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retilein

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Geschriebene Berichte

seit 24.02.2000

287

Mammut Ur-Pils (Pilsener) 12.02.2004

Trink Mammut und laß dich überraschen

Mammut Ur-Pils (Pilsener) ALLEN meinen Bierberichten möchte ich ein kleines Vorwort voranstellen: Vorwort *************** *************** ***** Allen Biertrinkern und vor allen den Frauen möchte ich nachfolgende Aussage im Internet gefunden, nicht vorenthalten: "Bier macht intelligent und schön". Diese Behauptung das Bier in Maßen getrunken schön und klug macht, sowie zudem gesund ist, wurde wissenschaftlich auf dem Symposium im Wiener Palais Eschenbach durch Fachleute untermauert. So schätzen schon die Sumerer die Inhaltsstoffe des Bieres 6000 Jahre v.Chr. als heilfördernd ein. Heute gilt Bier auch als risikosenkend bei Schlaganfall- und Herzinfarkt-Gefährdeten. Ferner wirkt es auch antibakteriell. Es kommt aber noch besser: In 3000 Studien wurde in der Grazer Landesnervenklinik Erstaunliches entdeckt: Nach Biergenuss steigt die Intelligenz bei Frauen um 2,5%, bei Männern um 3,3%. Enthaltene Phosphorsäure macht die Haut schön. Ein `Bierbauch` entstehe jedoch nicht. *************** *************** ****** Also, wenn es keinen Bierbauch gibt, dann will ich gleich einmal mit dem Testen beginnen!! Allgemeines *********** Auf der braunen 0,5 l Flasche dominiert mitten auf dem hellen Etikett ein stattliches Mammut. Ja, hier geht es um das MAMMUT Ur-Pils, einem Bier aus der sonst nur durch das Rosarium bekannte Städtchen am Harzrand gelegen - Sangerhausen. Laut Sangerhäuser Stadtchronik erfahren wir: "Im Jahre 1868 errichtete der Brauer Georg Helbig eine Bierbrauerei an der "Alten ...

Reudnitzer Pilsener 12.02.2004

Das Bier der Olympioniken 2012

Reudnitzer Pilsener Die Osterfeiertage stehen an, Durst auch und was gilt es zum Abendessen heran zu schaffen ? Richtig, Getränke und am besten mit kleinen OH-Endungen in der chemischen Formel. Vor allem da mir ein kummervoller Blick in den Bierkasten zeigt, das nur noch eine einzelne Bierflasche ungeöffnet und einsam ist. Ich unterziehe dem Produkt mal einer näheren Würdigung, den die andere Flaschenkollegen stehen leider nur noch traurig, dh. leer, in den Kasten rum. Allgemeines *********** Das Bier stammt aus der zukünftigen Olympiametropole (?) Leipzig und ist wohl auch nur vorrangig bisher in dieser Region bekannt. Es handelt sich um eine 0,5 l Flasche mit einem güldenen Etikett mit dem Leipziger Stadtwappen in zentraler Position. Die fehlende gold gehaltene Banderole am Flaschenhals registriere ich eher zufriedenstellend. Ich rede vom Leipziger Reudnitzer Premium Pilsner, einem Bier welches einen recht angenehmen süffigen und bissel herben in Richtung Böhmen gehenden Geschmack aufweist. Die Brauerei besteht seit 1862 am heutigen Standort und geht auf einem Herrn Adolf Schröder zurück der die Leipziger Bierbrauerei zu Reudnitz fründete. Mit den 1900 modernsten Brauanlagen des Kontinents und dem seinerzeit größten Sudhaus der Welt hielt die Brauerei Riebeck & Comp. die Spitzenstellung in Sachsen. Unter Leitung von Adolf Riebeck hat sie sich in der Rangfolge deutscher Brauhäuser auf Platz vier emporgearbeitet gehabt. 1991 übernimmt der Dortmunder Getränkekonzern Brau und Brunnen ...

Altenburger Premium Pils 12.02.2004

Huch, was war das...

Altenburger Premium Pils Verträumt sitz ich am PC, bewundere das Wechseln der Bilder am Monitor und da schnappt doch tatsächlich etwas laut hinter mir. Erschrocken wende ich meinen Blick Richtung Geräusch hinter mir. Da wollte mir doch tatsächlich jemand eine Freude bereiten und hatte eigentlich ungebeten ein typisches Geräusch gemacht. Mit dem Hinweis auf das langsame Verlöschen des roten Kreises der Community Punkte, wurde da offensichtlich etwas lautstark schon vorfristig geöffnet. Ehe es zu ungerechtfertigten Naserümpfen führt, unterziehe ich dem Produkt mal lieber einer näheren Würdigung. Allgemeines *********** Es handelt sich um ein markantes Bierbügelflascheöffnungsgeräusch welches aus der sicherlich weltweit bekannten Skathauptstadt stammt und ist dennoch nur vorrangig bisher in dieser Region bekannt. Allen Nichtskatspielern zur Erläuterung; es ist die Neu-Thüringische Stadt Altenburg und sein Premium Pils gemeint. Es handelt sich dabei um eine braune 0,5 l Flasche dessen güldenes Etikett u.a. sein Stadtwappen in zentraler Position ziert. Ich rede vom Altenburger Premium Pilsner, einem Bier welches einen recht angenehmen den Durst löschenden und bissel herben in Richtung Böhmen gehenden Geschmack aufweist. Die Brauerei besteht seit 1871 am heutigen Standort und war in den 20'er Jahren nach der Verschmelzung mit der Leipziger Bierbrauerei zur Reudnitz Riebeck & Co AG, sicherlich für die meisten unbekannterweise eines der größten Brauereiunternehmen Deutschlands. Schon 1991 ...

Ur Krostitzer Feinherbes Pilsner 12.02.2004

Ein Bier aus Sachsen zum geniessen

Ur Krostitzer Feinherbes Pilsner ALLEN meinen Bierberichten möchte ich ein kleines Vorwort voranstellen: Vorwort *************** *************** ***** Allen Biertrinkern und vor allen den Frauen möchte ich nachfolgende Aussage im Internet gefunden, nicht vorenthalten: "Bier macht intelligent und schön". Diese Behauptung das Bier in Maßen getrunken schön und klug macht, sowie zudem gesund ist, wurde wissenschaftlich auf dem Symposium im Wiener Palais Eschenbach durch Fachleute untermauert. So schätzen schon die Sumerer die Inhaltsstoffe des Bieres 6000 Jahre v.Chr. als heilfördernd ein. Heute gilt Bier auch als risikosenkend bei Schlaganfall- und Herzinfarkt-Gefährdeten. Ferner wirkt es auch antibakteriell. Es kommt aber noch besser: In 3000 Studien wurde in der Grazer Landesnervenklinik Erstaunliches entdeckt: Nach Biergenuss steigt die Intelligenz bei Frauen um 2,5%, bei Männern um 3,3%. Enthaltene Phosphorsäure macht die Haut schön. Ein `Bierbauch` entstehe jedoch nicht. *************** *************** ****** Bei dieser Begründung bleibt es nicht aus dem aufkeimenden Abenddurst zu begegnen. Auch der angewärmte Sessel am PC, mit Gedanken an Schönes tut sein Übriges. Ehe der Durst sich weiter steigert greif ich mal in den Kasten und öffne mit den typischen Geräuschen eine erste Flasche und unterziehe dabei dem Produkt mal einer näheren Würdigung. Allgemeines *********** Es handelt sich dabei um eine braune 0,5 l Flasche dessen helles Etikett u.a. ein Männerkopf, das Porträt des ...

Klong-Tour 26.01.2004

Ein Traum auf Wasser

Klong-Tour Wer träumt nicht davon mit seiner Liebsten über das Wasser zu gleiten, sich die warme Brise um die Ohren wehen zu lassen und den betörenden Duft des Haares in der Nase zu spüren. Wer nicht selbst des Segelns mächtig ist denkt bei diesen Gedanken sicherlich an Venedig und hat dabei zum einem die herrlichen singenden Gondollieren und zum anderen die horrenden Preise im Ohr. Wer es preiswerter, umfangreicher und keineswegs weniger romantisch mag, dem möchte ich eine sogenannte Reise durch die Klongs von Bangkok empfehlen. Allgemeines ************ Die dem Stadtbild nach stark westlich orientierte 9 Millionen Stadt Bangkok ist ihrem Wesen nach sehr asiatischen Traditionen verhaftet geblieben. Einerseits leidet sie unter einem hoffnungslosen Verkehrschaos, zählt aber gleichzeitig nicht nur meiner Meinung nach, zu den facettenreichsten und dynamischsten Städten der Welt. Bekannterweise ist Bangkok im Guinessbuch der Rekorde mit dem längsten Städtenamen der Welt vermerkt "Krungthep Mahanakhon Bovorn Ratanakosin Mahintharayutthaya Mahadilokpop Noparatratchathani Burirom Usomratchanivetmahasathan Amornpiman Avatarnsathit Sakkathattiyavisnukarmprasit", was übersetzt soviel heißt wie "Große Stadt der Engel, höchster Hort göttlicher Juwelen, großes unbesiegbares Land, großes und hervorragendes Reich, herrliche königliche Hauptstadt, geschmückt mit den neun himmlischen Edelsteinen, höchster Königssitz und königlicher Palast, Herberge der Götter und Haus der wiedergeborenen ...

Dinner for One - Der 90. Geburtstag 31.12.2003

Sylvester feiere ich den Neunzigsten Geburtstag

Dinner for One - Der 90. Geburtstag Es ist wieder einmal soweit und ein neues Jahr wirft seine Schatten voraus. Und Ihr könnt es glauben oder nicht, Sylvester möchte ich am Fernseher sitzen und zappen bis James zum soundsovielten Male scheinbar immer sturzbetrunkener über's oder um's Tiegerfell stürzt oder taumelt. Story ***** Es geht für mich um DIE Sendung im Deutschen Fernsehen schlechthin, welche jedes Jahr wiederholt wird – zur selben Zeit – am selben Sendeplatz – immer mit Millionen von Zuschauern – immer in Schwarz-Weiß. Puritaner entsetzen sich über den enormen Alkoholverbrauch des Hauptdarstellers, Sittenwächter finden den Ausgang der Geschichte zügellos, und Tierschützer empören sich über das Tigerfell, welches sicherlich dem Washingtoner Artenschutzabkommen unterliegt. Dabei handelt "Dinner for one" lediglich von einer etwas skurillen Geburtstagsparty einer liebenswerten alten Lady, einer gewissen Miss Sophie. Seit dem ersten "Yes James, the same procedure as every year" im Jahre 1963 ist die Kultsendung nicht mehr aus den Wohnzimmern weg zu denken und seit 1972 hat der insgesamt nur 18-minütige Sketch "Dinner for One" einen Stammplatz im Deutschen Fernsehen inne. Einst war sie mal als kleine unterhaltsame Theaterkomödie gedacht und niemande hätte wohl erwartet das sich daraus der Kultfilm für Sylvester schlechthin entwickeln würde. Handlungsmäßig feiert die verständlicherweise bereits in die Jahre gekommene Mrs. Sophie dabei ihren 90. Geburtstag mit ihren verstorbenen Liebhabern und ...

Ritter Sport Trauben-Nuss 15.11.2003

Einen Kuß nach Trauben mit Nuß

Ritter Sport Trauben-Nuss Was macht man(n) nicht alles wenn man allein ist. Sogar Schokolade erfreut dann denn Gaumen, Zunge und mehr. Also jeder kennt den Werbeslogan von Rittersport "Quadratisch Praktisch Gut" und schon wißt Ihr was ich mir zu Gemüte führ. Verpackung ********** Die übliche quadratische Ritter Sport Verpackung ist hier unschwer an der braunen Farbe mit den bekannten goldfarbenen Rändern zu erkennen. Auf der Vorderseite steht in großen Buchstaben Trauben-Nuss, aber ihr könnt am obigen Logo selbst diese Details nachvollziehen. Die Maße belaufen sich auf übliche 12 x 9 x 1,5 cm mit einem Inhalt von immerhin 100 g verteilt auf insgesamt 16 Stückchen, jedes ca. 2 mal 2 cm groß, die in beschichtetem Papier mit glatter, glänzender Oberfläche eingepackt sind. Auf zusätzliche Alufolie, wie oft bei anderen Anbietern üblich, wurde dankenswerterweise verzichtet. Auf der Rückseite finden wir noch einen Hinweis auf die Ritter Sport Qualitätsgarantie und die Inhaltsstoffe in der Tafel. Der praktische Verschluss zum öffnen ist wie üblich auf der der Rückseite. Also aufreißen und man hat schon das Produkt optisch vor sich. Geschmack ********* Nun genug geredet und ran an die Innerei. Der üblich versuchte Klick, welches mir leider mal wieder trotz Patent von Ritter Sport gründlich misslingt und ich nähere mich dem Ziel der Begierde. Hm, die Füllung der Tafel riecht aber lecker. Man erkennt gut ganze helle Nüsse und kleine fast schwarze Rosinen und das was ich laut Aufdruck erwarte ...

JANCKER Carsten (Deutschland) 30.10.2003

Ein Brechertyp aber kein Torgarant

JANCKER Carsten (Deutschland) Mit Fußballspielern im allgemeinen und Nationalspielern im speziellen ist das immer so ein Problem, sie bringen keine konstante Leistung über ihre Karriere und deshalb schneiden sie in der Beurteilung eben mal besser und mal schlechter ab. Dies trifft gerade für Carsten Jancker zu, dessen fußballerische Entwicklung ich schon aufgrund seiner Herkunft gern verfolgt hatte und deshalb auch jetzt wo er durch Verletzung und Transfer in fremde Gefilden längere Zeit unbeobachtet sein wird quasi eine Erinnerungslanze für ihm brechen möchte. Allgemeines *********** Carsten Jancker, der am 28.8.1974 in Grevesmühlen bei Wismar/Mecklenburg-Vorpommern geboren wurde, ist ein solider Durchläufer aller deutschen Jugendnationalmannschafte und kam so nur folgerichtig auch mit 24 Jahren zu seinen 1. Länderspiel. Zu seinen Hobbies außerhalb vom Fußball zählt er Beach Volleyball und Billard. Zusammen lebt er mit seiner Frau Natascha (geb. Szommer) seit der Heirat am 8. Juni 1996 und seinen zwei Töchtern (Laura-Larissa und Naomi-Noelle) sowie einen Hund und einer Katze. Seine Mutter Marlen war übrigens früher im Handball sehr aktiv und eine der besten Kreisläuferinnen sowie vielfache Nationalspielerin der ehemaligen DDR. Karriere ******** Das Fußball-ABC erlernte er mit acht Jahren bei der TSG Wismar und mit zwölf Jahren trat er in die Jugendsportschule Rostock ein. Dort wurde acht bis zehnmal die Woche und bis zu zwölf Stunden am Tag hart trainiert. Seine Karriere verlief ...

Startseite1.de 26.10.2003

Ein neuer Startseitenanbieter mit hohen Bonus

Startseite1.de Geld verdienen mit dem eigenen PC und durch Sachen die man sowieso machen möchte ist es schon wert mal näher betrachtet zu werden. Wie funktioniert das nun ? Man meldet sich bei den entsprechenden Programmen an und bekommt z.B. dann e-mails mit seinem, bei der Anmeldung angegebenen Interessen angepaßten Werbeangeboten von dem jeweiligen Anbieter zugesandt. In diesen e-mails befindet sich zumeist zu Beginn oder versteckt im Text ein Link, sobald man auf diesen klickt, wird einem das entsprechende Geld nach ausgewisener Zeit auf das Konto gutgeschrieben. Manchmal ist dies auch mal mitten im Text versteckt, d.h. man muß tatsächlich sich einige Angebote durchzulesen. Anmeldung ********* Von den ganze Seiten die für diverses Clicken Geld "verdienen" in Aussicht stellen, sind nicht viele noch aktiv aber es kommen stets Neue hinzu. Was spricht nun für startseite1.de, denn es gibt diesen Anbieter noch nicht sehr lange Zeit. Meine Anmeldung liegt deshalb auch erst ca. ein Monat zurück und ist wie in diesen Fällen üblich, kostenlos und einfach. Das Bestätigen erfolgt durch anclicken vom Link "Anmeldebestätigung" in der Werbemail. Angebote ******** Auf der Starseite werden verschiedene Informationsmöglichkeiten angeboten die z.T. richtig gut sind. Da wären - Kurznachrichten, - Suchmaschine, - Börseninfos, - einen Link zum Wetterbericht seines angegebenen Heimatortes - ein Web-Katalog und - einen Link zum TV-Programm. Dazu diverse eingebaute Spiele lassen auch ...

juchu.de 25.10.2003

Juchu juchu.de lebt noch

juchu.de Seit es Börse git existieren auch schöne Sprüche, wie z.B. nachfolgender von Mark Twain (1835 -1910): "Banker sind Menschen, die dir bei guten Wetter einen Regenschirm leihen, ihn aber zurückfordern sobald es zu regnen beginnt." Seit ich mich für Börse interessiere und über einen eigenen Internetzugang verfüge, bin ich natürlich auch ständig auf der Suche nach guten Finanzseiten. Dabei ist mir auch www.juchu.de unter gekommen und ich besuche die Seite desöfteren. Auch jetzt wieder packt mich das Interesse an aktuellen und verwertbaren Informationen über das momentane wieder mal pulsierende Börsengeschehen. Allgemeines *********** Es ist ein für mich sehr informativer online-auftritt bzgl. Aktieninformationen und -diskussionen. Übrigens ist der Konzern Virtualminds, Betreiber von Juchu.de. Beim Klicken auf die Internet-Adresse und erfährt man alles rund um das aktuelle Wirtschaftsgeschehen in deutscher Sprache. Wer an Technologie-Aktien interessiert ist, findet im "juchu! Weekly" sehr ausführliche Informationen. Vor allem amerikanische High-Tech-Aktien nehmen die Autoren genauer in Augenschein. Die Flaute an den Börsen setzt zwar die Finanz-Portale im Internet unter Druck. Und die Zugriffszahlen gingen zuletzt allgemein dramatisch nach unten. So gibt es Momentan derzeit etwa 40 bis 50 Anbietern von Finanz-Informationen im deutschsprachigen Internet unter denen erwartet wird, das es zu Kooperationen und Aufkäufen kommen wird. Aber dem konnte sich juchu ...

Brigitta Kaffeefiltertüten 12.10.2003

Meine Brigitta zum Kaffee

Brigitta Kaffeefiltertüten Das Kaffetrinken zum Frühstück, zum Nachmittag und auch so unschwer eine meiner Trinkleidenschaften ist kann man unschwer diesbezüglichen Berichten entnehmen. Trotz alledem zeigte mir ein verwundertes Durchblättern meiner bisherigen Extrakte das ein notwendiges Utensil dabei offensichtlich immer ausgespart wurde - Kaffeefiltertüten. Natürlich gebrauche ich auch Filtertüten ohne mich allerdings an den frommen und verständlichen Firmenwunsch nach Melitta Filtertüten zu halten und das ist auch dem Geschmack in keiner Weise abträglich. Nun deshalb mal ein paar Eindrücke zu meinen schon Jahre im Gebrauch befindlichen Brigitta Filtertüten (nicht immer nur ein und dieselbe !). Verpackung ********** Meine vor mir stehende braune Pappverpackung enthält 80 Stück gleichfalls naturbraune Filtertüten, die ich zu einrn Preis von 59 ct bei Marktkauf erworben habe. Der Name Brigitta steht in einen blauen Oval auf gelblichen Untergrund des Öffnungsteils der wiederverschließbaren Klappschachtel. Mittig ist die Filtergröße ersichtlich und auf der Rückseite werden tatsächlich per Bild die Anwendung, sprich Handgriffe zur Einsatzvorbereitung dokumentiert. Die von mir verwendete Größe 2 ist für kleinere Kaffeemaschinen vorgesehen, während für mehr Kaffee die Größe 4 gedacht sein soll. Gebrauch ******** Vorangebrachte nut ermöglicht ein leichtes eindrücken und öffnen der Klappschachtel um an die gewünschten Filtertüten zu gelangen. Wie der Name schon verheißt kan man diese ...

Jacobs Meisterröstung 11.10.2003

Meine Meistertasse Kaffee

Jacobs Meisterröstung Frühstück ist vorbei, meine letzte Tasse Kaffee mundet mir gerade noch und deshalb schau ich mal in die Küche nach dem Ursprung. Die Meisterröstung von Jacobs steht drauf und ist sicherlich den meisten von Euch ein Begriff. Normalerweise bin ich eigentlich nicht so direkt auf eine bestimmte Kaffeesorte fixiert, außer das er natürlich schon allein wegen dem Geschmack koffeinhaltig sein sollte, denn die Probeverkostungen von sogenannten koffeinfreien waren für mich allesamt grausam verlaufen. Allgemeines zu Kaffee *************** ****** Als Ursprungsregion vom Kaffee sieht man die Provinz Kaffa im äthiopischen Hochland an und von dort kam er nach Venedig und verbreitete sich trotz zahlreicher Verbote und ärztlicher Warnungen seit Mitte des 17. Jahrhundert erfolgreich über ganz Europa und 1670 traf die erste geröstete Kaffeebohne in Hamburg ein. Heutzutage kommen weltweit insgesamt ca. 25 Tassen Kaffee jährlich auf jede Bewohnerin oder jeden Bewohner, demgegenüber sind es in Deutschland über 1000 Tassen im Jahr. Ob beim Frühstück, im Café oder nach dem Essen, immerhin 90 % aller Deutschen entscheiden sich für eine Tasse Kaffee. Das heißt im Schnitt trinkt jeder vier Tassen täglich und bringt es damit auf stolze 160 Liter im Jahr und damit ist Kaffee hierzulande mittlerweile vor Bier und Mineralwasser das meistgetrunkene Getränk. Weltweit importieren heute nur die USA noch mehr Kaffee als die Deutschen. Kaffee ist nicht nur das beliebteste Getränk, sondern Kaffee ...

Nestlé Aquarel (ohne Kohlensäure) 27.09.2003

Wasser aus Europa

Nestlé Aquarel (ohne Kohlensäure) Frühmorgens, Frühstück ist vorbei und man verspürt Durst. In Anbetracht der Notwendigkeit von Flüssigkeitszufuhr sind es meistens Mineralwasser die ich mir da zu Gemüte führe. Wasser ist bekanntlicherweise lebensnotwendig und es ist ein absolutes Muß, täglich 1 bis 2 l zu trinken oder wasserreiche Lebensmittel zu essen. Der französische Verbraucher kommt im Schnitt auf 141 l/Jahr, der ungarische Verbraucher dagegen nur auf 39 l/Jahr und der deutsche wie gewöhnlich dazwischen, so um die 100 l/a. Genug der Vorrede und nun aber zu diesem Aquarel von Nestle. Verpackung ********** Ich habe das Wasser als 6 er Folienpackung beim örtlichen Pennymarkt gekauft. Ein fester blauer Schraubverschluss sitzt auf der transparenten 1,5 l PET-Flasche. Die Flasche selbst ist durchsichtig. Auf dem blau gehaltenen Etikett sieht man einen kleinen Baum und – Aquarel in blauem Buchstaben mit dem Nestle – Logo. Zusätzlich steht da, das das Nestle Aquarel inmitten eines großen grünen Naturschutzgebietes entspringt und das es rein und leicht mineralisiert trägt zum täglichen Wohlbefinden der ganzen Familie beiträgt.(6 Flaschen à 1,5 Liter ca. 3,50 Euro, wozu noch dieses vermaleideite Pfand kommt. Wasser ****** Bei Aquarel handelt es sich in diesem Fall um ein stilles Wasser, aber auch hierbei werden drei Kategorien unterschieden: - natürliches Mineralwasser, das bedeutet gemäß Mineral- und Tafelwasserverordnung: "Voraussetzungen: Es ist ein ursprünglich reines Wasser aus unterirdischen, ...

Halloren-Kugeln 21.09.2003

Halloren und Halunken geben sich die Kugel

Halloren-Kugeln Was macht man nicht alles wenn man sich was gutes Gönnen möchte. Es ist Sonntag nachmittag und schokoladiges soll es sein. Also werden die Bestände einer näheren Inspektion unterzogen und nach Lust und Laune erwählt. Schon nach einem kurzen schweifenden Blick bleibt der Wunsch an einer typischen rechteckigen Pralinenschachtel hängen und über die will ich nun berichten, ob es mir nun mundet oder nicht. Als geborene Naschkatze war mir natürlich diese Praline in guter Erinnerung geblieben. Die genüßlich leckeren Hallorenkugeln machen sie für mich zu einem der besten Leckerein am Markt. Was den Salzburgern die Mozart-Kugeln, das sind den Hallensern (man sagt nicht Halloren, aber manchmal durchaus Halunken) die Halloren-Kugeln. Verpackung ********** Verpackt ist das Ganze in einer rot gehaltenen Papppschachtel. Auf dem Deckel bei der Originalversion ist ein blaues Viereck, mit gelben Untergrund, wo in leichter Schräge „Halloren“ draufsteht. Außerdem kann man zwei der insgesamt 12 enthaltenen Kugeln bewundern, wobei eine von ihnen aufgeschnitten ist. Die Zutaten sind rückseitig aufgeschrieben und der Inhalt beträgt 125 g. Die Kugeln sind eigentlich gar keine, denn damit sie brav in der Schachtel liegen bleiben sind sie unten abgeflacht. Übrigens verdanken Sie Form und Namen den Silberknöpfen der Tracht der Halloren. So nannte man die Salzgiesser im Mittelalter, die sich rund um Halle angesiedelt hatten. Mein bezahlter Preis ist mit 1,25 Euro sicherlich als akzeptabel ...

Duval Pastis 13.09.2003

Erst Pastis, dann Bleu

Duval Pastis Mit einen kleinen Flieger der Air France ging es einst für mich von Strasbourg nach Marseille und von dort nach Aix en Provence in das Herrz der Provence. Dort lernte ich erstmalig neben vielen anderen Sachen auch ihm kennen - den Pastis. Dabei handelt es sich im eigentlichem Sinne um einen französischen Sammelbegriff für eine breite Familie auf Anis basierender Aperitifgetränke. Zwischen all den feinen Sachen zum essen, den verschiedenen Gängen und der erforderlichen Ruhe zum Geniessen durfte ein Eröffnungsapperetif nie fehlen. Und im Herzen der Provence ist völlig klat, das es eben ein Pastis sein muß. Allgemeines *********** Was ist nun dieses Getränk, wo unsere einheimischen Gastleute sich sehr wunderten, das es noch Menschen im fernen Deutschland gibt, die keinen Pastis kennen. Pastis heißt im Provençalischen soviel wie "etwas Gemischtes". Diese Mischung ist es die in doppeltem Sinne einen Pastis ausmacht: - die Mischung verschiedener Pflanzen- und Gewürzextrakten, sowie - durch Mischung mit Wasser trübt sich dieses alkoholische Getränk ein. Man trinkt ihn in der Regel gemischt mit kaltem Wasser in einem Verhältnis 1 Teil Pastis auf 4 bis 10 Teile Wasser. Egal welcher Zusammensetzung der Essenzen, der Färbung, der Herkunft oder des Markennamens muss gemäss französicher Vorschrift in einem Pastis immer Anis, chemisch Anethol - das im Anis, im Sternanis und im Fenchel vorkommt, vorhanden sein. Außerdem muss ein Pastis auch Süssholz oder Bärendreck ...
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