486. Preis ca. 2,00 Euro.

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Pommes Frites
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McDonalds war eines der ersten Unternehmen, die die dünnen Pommes verkaufte. An Normalen Imbissbuden bekam man früher nur die Dicken Pommes. Wir sind als Kind nur wegen der schlanken Pommes zum McDonalds. Heute sind sie halt beim Menü dabei, und meistens schon kalt, wenn man seine Burger verputzt hat. Ausserdem finde ich sie ganz schön übersalzen, das soll wohl den Durst anregen. kcal: 229 - 473 je nach größe der Portion. Preis: 1,00 Euro(klein), 1,30 Euro(mittel), 1,50 Euro(groß).

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Dessert/Eis
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Als Süssspeisen hat man eine große Auswahl. Kirschtasche(Teigmantel mit Kischfüllung), Apfeltasche(Teigmantel mit Apfel-Zimtfüllung), Mc Sundae(wahlweise mit Schoko-, Erdbeer- oder Caramelsauce), Mc Flurry(Eis mit Smarties, Bounty oder ähnlichem) und den McMuffin. Früher gab es auch mal Donuts. Die waren echt lecker. Schade, das es die nicht mehr gibt. kcal: 220(Apfeltasche und Kirschtasche), 173 - 281(Eis ja nach Sorte) und 210 für den McMuffin. Preis:

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Getränke
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Es gibt Cola, Fanta, Sprite, Cola-Light, Wasser, Kaffee, Bier, Orangensaft und Milchshakes in den Sorten Erdbeer, Schoko und Vanilie. Mein Favorit ist die Sprite. Die meisten nehmen wohl Cola. Man bekommt die Getränke wahlweise in 0,3 / 0,4 und 0,5 Liter. kcal: zwischen 0 für Wasser bis 220 für 0,5 Liter Cola(Großer Milchshake: 520 kcal). Preis: 1,20 - 2,10 Euro je nach Getränk.

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sonstiges
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Mein Lieblingsburger ist eigentlich der McBacon. Der ist leider nicht fest im Programm. Den gibts leider nur sehr selten. Erwähnen sollte ich vielleicht noch, das es sehr viele Sonderaktionen gibt. So gab es mal den McItaly, McMex und jede Menge Olympische Burger. Ich finde diese Aktionen sehr gut, den das bringt Abwechslung.

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Fazit

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Nun müsste jeder Wissen, um was es sich handelt und wie ich zu dem Unternehmen stehe. Viele schimpfen über den McDonalds, er wäre zu teuer, ungesund und dreckig. Aber hingegegangen sind sie alle schon. Ich stehe hier nun öffentlich zu meinen Essgelüsten. Und wenn ich Hunger habe und zufällig an einem der Restaurants vorbeikomme, na dann nix wie rein und sich wohlfühlen. Früher waren wir nach einem Discobesuch auch sehr hungrig, und da gabs nachts eben nur eine Alternative. Meistens komme ich aber nur 1 - 2 mal im Monat zum McDonalds. Reicht auch, wenn man auf seine Figur achtet. Ausserdem freut man sich mehr, als wenn man täglich hingeht.

In diesem Sinne

Gehet hin und esset

Gruß MoaPeter