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Hallo Ihr Lieben...
heute mal wieder ein kleiner Ausflug in meine Süßigkeiten-Privatsammlung. Leider gehen immer mehr Gegenstände dieser Sammlung verloren und bahnen sich einen Weg direkt in meine Fettdepots an der Hüfte*gg*
Da ich vor einiger Zeit ich glaube zum 30igsten Mal in Österreich war, mußte ich natürlich auch einer Tradition nachkommen und die heißt Mozartkugeln.
Für einen Menschen, der total auf Nougat, Schokolade und Marzipan steht einfach nur ein Traum... Aber ich möchte noch nicht zu viel verraten...
Produkt: ----------- Mozartkugeln Gef üllte Schokoladepralinen mit heller ( 28%) und dunkler ( 17%) Nougatcreme und Marzipan ( 6%)
Hersteller: -------------- Mirabell ( Kraft Foods) Jacobsgasse 3 A-1140 Wien
www.mirabell.de
Preis/ Inhalt: ----------------- Es gibt verschiedene Verpackungsgrößen. Diese Verpackung in Form einer Plastiktüte enthält 150g und hat in Österreich ca. 3,69Euro gekostet. Es sind 9 Mozartkugeln, die ich für dieses Geld erhalte.
Verpackung: ---------------- Wie gesagt, es gibt verschiedene Verpackungsgrößen und Formen. Meine kleine Plastiktüte ist am unteren Teil etwas durchsichtig, so dass ich die lieben kleinen Mozartkugeln schon sehen kann. Der Rest der Tüte hat eine metallische braun-rote Farbe und ist mit Gold beschriftet.
Die einzelnen Kugeln sind nochmals in eine goldene Metallfolie eingepackt auf der ein Bild von Mozart aufgedruckt ist.
( Sicherlich gibt es einige Hersteller von Mozartkugeln, doch die von Mirabell sind für mich das Original...sie schmecken einfach am Besten!!)
Zutaten: ----------- Zucker, Kakoumasse, pflanzliches Fett gehärtet, Haselnüsse, Kakaobutter, Mandeln ( 2,5%), Süßmolkenpulver, Invertzuckersirup, Butterreinfett, Milchzucker, mageres Kakaopulver, Feuchthaltemittel ( Sorbitsirup), Emulgator ( Soja-Lecithin), Pistazien, Aromen, Invertase. Kann Spuren von ERdnüssen, anderen Nüssen und Weizen enthalten. Kakao: 46% mindst. in der Schokolade.
Wir stellen fest, dieses Sammlerstück ist keines Falls zur Gewichtsreduktion geeignet*heul*
Geschmack: --------------- Da ich innerhalb der letzten Stunde wohl genau 5 von 9 Kugeln verspeist habe, versuche ich dieses Erlebnis aus dem Kopf wieder zu geben...*lächel*
Zuerst öffne ich vorsichtig das goldene, hauchdünne Papier und erspähe eine dunkle Schokoladenkugel.
Ich habe mir angewöhnt, immer zuerst ein Stück rauszubeissen und dieses Stück langsam zu genießen.
Ich sehe also verschiedene Schichten: SChokolade, dunkles und helles Nougat und mitten drin, der Kern...yam yam aus Pistatienmarzipan....( leider viel zu wenig....für meinen Geschmack.)
Die Schokoladenumhüllung ist mit minimal mehr Fett versehen, als normale Schokolade. Somit dauert es ein wenig, bis sie sich der Hitze hingibt und schmilzt.
Danach schmecke ich das Nougat, welches einerseits süß und andererseits minimal herb rüberkommt.
Der Marzipankern stellt wohl das Highlight dar...er schmeckt nach richtig sattem Pistatienmarzipan und auch von der Konsistenz her kann man den Nussanteil merken. Wie Marzipan halt sein soll.
Die Kombination aus Nougat und dem Marzipan ist angemessen vom Verhältnis. Geschmacksmäßig ist es bestimmt dem ein oder anderen zu süß, jedoch finde ich es nicht übertrieben süß....
Fazit: ........
Da ich seit meinem 4. Lebensjahr Mozartkugeln esse, stelle ich fest, ich werde wohl nie in meinem Leben damit aufhören.... Die Kombination der Zutaten und deren Konsistenz sind ein Gaumenschmaus und sehr typisch für Österreich.
Wer diese Kugeln noch nicht kennt, sollte schnellstmöglich eine Möglichkeit suchen, ran zu kommen*lächel*
Mein Vorrat beschränkt sich nun auf eine weiter Tüte Kugeln, Taler und ansonsten viele viele andere Köstlichkeiten aus Österreich...
Wünsche Euch viel Spaß beim Genuß dieser Musik aus Schokolade...
tazien, ist umhüllt von Schichten hellem und dunklem Nougat und mit zartherber Edelschokolade überzogen: Das ist das Erfolgsgeheimnis der echten Salzburger Mozartkugeln von Mira...
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11.08.2008 21:15
mir würden sie schmecken!
08.07.2008 16:20
Ist nicht ganz so mein Fall.
08.07.2008 10:29
mmh, lecker. lg