Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
super erklärt, tolle Rezepte |
| Kontra: |
- |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Dieses Buch hab ich zusammen mit der passenden Muffin-Form letztes Jahr von meinem besten Freund bekommen, als ich in meine eigene Wohnung gezogen bin. Natürlich nicht ohne Hintergedanken – er wusste genau, dass da hin und wieder mal was für ihn rausspringt. Jetzt hatte ich ja fast ein Jahr Zeit, dieses Buch, oder besser gesagt die Rezepte darin, zu testen und wird ich mal darüber berichten.
* * * Facts * * *
Erschienen ist das Buch im Weltbild-Verlag, Autorin ist Jutta Renz. Das Buch hat mit Vorwort und Inhaltsverzeichnis 96 Seiten, wie teuer es ist, weiß ich leider nicht, da ich es ja geschenkt bekommen habe. Der Einband ist aus hartem Karton (hält also einiges aus, was in der Küche ja durchaus sinnvoll ist) und in gelb gehalten.
* * * Inhalt * * *
Wie der Titel ja schon besagt geht es in diesem Backbuch ausschließlich um Muffins, genauer gesagt um Party-Muffins. Das sind also keine Rezepte für „gewöhnliche“ Muffins, nein, diese Muffins sind entweder besonders dekoriert oder haben eine ausgefallene Geschmacksrichtung.
Bevor es mit dem Backen losgehen kann, bekommt man von der Autorin noch einige nützliche Tipps und Tricks, wie die Muffins am besten gelingen, z.B. dass man Eier nie schaumig schlagen soll, da sonst die Muffins zu trocken werden, oder wie voll man die Formen machen darf ohne dass sie beim Backen überlaufen.
So, jetzt kann es aber losgehen:
Unterteilt ist das Buch in drei Kategorien:
Süße Muffins (die ich persönlich ja bevorzuge), herzhafte Muffins und Muffins – hoch dekoriert (die sind vor allem etwas für Kindergeburtstage). Hier nun ein paar Beispiele für jede Kategorie.
Süße Muffins:
- Mango-Mascarpone-Muffins
- Sprite-Zitronen-Muffins
- Karamell-Apfel-Muffins
-Mousse-au-Chocolat-Muffins (allein schon die Bilder! Köstlich!)
Herzhafte Muffins:
- Salami-Pilz-Muffins
-Hähnchen-Curry-Muffins
- Fischstäbchen-Muffins
An diese Kategorie hab ich mich persönlich noch nicht getraut, weil mir die Kombination Muffin mit Fischstäbchen oder Curry irgendwie komisch vorkommt. Was der Bauer nicht kennt…
Muffins – hoch dekoriert:
Na ja, dass sind eben „normale“ Muffins, die besonders (jetzt hätt ich fast lackiert geschrieben) glasiert oder dekoriert sind. Auf Kindergeburtstagen kommen die natürlich besonders gut an, aber auch ich mach die noch total gerne, weil sie einfach total klasse aussehen. Zur Fußball-EM gab´s die passenden Muffins im Fußball-Design.
Zuletzt gibt Jutta Rent noch einige Vorschläge zu Glasuren, die natürlich vor allem für eigene Muffin-Kreationen sehr hilfreich sind. So findet man da unter anderem eine Erdnuss-Glasur oder die Glasur "Sahne mit Schuss".
So, nun kommen wir aber zu den Rezepten selbst. Am Anfang jedes Kapitels steht erst mal das jeweilige Grundrezept. Das ist ganz praktisch für Leute, die schon einige Male Muffins gemacht haben und einfach mal eigene Kreationen versuchen wollen.
Meisten sind auf einer Doppelseite (also, wenn man das Buch aufgeschlagen vor sich liegen hat) 2 Rezepte. Am Rand außen sind übersichtlich alle Zutaten aufgeführt, die man für das Rezept braucht, meist ist die Menge für 12 Portionen angegeben, da in eine gewöhnliche Muffin-Form 12 Muffins passen. Die Rezepte selbst sind sehr übersichtlich dargestellt und einfach beschrieben, so dass es auch Anfängern leicht fällt, selbst zu backen. Alle 3 bis 4 Seiten kommen dann auch Bilder zu den jeweiligen Muffins, die auf der anderen Seite beschrieben sind. Sehen echt alle sehr, sehr lecker aus, sogar die Hähnchen-Curry-Muffins.
Das obligatorische (alphabetische) Inhaltsverzeichnis findet man ganz am Ende dieses Buches. Mehr gibt es über dieses Backbuch eigentlich nicht zu berichten.
* * * Fazit * * *
Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle Back- und Muffin-Fans. Es ist sehr schön gestaltet, die Rezepte sind super lecker und wirklich einfach nach zu machen, also auch was für die Männer unter euch ;-) Mir sind bislang alle Muffins, die ich gebacken habe, gelungen und es hat sich bis jetzt auch niemand über den Geschmack beschwert, nicht mal mein bester Freund, der in solchen Dingen doch immer sehr direkt ist.
Ich hab vor, demnächst noch einen Bericht über meine Lieblings-Muffins zu schreiben. Wer sich für irgendein bestimmtes Rezept interessiert soll sich einfach per Kommentar oder Gästebucheintrag melden.
Ich hoffe ich konnte euch wie immer helfen. Wenn nicht, sagt es mir; ist ja mein erster „Buch“-Bericht, da kann ich bestimmt noch was lernen.
| weitere Erfahrungsberichte |
Klasse Buch mit vielen Tipps
Bewertung für Party Muffins von
Grischka
Pro: leckere, phantasievolle Rezepte, unheimliche viele Möglichkeiten
Kontra: ???
Da habe ich doch eben tatsächlich gesehen, dass es zu diesem tollen Buch noch gar keinen Bericht gibt!
So was!
Da muss ich mich doch gleich dransetzen und was dazu schreiben!
Also erst mal gibt es dieses Buch zusammen mit einem Muffinblech ( ein beschi ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich |
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sehr hilfreich
17.04.2001
(16.04.2001)
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Schokolade-Muffins LECKER LECKER
Bewertung für Party Muffins von
aysem
Pro: schmeckt super, wenig aufwand
Kontra: nichts auszusetzen
Schokolade-Muffins
Amerika feiert sich nicht nur als Erfinder des Hamburgers. Auch seine süßen, braun gebrannten Brüder stammen aus den USA: Muffins sind ebenso rund wie Burger und genauso weich, aber mit Schokolade drinnen.
Schokolade-Muffins ist m ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als nicht hilfreich |
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nicht hilfreich
16.05.2002
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