Milram Bärlauch-Quark

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Cremig, mild, frischer Geschmack
Kontra:	Nichts

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Hallo liebe Ciaos,

eigentlich bereite ich mir meinen Brotaufstrich mit Quark ja immer selber zu. Wie gesagt, eigentlich, denn bei einem unserer Einkäufe entdeckte ich dann ein quarkiges Produkt, welches ich mal probieren wollte. Und hier kommt nun der Bericht dazu.
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Milram Bärlauch Quark

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Hersteller

Nordmilch AG
28365 Bremen
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Gesichtet und mitgenommen habe ich den 200g Becher zu einem Preis von 1,09 € bei Marktkauf in Stade.
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Zutaten

Speisequark Magerstufe, Sahne (34% Fett), 2% Bärlauch, Speisesalz, Knoblauch, Zwiebeln,

Nährwerte

Brennwert…………………………………….600 kj (144 kcal)
Eiweiß…………………………………………8,9g
Kohlenhydrate………………………………..4,6g
Fett…………………………………………….10,0g
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Ich denke mal jeder weiß wie die Becher des Milram - Quarks so aussehen. Für die, die sie nicht kennen, gibt es Fotos. Früher war das bei Milram ja noch so, dass diese Becher nur eine Folie besaßen die abgezogen wurde und offen war er. Tja und heute besitzen sie einen Deckel aus Kunststoff um alles wieder zu verschließen. Und unter diesem befindet sich dann die Schutzfolie. Was mich sehr erfreute, denn ich essen meist nicht so einen Becher auf einmal leer.

Lecker cremig sieht er ja aus nach dem öffnen und eine leichte Duftwolke von Knoblauch kommt mir auch entgegen. Jetzt sagen sicher einige, äh nee, mit Knoblauch. Naja, der eine mag es, der andere nicht. Wobei ich nach näherem dran schnuppern aber der Meinung bin, das es sich um zugefügtes Knoblauchgranulat handelt. Aber ich rieche auch die feine Note von Zwiebeln, ganz dezent, aber frisch riechend. Gespickt wird diese weiße Masse dann von dem feingeschnittenen Bärlauch. Der Anteil der sich davon im Becher befindet, ist meiner Meinung nach ausreichend.

Oben auf dem cremigen Quark befand sich auch keine Flüssigkeitsablagerung und so musste ich auch nicht erst umrühren, sondern konnte den Quark gleich auf das gebutterte Toast geben. Dazu sollte man einen Löffel benutzen, denn der Quark ist so cremig, das er nicht an einem Messer hält. Klaro lässt er sich bei so einer Konsistenz leicht verstreichen.

Der Geschmack ist wirklich sahnig und beim ersten Biss nehmen meine Geschmacksnerven zuerst die Zwiebeln (die sehr fein gehackt sind) wahr, danach den Bärlauch und eine leicht salzige Note. Richtig lecker und total frisch, dennoch fehlt mir irgendwie eine würzige Note. Den Knoblauch schmecke ich während ich mein Toast verdrücke nicht raus, aber er macht sich bemerkbar und zwar kurze Zeit nach dem Genuss, denn dann erscheint sein Aroma im Mund und bleibt auch eine Weile. Was uns sagt: "Achtung, Knoblauchfahne garantiert".

Dank des Deckels wird der Rest des Inhalts dann in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag verbannt. Wie erwartet hat sich nach dem erneuten Öffnen nun auch Flüssigkeit abgesetzt und der Quark muss vor dem Genuss umgerührt werden. Was aber nicht zu einem Verlust des Geschmacks führt.
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Fazit

Empfehlen kann ich diesen Milram Bärlauch Quark auf jeden Fall. Er ist cremig, schmeckt frisch nur fehlt mir eben ein wenig mehr Würze, was dem Ganzen etwas mehr Pepp geben würde. Und wenn ich keine Lust habe mir meinen frischen Quark selber zuzubereiten, dann ist er eine Alternative. Den Preis für 200g finde ich dennoch etwas hoch. Auch wenn die Milchpreise gestiegen sind. Und da er eine echt "Fahne" hinterlässt ist er sicher nicht jedermanns Sache. Mir schmeckt er und darum bekommt er auch fünf Sterne.

Nun bedanke ich mich wie immer an dieser Stelle für das Lesen, bewerten und kommentieren.

eure Powerdiddl

©by Powerdiddl für Ciao 12/2008