Nachdem ich schon viele positive Berichte über diese etwas andere Pizza gelesen habe und meine ersten Versuche mit einer anderen Sorten öfter erfolgreich verliefen, schlug ich nun auch beim real-Angebot von 2,29 Euro statt 2,69 Euro zu. Mal sehen, ob die Laudatoren denn Recht haben...
Wer hats gebacken?
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Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Was ist drin?
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Weizenmehl. Wasser, 8,2% gekochter HInterschinken, 18% passierte Tomaten, 10% Edamer Käse, 7,7% Champignons, und vieles mehr, darunter u .a . Laktose, Oregano , Volleipulver, Gerstenmalzextrakt, Pfeffer, Karamell und auch die eine oder andere etwas chemisch klingende Sache
Pro Pizza (375g)
750 kcal
33,9 g Eiweiß
107,9 g Kohlenhydrate, davon 9,3 g Zucker
18,2 g Fett
Interessant: Obwohl 375 g schwer und viel voluminöser als eine klassische Dr. Oetker Hawaii als die Tradizionale Speciale, hat sie weniger Kalorien - aber leider trotzdem nicht wenig.
Verpackung:
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Die finde ich sehr ansprechend, auf schwarzem Karton dekoriert und mit einem klaren Foto auf der Vorderseite, schön übersichtlich und edel wirkend allerdings für meinen Geschmack zu sehr herangezoomt
Backvorgang:
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Wie empfohlen habe ich nach Vorheizen 13 Minuten bei Umluft und 200 Grad gebacken. Es gab kein eindeutiges Erkennungszeichen, wann sie fertig ist, und das war schlecht, denn sie wirkte lange sehr hell und feucht, so dass ich sie dann wohl zu lange drin ließ.
aber nun
wie schmeckt sie?
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Versprochen wird wie beim Italiener, aber das hat dieser Hersteller schon öfter behauptet und mich - wie mehrfach berichtet - in diesem Punkt nie überzeugt.
Optisch wirkt sie etwas grob oder rau, man könnte fast sagen rustikal - mag aber auch auf den etwas reichlich bemessenen Ofeneinsatz zurück zu führen sein. Ebenso Begleiteffekt: Zwei Schinkenscheiben (schön getrennt aufgebracht, nicht so ein Mischmasch wie bei anderen Schinkenpizzen) waren am Rand schwarz, und das schon sehr bald
Der Boden war nicht auffällig, aber trotz des relativ langen Backvorgangs nicht trocken oder hart - bei kürzerer Backzeit sicher richtig gut.
Geschmacklich sticht der Schinken etwas hervor - nach meiner Einschätzung durchaus gute Ware, sie wirkt nicht so zusammengesucht wie bei anderen Schinkenpizzen. Die Champignons treten dezent hinzu, ergänzen sich aber gut mit dem Schinken. Weitere Nebenaromen und Geschmäcke gibt es nicht, auch keine Unerwarteten. Also insgesamt eine schlichte, aber runde Kombination.
Insgesamt macht sie trotz ihres Volumens auch nicht extrem satt.
Dieser Bericht erscheint unter dem Pseudonym ciaobatta auch bei ciao und eventuell auch bei yopi sowie unter dowalf bei dooyoo.
27.10.2011 17:05
Es gibt soviele billigere Pizzen mit Pilzen als Belag, da muss es für mich nicht unbedingt diese sein. Gruß Fossi
16.08.2011 12:24
Ich mag die Ristorante-Pizzen lieber.
16.08.2011 08:41
Wenn ich mal Pizza esse, dann bestell ich sie um die Ecke :)