Modekuchen vom Blech (Ceres-Vlg.) / Dr. Oetker

Pro: einfach und übersichtlich, viele tolle Rezepte
Kontra: mir fällt nichts ein

Viele von Euch wissen es mittlerweile. Hofo ist eigentlich ein absoluter Backmuffel. Kuchenbacken hasse ich nämlich wie die Pest, obwohl ich seltsamer weise Pizzas und Brot ganz gerne backe. Na ja, aber Pizza und Brot sind nicht unbedingt etwas, was man Nachmittags zum Kaffee servieren kann, wenn sich Besuch ankündigt und auf Kindergeburtstagen oder bei Schulfesten ist das höchstens etwas zum Abendessen. Mit anderen Worten komme auch ich manchmal ...
...mir irgendeinen tiefgekühlten Fertigkuchen aus der Tiefkühltruhe eines Supermarktes zu holen oder gar einen teuren Kuchen vom Bäcker zu kaufen. Außerdem bin ich Allergikerin und bei selbst gemachtem Gebäck weiß ich wenigstens in etwa was drin ist, denn Bäcker sind eigentlich die schlimmsten Chemiker in der Lebensmittelbranche!!! Jetzt aber zu besagtem Buch. Es handelt sich um ein Dr. Oetker Backbuch mit dem Titel „Modekuchen vom Blech“. Erschienen ... Bericht lesen

Pro: Ganz toll Ideen dabei
Kontra: ?

Modekuchen vom Blech Wer gerne viel Kuchen für viele Gäste backt, für den ist dieses Buch genau das Richtige. Jedes Rezept ist für ein ganzes Backblech voll süßer Sünde ausgelegt. Riemchen-Apfelkuchen, Spanische Vanilleschnitte, Kokos-Blechkuchen oder Schokolade-Cognac-Schnitte mit Preiselbeeren: Es ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Rezepte, die sonst nur unter guten Freunden weitergegeben werden, sind hier zusammengefaßt und erstmals veröffentlicht. ...
...dargestellt. Es sind viele leichte Rezepte für den Backanfänger aber auch etwas anspruchsvollere für den Könner oder auch für die Profi-Hausfrau zu finden. Die Rezepte sind nach Geschmacksrichtungen geordnet: Von Fruchtkuchen über Klassiker, "mit Nüssen und Mandeln", "Hits für Kids", Sahniges bis zum alkoholischen Abschluß ist alles leicht zu finden. Zusätzlich wird die Suche durch ein übersichtliches Register erleichtert. ... Bericht lesen

Pro: leicht verständliche Rezepte, schöne Fotos, witzige Namen für die Kuchen
Kontra: man würde am liebsten jeden Tag backen, was vielleicht nicht so toll für die Figur ist!

Ich finde die Modekuchen Backbücher von Dr. Oetker ja eigentlich alle sehr gut. Eines davon mag ich aber besonders gerne und das ist das Buch "Modekuchen vom Blech", denn von so einem Blechkuchen hat man halt doch mehr, besonders, wenn man so eine große (und "verfressene" :-)) Familie hat wie ich. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Farbfoto, so weiß man schon gleich, wie der Kuchen nacher aussehen sollte, wenn man alles richtig gemacht hat, ...
...nicht schwer ist, denn alles ist so leicht verständlich beschrieben, dass sogar ein totaler Backanfänger jedes Rezept ganz leicht nachbacken kann. Alle Rezepte, die ich bis jetzt aus diesem Buch ausprobiert habe, wie zum Beispiel "Amrumer Wattwurmkuchen" (ein zugegebenermaßen etwas unappetitlicher Name für einen Kuchen!), Kirsch-Tassen-Kuchen, Schoko-Keks-Kuchen und noch einige mehr, waren ganz leicht zuzubereiten und schmeckten echt ganz toll. ... Bericht lesen

Pro: Ist sehr lecker
Kontra: Hat es mehr Kalorien

Also wenn es draußen mal wieder so richtig heiß sein sollte, habe ich hier eine Torte, welche ganz schnell gemacht werden kann. Man braucht einen Tortenboden. Entweder selber backen oder wenn`s ganz schnell gehen soll, dann eien gekauften. Diesen Tortenboden bestreicht man dann mit etwas Sahne Pudding. Und dann kommt die Mischung drauf. Dafür benötigt man eine Packung Götterspeise. Der geschmack ist jeden selber übelassen. Götterspeise auflosen ...
...es mit Waldmeister. Dann braucht man eine Packung süße Sahne ( 250g) Die Sahne wir dann schön fest geschlagen. Die feste Götterspeise wird unter die Sahne gehoben. Am beste geht das mit einem Mixer. Dann die Mischung auf den Boden, und das ganze bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Guten Appetit!!! ... Bericht lesen

Pro: gelingt immer, einfach erklärt-erstaunliches Ergebnis
Kontra: -

Kuchen mit Gelinggarantie! Selbst Kuchen, die schwierig zu backen bzw. zubereiten anmuteten, bekommen selbst Kinder mit diesem Buch hin. Das Erstaunliche, welches nicht jedes Buch bietet-die Kuchen sehen hinterher tatsächlich so aus, wie auf dem Bild im Buch :-)) Es ist erstaunlich, welch neue Kreationen es gibt. Das Buch regt regelrecht die Phantasie an, so dass die Inspiration ihr Übriges tut. Jeder, der denkt er könne nicht backen, würde es aber ...
...Es gibt zudem Tips und wie gesagt Anregungen zu Eigenkreationen. In einer Hinsicht allerdings muss man sich nicht unbedingt so genau an die Anleitung bzw. das Rezept halten, und zwar bei den Zutaten, die laut dem Kochbuch am besten direkt von Dr.Oetker stammen sollten. Das ist Blödsinn, da kann man ruhig auch zu den preiswerteren Marken greifen-schmeckt genausogut und gelingt ebenso prächtig. Also, am besten zugreifen, dieses Nachschlagewerk gehört ... Bericht lesen