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Weiter gehts mit den leckeren Aromasirups der Firma Monin, von denen ich mir kürzlich gleich eine ganze Kiste geordert habe, um mich einmal quer durchs Sortiment zu trinken. Unter anderem bestellte ich die Sorte Pistazie und auch, wenn alle sagten "Iiiih, Pistazie im Kaffee?!" war ich optimistisch, denn ich liebe diesen Geschmack. Und man kann den Sirup ja auch nicht nur in Kaffee geben, sondern auch in Schlagsahne oder Milch, da gibt es wirklich ausreichend Möglichkeiten, ganz wie es einem beliebt. :o)
Produkt: Sirup mit Pistazien-Geschmack. "Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Le Sirup de Monin bietet. Cocktails, mit oder ohne Alkohol, Desserts, Kuchen... Der neue Trend, aromatisierter Kaffee ist mit Monin einfach zubereitet."
Hersteller: Georges Monin SAS, Bourges - France www.monin-sirup.de
Preis und Bezug: Monin-Sirup bekommt man beispielsweise in der Metro, dort auch zu einem ganz vernünftigen Preis, oder aber auch in kleinerer Auswahl bei Edeka oder famila. Ich habe meine Flaschen bei barfish.de bestellt und es gibt auch noch viele andere Onlineshops, je nach Bedarf sind andere Anbieter da auch sinnvoller, das muss man sehen. Bei Barfish habe ich jedenfalls für 700 ml 7,15 Euro bezahlt, was ganz in Ordnung ist.
Verpackung: Diesmal fällt die Flasche ziemlich auf unter all den anderen Sorten, allerdings nicht wegen der Flasche selbst - die ist wie immer klar und farblos, sondern wegen des giftgrünen Inhalts. Die Farbe leuchtet regelrecht und sieht super künstlich aus. ;o) Die Flaschengestaltung selbst ist aber wieder sehr gelungen. Auf dem Etikett ist mit verschnörkelter Schrift alles Wissenswerte aufgedruckt und abgebildet sind passenderweise ein paar Pistazien.
Aussehen, Geruch, Anwendung und Geschmack: Der giftgrüne Sirup ist relativ dünnflüssig und lässt sich somit eigentlich ganz gut dosieren - man muss nur aufpassen, dass man die Konsistenz nicht unterschätzt. "Sirup" klingt ja immer gleich nach zähflüssiger Masse, was hier aber eben nicht der Fall ist. Viel dicker als Fruchtsaft ist er nicht. In den 700 ml-Flaschen befinden sich aber ganz praktische Einsätze im Flaschenhals, die eine zu große Ausschüttung verhindern. Der Geruch des Pistazien-Sirups ist schon ziemlich stark und intensiv, ein wenig künstlich, aber das ist bei allen Sorten so und liegt einfach an der hohen Konzentration. Allerdings ist diese Sorte auch im Geschmack enorm durchsetzungsfähig, was vielleicht daran liegt, dass Pistazien von Natur aus einen sehr eigenen, dominanten Geschmack haben. Jedenfalls benötige ich von dieser Sorte Monin-Sirup wirklich nur einen kleinen Schuss, um meinen Milchkaffe (oder was auch immer) ausreichend zu aromatisieren. Der Pistaziengeschmack wirkt super natürlich, auch, wenn er beim Geruchstest erst gar nicht den Eindruck machte. Er schmeckt kein bisschen chemisch und erinnert mich sofort an Pistazieneis. Süß, ein wenig nussig und evtl ein bisschen wie Marzipan - schwer zu beschreiben, aber wer schon einmal Pistazieneis gegessen hat, weiß, was ihn hier erwartet. Die Süße des Sirups ist naturgemäß sehr hoch, aber da man bei dieser Sorte nicht besonders viel benötigt, hält sich das in Grenzen. Sicherlich ist Milchkaffee nicht unbedingt das optimale Einsatzgebiet für diesen Sirup, aber bei Desserts ist er unschlagbar. Ein paar Tropfen in der Schlagsahne oder im Kuchenteig machen sich hervorragend. :o)
Fazit: Und noch einmal gibt es von mir die volle Punktzahl für ein tolles Produkt aus dem Hause Monin. Der Sirup ist sehr geschmacksintensiv und dabei wunderbar natürlich und zudem noch in den verschiedensten kulinarischen Gebieten einsetzbar - empfehlenswert für jeden, der Pistazie mag. :o)
Französisches Erzeugnis, Hoch konzentriert (1:8) und Marktführer weltweit in 130 Ländern. Le Sirop de Monin wird bevorzugt für den Einsatz in Bars, Bistros, Coffeeshops, E...
* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt und ggf. zzgl. Versandkosten. Preise, Verfügbarkeit und Versandkosten können im jeweiligen Shop zwischenzeitlich geändert worden sein, da eine Echtzeit-Aktualisierung technisch nicht möglich ist. Maßgeblich sind immer die Preise und Angaben auf der Händlerseite. Alle Angaben ohne Gewähr.
29.03.2008 08:59
Pistazie is nich so meins
03.03.2008 20:52
Diese Sorte habe ich mir noch verkniffen. Habe letztens erst mal 6 Sorten gekauft ;). LG, Bianca
29.02.2008 11:30
Lecker ^^