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Biskuit – Obsttortenboden
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Bäcker Krönung. Aus dem Hause:
Continental Bakeris Deutschland GmbH
48575 Gronau
Kaufgrund: Die ersten Erdbeeren sind da.
Preis: vergessen
Vorwort:
Ein Stück Kuchen am Nachmittag, dazu eine herrliche Tasse Kaffee und einfach Ruhe. Ja, so lässt es sich leben. Heute sind auch unsere Enkel da und Erdbeeren essen beide sehr gerne. Und deshalb habe ich heute den Auftrag von meiner Geli erhalten, einen Tortenboden zu belegen. Zum Glück war der Tortenboden vorhanden.
Es war ein gekaufter:
Biskuit – Obsttortenboden.
Und das ist der Bäcker Krönung Biskuit – Obsttortenboden. Auf der Verpackung die üblichen Informationen:
Die Zutaten:
Ausschließlich hergestellt mit Eiern aus Bodenhaltung
1. Zucker
2. Flüssiges Vollei 34 %
3. Weizenmehl
4. Weizenstärke
5. Wasser
6. Stabilisator Sorbitsirup
7. Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat, Kalziumkarbonat, Kalziumsulfat)
8. Aroma
9. Emulgator Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren
10. Säuerungsmittel Natriumdiacetat
11. Glukosesirup
12. Speisesalz
Kann Spuren von Soja, Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Wenn ich mir die Zutaten betrachte, müsste doch der Biskuit – Obsttortenboden dreimal so teuer sein. Immerhin sind 6 Zutaten in meinen Augen nur Tüddelkram.
Und weil es so schon war, gleich
die Nährwerte per 100 g.
Brennwert:------------------1392kJ/329kcal
Eiweiß:------------------------------6,3 g.
Kohlenhydrate:------------------67,1 g..
… davon Zucker:------------------36,6 g.
Fett:--------------------------------3,8 g
… davon gesättigte Fetts.:------1,7 g.
Ballaststoffe:---------------------0,5 g.
Natrium:---------------------------0,83 g.
Zu meinen Erfahrungen.
Beginne ich mit der Arbeit: Das Öffnen der Verpackung sollte eigentlich leider sein. Nun, aber die Hürde war genommen. Nun den Biskuit – Obsttortenboden vorbereiten. Dazu habe ich Puda Kuchenglasur dunkel genommen. Der Boden wurde damit befüllt. Auf die warme Glasur wurden nun die Erdbeeren gelegt. Die Erdbeeren wurden wiederum mit Puda Tortenguss rot abgedeckt. Das ganze ging Ruck Zuck und kann von jedem einfach und schnell gemacht werden.
Nun aber zum eigentlichen Objekt, dem Biskuit – Obsttortenboden.
Er sieht richtig lecker aus. Ja, professionell wirkt der Boden. Er ist recht dick und fest.
Zum Geschmack lässt sich sagen, dass die Auflage erst den Geschmack bringt. Der Biskuit – Obsttortenboden selbst schmeckt zwar etwas nach Biskuit, aber die Konsistenz ist weit davon entfernt. Irgendwie alt, zwar im Teich her locker, aber staubtrocken. Einfach wie Mehl, Zucker, Eier Wasser. Unter einem Biskuitteig verstehe ich etwas mehr Geschmack, hier aber ist Neutralität und Trockenheit angesagt. Selbst das Ei traut sich nicht hervor.
Fazit:
Ein Biskuit – Obsttortenboden ist etwas Bequemes. Mit einer schmackhaften Auflage schmeckt der Boden. Pur aber kann ich mich für diesen Boden nicht begeistern. Das ist der selbst Gemachte, zwar mit Arbeit verbunden, die bessere Wahl. Ehrlich, ihr Gronauer Bäcker!
Bilder von Penny Bäckerkrönung Biskuit Obsttortenboden
15.04.2012 11:50
Schönen Sonntag, aus diesem Anlass gibt es bh solange der Vorrat reicht .
13.04.2012 08:21
...kaufe ich auch oft.
12.04.2012 17:10
Mache ich grunsätzlich selbst