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°^° Open BBQ Season Grill Käse °^°
Bei uns wurde mal wieder zum Männertag gegrillt und meine Augen haben auf dem Grill etwas neues entdeckt. Da lag doch tatsächlich Käse zum grillen drauf. Sowas habe ich vorher noch nie gesehen, aber ich f and es interessant und wollte es haben. Ich habe es dann auch bekommen, da ich kein großartiger Fleischesser bin. Der Käse wurde bei Plus gekauft und hat dort 1,49 Euro gekostet, laut Auskunft von der Grill-Meisterin.
*Nährwerte pro 100g: Brennwert 1259 kJ / 303 kcal, Eiweiß 21 g, Kohlenhydrate 0,8g, Fett 24 g
*Grill-Käse grillen Der Käse ist ein halbfester Schnittkäse mit Kräutern. Eine Packung beinhaltet 2 Scheiben mit je 100g. Der Käse eignet sich zum grillen oder in der Pfanne braten.
Da ich nicht der Grill-Meister war, habe ich nicht an dem ungegrillten Käse gerochen. Unsere Grill-Meisterin legte den Käse für ein paar Minuten auf den Grill. Laut Zubereitungsanweisung sollten das 3-4 Minuten sein. Beim grillen wurde die Oberfläche schon mächtig fettig. Aber damit muss man wohl rechen, bei 45% Fett. Eigentlich denkt man auch, das Käse mit der Wärme weich wird, aber nein, der Grill-Käse blieb fest und lies sich problemlos wenden.
*Geschmack Ich habe meinen Käse dann mit einer zarten Bräune auf meinen Teller bekommen. Es roch schon mal schweinelecker nach gegrilltem. Die Kräuter dufteten vor sich hin. Es roch nach Bärlauch. Auch die Kräuter wurden mitgegrillt und sie sind durch das Fett sogar ein wenig knusprig geworden. Der Käse ist farblich von innen sehr hell. Durch das grillen wurde der Käse etwas zäh. Es schmeckte aber wunderbar so wie er war. Er lies ich schneiden und war keineswegs weich. So war der Käse schön bissfest. Die Bissfestigkeit erinnerte mich ein wenig an kalten Mozzerella. Der Käse schmeckt nach zartem Käse, zart gewürzt durch die Kräuter und auch salzig. Je kälter er wurde, um so mehr quietschte das Teil im Mund.
°^° Meine Meinung °^°
Da wird bestimmt wieder ein Kommentar kommen, von den vegetarischen Menschen. Ich bin halt keiner, aber Fleisch mag ich auch nicht unbedingt. So ein Grill Käse ist für mich eine gute Alternative, anstatt Fleisch. Er macht mächtig satt, das kann man nicht bestreiten und zuviel sollte man auch nicht davon essen. Sonst könnte es übel werden. Der Grill-Käse bekommt durch das grillen die perfekte Note und die Kräuter geben einfach den Rest. Es schmeckt wunderbar! Grill-Käse finde ich eine gute Abwechslung und einfach mal was anderes. Alle 5 Sterne von mir.
Der ist wirklich köstlich, haben wir dieses Jahr auch sehr oft gekauft, denn mein Jüngster und ich, wir essen nicht gerne Grillfleisch und da war das wirklich eine sehr gute Alternative. LG Mela
mmmh von Grillkäse habe ich bisher noch nicht gehört.. muss ich haben.. ich liebe Käse.. wobei du natürlich recht hast.. von zuviel wird einem bestimmt schlecht..
29.10.2008 14:08
Habe ich noch nie gesehen, würde ich aber gerne probieren :o) LG!
25.09.2008 17:53
Der ist wirklich köstlich, haben wir dieses Jahr auch sehr oft gekauft, denn mein Jüngster und ich, wir essen nicht gerne Grillfleisch und da war das wirklich eine sehr gute Alternative. LG Mela
16.05.2008 17:20
mmmh von Grillkäse habe ich bisher noch nicht gehört.. muss ich haben.. ich liebe Käse.. wobei du natürlich recht hast.. von zuviel wird einem bestimmt schlecht..