Rosado

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Der spanische Rosado ist ein spritziger, ein frischer Wein, der gut temperiert eine Erfrischung bringt und auch den Durst stillen kann. Das bekannteste Weingut in der Provinz Navarra liegt im Nordosten Spaniens und gilt als das klassische Land des Rosado. "Las Campanas" ... Bericht lesen





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Ein Sommerwein betört Dich
Erfahrungsbericht von Ciao-Ranitzki über Rosado
07.02.2001


Produktbewertung des Autors:   


Pro: Ein prickelndes Sommervergnügen
Kontra: nur eiskalt trinken

Empfehlenswert? ja 

Kompletter Erfahrungsbericht

Der spanische Rosado ist ein spritziger, ein frischer Wein,
der gut temperiert eine Erfrischung bringt und auch den Durst
stillen kann.

Das bekannteste Weingut in der Provinz Navarra liegt im Nordosten
Spaniens und gilt als das klassische Land des Rosado.
"Las Campanas" bereits über 110 Jahre alt, der Vinacola Navarra,
anstoßend an das Rioja ist das größte Exporthaus, ohne große Raffinesse,
aber von großer Beständigkeit und in den besseren Qualitäten von
zunehmender Schmackhaftigkeit.

In der Ebene des mittleren Ebros gelegen gibt es preiswert noch Reb-
land zu kaufen.
Im Sommer ist es wohl zu trocken, die Böden sind schwer.
Doch die genügsame Garnacha-Rebe fühlt sich hier wohl.
Aus ihren Trauben läßt sich ein guter Rose´fertigen, der zur Zeit
sehr gefragt ist.

Die Garnacha-Tinta, die klassische Traube spanischer Rose´gibt einen
malvenfarbenen, leuchtend hellen Ton.
Der Tempranillo hingegen neigt eher zu Kirschtönen.

Der Monastrell, eine klassische Traube des spanischen Mittelmeer-
raumes, gibt einen Purpurton.

Mitten in Altkastilien nördlich der Stadt Valldolid, liegt das
Weinbaugebiet"Cigales".

Auch hier findet man den faßgereiften Rosados (wie auch im Rioja).
Man sprach bereits im 16. Jahrhundert hochlobend von diesem Wein,
da er sich hervorragend lagern läßt.

Die Lagerfähiglkeit der Rose´weine ist begrenzt.
Man sollte ihn jung trinken und tief gekühlt.
Der Alkoholgehalt der Rosados liegt zwischen 11.5 und 12.5 Vol%.

Rose´weine passen zu zartgewürzten Speisen der sommerlichen Küche.

In Deutschland ist ein sehr bekannter Rosado "Malumbres" oder der
Familie Civite.
Die 1987 gegründete Malumbres-Bodega bietet heute den besten Rosado
der Gegend Navarra.
Die Herstellung verlangt hohes Können.Verpaßt der Winzer die Reife,
dann ist der Wein später zu dick und hat einen faden Stoff.
Wird der Wein zu früh gelesen, dann ist der Wein später dünn und sauer.

Ein guter Tropfen ist der Malumbres in jedem Fall.
Es ist ein Sommer-Rose´per Exellence.
Man schmeckt ein adrettes Beerenbukett, Himbeere,Erdbeere,Johannis-
beere.
Der Wein ist saftig-gut. Man kann sagen ungemein "süffig"
Traube:Garnacha.
Preis-Leistungscverhältnis stimmt.
Flasche 0.75 10.90 DM
Flasche L. 14.53 DM
DO Navarra

Man sagt den Rose`weinen nach, daß sie aggressiv
machen, dagegen die roten, schweren Weine bringen
das Sinnliche.

Ein Rosado ist im Sommer ein Genuß. Er ist ein
temperamentvoller und stimmungsvoller Wein.

Für alle, die im Sommer gern lauschige Nächte bei
Wein erleben wollen, ist der Rosado eine Empfehlung.

Ciao-Ranitzki
2/2001
   

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