Über sich:Neuer Bericht ist online und Fotos dazu gibt es nun auch.
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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 133 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
~~Kaufanreiz~~
Ich wußte mal wieder nicht so genau was ich kochen wollte und so schweifte mein Blick über die Regale und dabei fielen sie mir auf, die kleinen Gnocchi von Pfanni und sofort hatte ich schon eine Idee für ein leckeres Essen parat. Also nichts wie gekauft und dann wurde abends eifrig gekocht.
~~Das Produkt~~
Kleine italienische Kartoffelklößchen.
~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~
Hersteller ist Unilever Bestfoods Deutschland GmbH, 22772 Hamburg, im Internet unter www.pfanni.de zu finden., da die Gnocchi unter dem Markennamen Pfanni vermarktet werden. Gekauft habe ich sie bei Edeka und für 500 g (entspricht 2 Portionen) habe ich 1,49 Euro bezahlt. Man kann sich auch an einen Verbraucher Service wenden wenn man Fragen hat, erreichbar ist dieser unter der Telefon Nr. 0180-2000425 für 6 Cent pro Anruf oder schriftlich unter Verbaucher Service Produkte Rezepte Ernährung, Postfach 570307, 22772 Hamburg.
~~Die Verpackung~~
Ein rotorangefarbener Alubeutel den man nur mit Hilfe einer Schere oder Messer aufbekommt, aufreissen des Beutels habe ich nicht geschafft, da sollte sich Unilever noch mal was besseres einfallen lassen. Alle Daten zum Produkt sowie Zubereitungsempfehlungen befinden sich auf der Rückseite des Beutels.
~~Der Praxistest~~
Der Hersteller stellt zwei Zubereitungsarten zur Auswahl und zwar in kochendem Wasser oder in der Pfanne. Ich entscheide mich dabei meist für die Zubereitung in kochendem Wasser, da ich dann kein weiteres Fett mehr zugeben muß und die Erfahrung hat gezeigt, dass die Zubereitung solcher Beilagen in der Pfanne nicht immer das optimale ist.
Also habe ich die entsprechende Menge Wasser zum Kochen gebracht, dann sollen die Gnocchi ins kochende Wasser gegeben werden und wenn die Gnocchi nach 2 Minuten an die Wasseroberfläche steigen sollen sie mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden oder aber das Wasser soll abgegossen werden.
So das ist die Theorie, die Praxis war etwas anders. Nach dem Öffnen der Packung konnte ich die Gnocchi locker im Beutel liegen sehen, sie waren hell und appetitlich alle waren wohlgeformt und klebten nicht aneinander. Ich schütte sie also ins kochende Wasser und rühre um, nach 2 Minuten Kochzeit kann ich aber noch kein einziges Gnocchi an der Wasseroberfläche sehen, das geschieht erst nach ca. 5 Minuten, also sollte man doch eine etwas länger Kochzeit als angegeben rechnen. Nachdem nun die Gnocchi an der Wasseroberfläche schwimmen gieße ich das Wasser ab und habe nun die fertigen Gnocchi locker im Topf liegen. Sie sehen immer noch fest und wohlgeformt aus nichts ist matschig oder unappetitlich. Einen Eigengeruch haben diese kleinen Dinger nicht, also riecht auch nichts verführerisch, okay das bin ich ja von Gnocchi gewoht, dass sie erst in Verbindung mit einer entsprechenden Soße ein Eigenleben entwickeln.
Also nicht wie hinein in eine Schüssel und serviert. Als Soße habe ich eine Tomatensoße gewählt und diese sollte auch kräftig abgeschmeckt sein.
Die Gnocchi lassen sich gut protionieren und kleben auch fast gar nicht aneinander.
Der Geschmack ist leicht kartoffelig und die Gnocchi haben einen angenehmen Biss.
Diese Gnocchi sind vom Teig her locker und lassen sich gut kauen, sie kleben nicht am Gaumen fest, wie ich es schon bei manchen anderen Sorten Gnocchi erlebt habe. Wie schon geschrieben entwickeln sie erst ein Eigenleben in Verbindung mit einer kräftigen Sorten, dabei unterstreichen sie dann den jeweilig vorherrschenden Soßengeschmack und da sich diese Gnocchi gut mit Soße vollsaugen sind sie ein herrlicher Beilagengenuss. Fester als normale Kartoffelklöße, dabei ohne Bei-oder Nachgeschmack sondern sie bilden eine harmonische Gemeinschaft mit der Soße.
Nun noch ein Wort zur Haltbarkeit des Produktes.
Ungeöffnet sind die Gnocchi ohne Kühlung haltbar, meine kürzlich gekaufte Packung war noch bis Juli 2005 also mehr als ein halbes Jahr haltbar. Geöffnet sind die Gnocchi noch 1 Woche im Kühlschrank haltbar, so das sich auch kleine Portionen gut kochen lassen. Die angegebene Portionsgröße von 2 Portionen stimmt dieses Mal. Mit einer Packung von 500 g lassen sich 2 Erwachsene gut sättigen.
~~Zutaten und Nährwerte~~
Lt. Hersteller werden für 100 g Gnocchi 50 g Qualitätskartoffeln schonend verarbeitet.
Brennwert 655 kj/155 kcal Eiweiß 4 g Kohlenhydrate 34 g davon Stärke 33 g Fett unter 1 g
~~Mein Fazit~~
Eine leckere Beilage die schnell und einfach gezaubert werden kann, dabei kalorien-und fettarm. Die Gnocchi sind gut sättigend und das Preis-Leistungsverhältnis finde ich okay. Uneingeschränkte Empfehlung für dieses hervorragende Produkt.
manu63 für ciao und unter gleichem Namen für andere Meinungsportale
* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt und ggf. zzgl. Versandkosten. Preise, Verfügbarkeit und Versandkosten können im jeweiligen Shop zwischenzeitlich geändert worden sein, da eine Echtzeit-Aktualisierung technisch nicht möglich ist. Maßgeblich sind immer die Preise und Angaben auf der Händlerseite. Alle Angaben ohne Gewähr.
06.02.2005 18:28
an gnocchi habe ich mich bislang noch nicht versucht ... gruss mozarteum
24.01.2005 11:05
Die sind superlecker.... LG
14.01.2005 19:25
Auch für Diabetiker und Cholesterinkranke geeignet...GLG von Joachim:-)