Moulinex Fresh Express - mein kleiner zauberhafter Küchenhelfer

Seit rund einem Jahr befindet sich der Fresh Express von Moulinex als Küchengerät in meiner Küche wieder.
Ausgezeichnet mit dem Kücheninnovationspreis 2011 soll dieser Zerkleinerer zu einer enormen Erleichterung bei der Zubereitung diverser Speisen, wie z.B. Salaten, Aufläufen oder aber beim Reiben von Käse, beitragen.

Optisch jedenfalls ist das Gerät wirklich ganz hübsch. Der Fresh Express ist nicht nur relativ klein und kompakt sondern wartet auch mit einer hübschen Edelstahlfront in einem metallischen Rot auf.

Das Gerät verfügt über 5 verschiedene Trommeleinsätze, von denen jede eine andere Funktion übernimmt.

In Scheiben schneiden kann man Lebensmittel wie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit den grünen Trommelaufsätzen. Hierbei sorgt der dunkelgrüne Aufsatz für dickere Scheiben, während der hellgrüne Aufsatz für feines Schneiden zuständig ist.

Sämtliche Trommeleinsätze lassen sich leicht ineinander stapeln und mittels dieses kleinen transparenten Helferleins vorne am Gerät "festklemmen".
Finde ich wirklich superpraktisch, so hat man keine einzeln herumliegenden Einsätze mehr und bei Bedarf gleich alle möglichen Schneideinsätze griffbereit parat.
Im hinteren Bereich des Gerätes gibt es zudem ein Kabelverstaufach, heißt keine hässlichen und optisch störenden, lose herumliegenden Kabel mehr.

Und das Zerkleinern ansich?
Eigentlich funktioniert das im Großen und Ganzen ganz gut, allerdings ist man meines Erachtens nach in der Auswahl von Obst und Gemüse doch relativ eingeschränkt. Eine Tatsache die vorab für mich so nicht abzusehen war um ehrlich zu sein.

Was mir gut gefällt ist, dass was immer auch gerade in welcher Form auch immer zerkleinert wurde, ganz bequem aus dem Trommeleinsatz in die unterhalb bereitgestellte Schüssel oder Auflaufform fällt. Man verunreinigt also weder Schneidbretter noch Arbeitsplatten in irgendeiner Form und hat so gleichzeitig hygienisch einwandfreie Ware.
Ich liebe die Tatsache, dass man wirklich hauchfeine Scheiben schneiden kann. Das ist gerade bei Kartoffeln einfach perfekt für Ofenkartoffeln, Gratins, Aufläufe oder beim Selbermachen von Chips.

Was meiner Meinung nach aber definitiv verbesserungswürdig wäre ist die Geschichte mit dem Power-Knopf.
Man muss diesen nämlich während des Zerkleinerungsvorgangs ununterbrochen gedrückt halten, lässt man auch nur kurz los schaltet sich das Gerät sofort ab. Sicherlich gut gemeint, aber meiner Meinung nach leider durchaus lästig. Auch der doch recht hohe Geräuschpegel könnte durchaus noch ein wenig minimiert werden, da man das Gerät ja aber meist nur kurz in Gebrauch hat kann man damit wohl auch so durchaus leben.

Wirklich negativ aufgefallen ist mir allerdings auch der Einfüllbereich.
Auch wenn das Zerkleinern einfach geht, wenn ich vorher nahezu jede Kartoffeln und jede Gurke halbieren muss, damit sie überhaupt in das Gerät passt, ist die Zeitersparnis und Erleichterung wohl doch nicht ganz so hoch wie erwartet.
Etwas breiter wäre also durchaus besser.

Das Raspeln, Schneiden und Reiben jedoch funktioniert dann, zumindest in den meisten Fällen, aber doch ganz schnell und so wird das ein oder andere Manko durchaus positiv aufgewogen.
Die Maschine und die Trommeleinsätze selbst sind leicht auseinanderzubauen und ebenso einfach zu reinigen, was wiederum ein klarer Pluspunkt ist.
Und das ich alle benötigten Einzelteile platzsparend am Gerät verstauen kann ist für mich der absolute Volltreffer.

Auch wenn sich mein Eintrag vielleicht nicht immer restlos begeistert lesen mag, so nutze ich den Fresh Express inzwischen wirklich viel und gerne und würde das Gerät nicht mehr missen wollen.