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Hallo liebe Leser/innen !
Gestern war ich bei Freunden eingeladen. Ja, auch das passiert, daß ich mal nicht vor dem Computer sitze. Also ging das überlegen los, was nehme ich denen mit.
Blumen ??? Naja kann man, aber die haben selber einen Garten. Pralinen ???? Da wird man ja dick von. Nein, etwas besonderes, aber natürlich meinem Geldbeutel angepaßtes, sollte es schon sein. Sekt, ja, den trinken sie gerne mal.
Also wurde eine gute Flasche Rotkäppchen - Sekt gekauft. Rotkäppchen-Sekt kenne ich bereits seit vielen Jahren.
Im Jahre 1856 eröffnete im idyllischen Freyburg an der Unstrut die Sektkellerei Rotkäppchen ihre Produktion. Ein Markenzeichen dieses Sektes ist meistens der rote "Alu-Papier-Verschluß" den jede Sektflasche ziert. Für Sekt kann man nicht jeden Wein nehmen. Er muß schon voll ausgereift und mundig sein. Sekt ist ein Getränk, daß man zu jeder möglichen und unmöglichen Gelegenheit genießen kann, ob nun zu zweit, in der Gruppe oder auch alleine. Bevorzugt wird der Sekt logischer weise zu besonderen Angelegenheiten, wie Geburtstag oder ebend auch zu Silvester.
Die Flasche, die ich gestern meinen Freunden mitgenommen habe, war ein Rotkäppchen-Sekt halbtrocken. Es gibt jedoch auch noch viele andere Sorten. Die bekanntesten sind trockener Sekt, milder Sekt oder Rose-Sekt. Die kostbare Flüssigkeit befindet sich in einer grünlichen Flasche. Dadurch kann man ganz genau den Flüssigkeitspegel erkennen (also wann man eine neue Flasche öffnen muß).
Auf dem vorderen Etikett ist nochmal dargestellt, daß es sich hier um Rotkäppchen-Sekt Halbtrocken handelt und das diese Sektkelterei seit 1856 existiert. Dabei ist noch ein kleines gold/rotes Wappen dargestellt, daß einen Adler zeigt.
Inhalt der Flasche sind 0,75 L und der Sekt hat 10,5 % Vol alkohol. Auch an die Diabetiker ist gedacht worden. Es gibt direkt Rotkäppchen-Sekt für Diabetiker, was ich als sehr gut empfinde.
Wenn man die Flasche öffnet, dann perlt der Sekt wunderbar in der Flasche. Lange Perlenfäden ziehen sich vom Boden bis zum Flaschenhals.
Wir haben den Sekt dann gestern vorsichtig in Sektgläser gegossen. Sofort hat man einen leicht süßlichen Aromageruch in der Nase, der einen zum sofortigen trinken animieren will. Der Sekt selber hat eine durchsichtig, ganz leicht gelbliche Färbung. Nach dem Anstoßen kann man ihn jetzt richtig genießen. Auf der zunge spürt man dann durch die Kohlensäure ein leichtes kribbeln. Dieses Getränk kann man wirklich genießen.
Rotkäppchen-Sekt gibt es aber nicht nur in der großen Flasche. Auch als Pikkolo-Flasche ist er in den verschiedensten Geschmacksrichtungen erhältlich. Dadurch kann auch ein Einzelner in diesen Genuß kommen, ohne gleich eine große Flasche öffnen zu müssen.
Hersteller ist die Rotkäppchen Sektkellerei Gmbh&Co.Kg in Freyburg.
Bedauerlich finde ich es, daß die Internetseite von Rotkäppchen (www.rotkaeppchen-sekt.de) meines Erachtens sehr schlecht aufgebaut ist. Diese Anfangsseite ist schwarz gehalten mit solch einer kleinen Schrift, die in dem schwarz regelrecht verschwimmt, daß man es kaum erkennen kann.
Empfohlen wird, daß Sekt eine Serviertemperatur zwischen 5 Grad und 7 Grad Celsius haben sollte. Also immer erst in den Kühlschrank stellen.
Wenn der Sekt zu warm ist (oder auch geschüttelt wird), schießt der Korken einfach beim öffnen hinaus und die gute Flüssigkeit schäumt aus dem Flaschenhals heraus. (siehe auch Siegerehrungen im Autorennsport).
Aus alter Tradition werden Sektflaschen auch zur Namensgebung und zum Stapellauf von Schiffen genommen, aber das ist wäre wiederum ein anderer Bericht wert.
Fazit: ------
Mir hat der Sekt bei meinen Freunden sehr gut geschmeckt. Wir haben ihn auf dem Balkon genossen und für 3,47 € bei Lidl war es auch ein ansprechendes Geschenk gewesen.
Mit einem fröhlichen "Hicks" verabschiedet sich von euch
Euer
Heckie
P.S. Wer Schreibfehler findet, darf sie unter seinen Sekt mischen und mir ein Glas davon schicken.
Zusatz: In Vorbereitung meines 100. Bericht werde ich mir heute schnell eine Flasche kalt stellen.
Ich mag Rotkäppchen auch am liebsten, besonders natürlich den roten. Der rote Rotkäppchen-Sekt steht immer im Schrank. Auch wenn ich genug Leute kenne, die dieses peppsüße Astizeugs bevorzugen. Ich bleibe der Heimat treu. Ein bißchen wenigstens... ;-) liebe Grüße Annett
05.07.2002 19:17
Jup, kann man trinken, jedoch finde ich schmeckt er nicht mehr allzu gut wenn man ihn eine Weile offen hat! Freixenet rulez;) liebe greetz Ariane
05.07.2002 11:42
Ich mag Rotkäppchen auch am liebsten, besonders natürlich den roten. Der rote Rotkäppchen-Sekt steht immer im Schrank. Auch wenn ich genug Leute kenne, die dieses peppsüße Astizeugs bevorzugen. Ich bleibe der Heimat treu. Ein bißchen wenigstens... ;-) liebe Grüße Annett
05.07.2002 10:53
Immer noch fast mein Lieblingssekt. Nur der Rosé vom Prinz zur Lippe ist besser. carmen