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Meinen heutigen Bericht werde ich einen Getränk widmen, dass ich schon als kleines Mädel sehr gerne getrunken habe: Ovomaltine. Letztens habe ich wieder mal meinen Schatz gebeten, mir Ovomaltine zu kaufen – es muß ja nicht immer Kakao sein....
Vertrieben wird in Österreich die Ovomaltine über die Novartis Nutrition GmbH in 1205 Wien.
Die Verpackung ist ziemlich auffällig wie ich finde – die Dose ist rund und wirkt sehr bauchig im Gegensatz zu den meist eckigen Packungen von Kakaopulver. Das Weichplastik ist mit einer Folie überzogen, die orange ist, dieses charakteristische Ovomaltine-orange, dass wohl fast allen bekannt ist. Zentriert der blau-weiße Ovomaltine-Schriftzug auf z.T. gelben Hintergrund. Der Deckel aus Hartplastik hat selbige Farbe.Auf der Rückseite der Dose findfet man Zutaten, eine längere Liste bezüglich Nährwerte und einige weitere Informationen.
Der Schraubdeckel läßt sich ohne größere Kraftanstrengung gut öffnen. Darunter findet man eine goldfarbene Metallfolie, die man entfernen muß, auch kein Problem. Die Dose läßt mit dem Schraubdeckel sehr gut wiederverschließen, wenn sie einmal runterfällt platzt sie nicht auf oder zerbricht. Dann einmal einen Blick auf das Pulver: es ist fein und die braune Farbe erinnert mich an Milchschokolade. Riechen tut das Pulver dezent nach Schokolade. Wenn man das Pulver so nascht, was ich nicht lassen, kann bemerkt man neben der süßlichen Komponente des Kakao’s auch eine herbe des Malz, ich finde dass beide sehr gut harmonieren.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: In 200 ml kalter oder warmer Milch werden 3 gehäufte Teelöffel des Pulvers aufgelöst.
Die Löslichkeit des Pulvers in kalter Milch läßt etwas zu wünschen übrig. Es bilden sich einige kleine Klümpchen die sich dann am Boden absetzen. In warmer Milch ist die Löslichkeit besser. Aber ich trinke Ovomaltine selten in Milch gelöst – außer ich habe die Lust Lactase-Enzyme dazu zu schlucken. Meist kommt das Pulver bei mir in Hafer-, Reis- und Soja-Drinks von Alnatura, wo sich auch das Pulver problemlos löst, wenn man die Ovomaltine kalt anrührt. Der fertige Drink sieht farblich wie Kakao aus.
Der Geschmack des Pulvers in Milch spricht mich sehr an – Ovomaltine hat einen angenehmen Grad an Süße. Der herbe Malzgeschmack ergänzt den Geschmack des Kakao’s und rundet dessen Süße gut ab. Bei meinen Versuchen mit diversen pflanzlichen Drinks habe ich am besten die Kombination von Ovomaltine und Haferdrink gefunden, da die leichte Süße des Drinks gut mit dem Geschmack der Ovomaltine harmoniert.
Die Zutaten: Malzextrakt 36%, Saccharose, Magermilchpulver, stark entölter Kakao, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Hefe, Vollei, 1% Honig, Magnesiumcarbonat, Säzuerungsmittel Citronensäure, Calciumphosphat, pflanzliches MCT-Öl, Vitaminmischung (C, E, B6, B2, B1, A, B12, Niacinamid, Folsäure, Biotin), Speisesalz, Vanilin.
Wie man sieht – ja da ist Magermilchpulver drinnen, heißt wohl zwangsläufig auch Lactose (ob Süßmolkenpulver auch lactosehaltig ist weiß ich ehrlichgesagt nicht). Wenn ich Ovomaltine nicht mit Milch zubereite, nehme ich auch keine Lactase-Enzyme – nenneswerte Beschwerden hatte ich darauf nie. Liegt wohl aber auch daran dass ich kleinere Mengen noch vertrage.
Ich gehe jetzt bei der Auflistung nicht in das kleinste Detail und zähle alle Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen sowie die Menge der einzelnen verschiedenen Kohlenhydrate auf. Diese findet ihr übersichtlich aufgelistet auf jeder Ovomaltine-Packung.
Ovomaltine... mhhhh! ....ich hab sie immer gerne getrunken. Ich liebe einfach diesen Ovomaltine-Geschmack seit eh und je, diese Kombination aus Kakao und Malz hat meine Geschmacksnerven voll getroffen. Das Getränk läßt sich leicht zubereiten, schade dass das Pulver sich nicht immer sofort löst. Der Drink sättigt leicht, ich habe ein kleines Glas auch gerne zwischendurch, wenn sich der Hunger meldet oder einfach wenn ich immense Lust auf etwas Süßes bekomme. Denn die Ovomaltine ist nicht zu süß, stillt aber trotzdem mein Verlangen nach süßen Sachen. 11 Vitamine und 3 Mineralstoffe machen dieses Getränk noch wertvoller. Super, dass man Ovomaltine auch in pflanzlichen Drinks genießen kann ohne dass der Geschmack darunter leidet. Schade, dass nicht gerade wenig Lactose drinnen ist, aber damit muß man leben lernen. Der Preis ist etwas höher, bei unserem Winkler Markt kostet die 500g-Dose, die ich zuhause habe € 3,79. Allerdings komme ich eine Weile damit aus, der Hersteller gibt an, dass das Pulver für gut 28 Portionen Ovomaltine à 200 ml ausreicht. Ich habe nicht mitgezählt aber das dürfte ganz gut hinkommen. Alles in allen gebe ich 4 Sterne und meine Empfehlung. Bei mir wird es Ovomaltine in Zukunft wieder öfter geben - ich habe sie jetzt eine zeitlang nicht daheim gehabt und wahrlich was versäumt ;)
Schönen Tag wünscht euch Süßschnabel Birgit09.
P.S.: Wer Tippfehler findet darf sie zu einem Drink aufbereiten ;)
die ovomaltine ist ja eigentlich ein ureigenstes schweizer produkt. hersteller: eine firma namens wander. und als solche wird sie in der runden, orangenen papp-dose auch heuer immer noch in der schweiz vertrieben. habe erst vor wenigen tagen eine neue dose dort gekauft. preislich macht es allerdings keinen unterschied, ob du deine ovo nun in österreich, deutschland oder in der schweiz, dem ursprungsland selbst, kaufst: sie ist nämlich überall gleich teuer. --- aber gut ist sie, und das weiss ich schon von kindesbeinen an. gruss, regine
18.09.2003 20:44
Süßschnabel??? Wollen wir schnäbeln? *Rofl*
17.09.2003 22:32
die ovomaltine ist ja eigentlich ein ureigenstes schweizer produkt. hersteller: eine firma namens wander. und als solche wird sie in der runden, orangenen papp-dose auch heuer immer noch in der schweiz vertrieben. habe erst vor wenigen tagen eine neue dose dort gekauft. preislich macht es allerdings keinen unterschied, ob du deine ovo nun in österreich, deutschland oder in der schweiz, dem ursprungsland selbst, kaufst: sie ist nämlich überall gleich teuer. --- aber gut ist sie, und das weiss ich schon von kindesbeinen an. gruss, regine
16.09.2003 18:52
Ich bin danach süchtig....