Über sich:Wo die Schwarze Seele wohnt, gibt es kein Licht am Horizont.....
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RÖMISCHE MINZE
EINLEITUNG
Ich berichtete euch über meine recht erfolgreiche Zucht des Sibirischen Hauspaprikas. Natürlich bestellte ich mir bei der Firma Rühlemann nicht nur diesen Paprikasamen, sondern auch noch eine Minze dazu. Minze hatte ich ja schon letztes Jahr als Pflanze mir gekauft. In vielen Salaten verwendete ich sie, zum Marinieren, passt ja toll zum Lamm und auch ein Pfefferminz- Gelee kochte ich mir im letzten Jahr. Dieses Jahr säte ich nun die Römische Minze aus. Was daraus geworden ist, lest ihr in folgendem Bericht. *******************************************
DAS PRODUKT
Eine Minze ist ein Lippenblütengewächs. Es gibt viele Arten davon, sehr viele auch davon im Katalog von Rühlemann. Ihre Heimat ist Europa und sein. Sie werden schon sehr lange im Garten angebaut und als Gewürzkraut und auch als Teekraut verwendet. Die Römische Minze wächst in Italien überall wild. Wie bei uns die Petersilie wird sie dort fast täglich als Gewürzkraut verwendet. Ihre Höhe betrögt 30 cm und sie hat schöne kleine rosa Blüten. Vor dem Blühen sollten die Blätter jedoch geerntete werden, falls sie getrocknet werden sollen. Ich verwendete sie nach Bedarf, brauchte ich etwas von der Minze ging ich auf meine Terrasse und pflückte ein paar Blätter. Praktisch so ein paar Kräuter auf der Terrasse.
WOHER UND PREIS
Bestellen kann man die Römische Minze als Pflanze zum Preis von 3,00 € oder als Saatgut 100 Korn kosten da 2,40 € bei dem Rühlemanns im Internet unter www.ruehlemanns.de oder per Post: Rühlemann`s Kräuter und Duftpflanzen Auf dem Berg 2 D-27367 Horstedt
Auch ein Besuch direkt in der Gärtnerei Rühlemann`s ist möglich. Öffnungszeiten von 1.April bis 30 September Montag –Mittwoch von12-15Uhr Donnerstag –Samstag von 10-18Uhr. Der Katalog ist wie ein Lexikon, ich habe euch ja beim Paprika- Bericht schon darüber berichtet, er lohnt sich wirklich.
MEINE RÖMISCHE MINZE
AUSSAAT
Auch diesen Samen gab ich in das kleine Gewächshaus, dass man auf das Fensterbrett stellen kann. Es gibt in dem Gewächshaus ja so unterteilte Fächer, wie so kleine Einsätze. Sie wurden aufgeteilt für den Paprika und die Römische Minze. Es ging gerecht zu halbe-halbe. Ich verwendete eine spezielle Anzucht - Erde, die auch schon vorgedüngt war und damit dann 4 Wochen ohne extra Dünger auskommt. In einem kleinen weißen Beutelchen mit der Aufschrift: Römische Minze/ Calamintha sp. Befanden sich die ganz kleinen Samenkörnchen. Die Erde feuchte ich vor her an und drückte die kleinen Körnchen nur ganz flach in die Erde. Die Abdeckhaube oben drauf und ab auf das Fensterbrett in meinem Wohnzimmer. Das geschah am 8.März 2009. Schon nach zwei Tagen, konnte ich viele kleine Spitzen im Gewächshaus erkennen. Meine Satt ging auf. Schön der erste kleine Erfolg. Schnell wuchsen die Keimlinge unter den Bedingungen in dem Gewächshaus, was ja wie ein kleines Tropenhaus war. Mir ging das zu schnell. Draußen war es noch so kalt und meine Pflänzchen wuchsen schon. So schnell hätte ich nicht gedacht, dass es geht. Bald schon stießen sie an das Dach des Mini Gewächshauses an. Es war Zeit sie umzutopfen.
UMPFLANZEN UND PFLEGE
Viele kleine Töpfchen hatte ich bereitgestellt und mit dem Rest der Spezial Erde gefüllt. Die Römische Minze war schwieriger umzupflanzen, als der Sibirische Hauspaprika. Kleine ganz feine Pflänzchen waren es. Nicht ganz einfach war es. Mit einem kleinen Löffel fuhr ich unter die Pflanzen und hob sie mit etwas Erdballen aus dem Gewächshaus in den Topf. Einzeln war das nicht möglich, so kleine Gruppen befanden sich nun in den Töpfen. Sie kamen wieder auf das Fenster, da es für draußen noch nicht ganz soweit war. Sie wuchsen zügig weiter und verbreiteten schon etwas Duft von der Minze, kräftig und würzig. Später kamen diese Pflanzen Gruppen in einen Blumenkasten auf meine Terrasse. Dort standen sie etwas schattig und wurden regelmäßig mit Wasser und auch ab und zu mit etwas Flüssigdünger versorgt. Eigentlich ist es nicht so viel Aufwand eine Römische Minze auf zu ziehen. Die Minze wuchs und verbreitete ihren Duft, ab und zu zupfte ich ein Blättchen für den Salat oder eine Marinade.
BLÜTEN UND ERNTE
Kleine rosa Blüten erstrahlten an meiner kleinen Römischen Minze Plantage. Schön sahen sie aus und auch der Mediterrane Duft auf meiner Terrasse, es machte richtig Spaß zu zuschauen. Die Ernte fiel leider nicht so groß aus. Ich verwendete die Blätter je nach Bedarf, mal brühte ich eine Tasse Tee mir von den Blättern, ein paar Blättchen in den Salat, in die Marinade. Toll aber immer der Geruch. Ich mag Minze sehr, schön, das sie bei mir war.
VORERST ABSCHIED
Mit Beginn der kalten Jahreszeit verabschiedete ich mich von meiner Römischen Minze und sie sich von mir. Die Pflanzen vertrockneten und wurden braun und unansehnlich. Ich schnitt sie ab und stellte sie geschützt in eine Ecke auf meine Terrasse. Es heißt, dass sie dort überwintern und nächstes Jahr wieder kommt. Ich würde mich freuen, wenn sie im Frühjahr wieder aus dem Kasten hervor sprießt. Ein Jahr hat sie mich begleitet, ich wünsche mir es werden noch mehr. Ich werde euch auf den laufenden halten.
SUMMARY
Viel Freude hatte ich auch an diesen Pflanzen der Römischen Münze. Im Gegensatz zum Sibirischen Hauspaprika ist sie im Moment verschwunden. Es war ein schönes Jahr, wo sie mich begleitet hat. Ich wünsche mir sie im Frühjahr wieder zu sehen, ansonsten säe ich mir eine Neue aus. Es hat mir Spaß gemacht sie zu säen, ihr wachsen zu beobachten, ihr Duft, ihr recht kräftiger Geschmack, das alles selbst herangezogen. So eine Kräuter - Aussaat ist eine ganz besondere Sache. Probiert auch ihr es aus, ihr werdet viel Freude daran haben.
Vielen Dank für das Lesen, Bewerten und Kommentieren dieses Römischen Minze Berichtes
06.01.2010 14:14
Wieder etwas, das ich noch nicht kannte. Klingt gut!
07.12.2009 19:34
Römische Minze war mir bis vor dem Lesen deines Berichts nicht bekannt....danke für die Info.
21.11.2009 13:32
Minze ist super